Sol Catering GmbH

Lieber Holger, liebes Sol-Catering Team, vielen Dank für die tolle Organisation unserer Hochzeit auf Gut Nustrow! Ihr macht das klasse und absolut zur wunschlosen Zufriedenheit. Viele liebe Grüße!

Ganz tolle Mitarbeiter, fleißig und auf Zack. Ihr habt in Nustrow einen ganz tollen Job gemacht. Der Barkeeper macht seinen Beruf mit Herzblut, das merkt man.Vom Frühstück bis Buffet für uns alles top.

Wir haben SOL-Catering unsere Hochzeit im Sommer 2017 gefeiert. Holger, Diana und ihr Team haben den Tag für uns mit viel Engagement, Aufmerksamkeit und Freundlichkeit perfekt gemacht. Alles war sehr liebevoll und mit Blick für die Details gestaltet. Uns wurde sehr viel Arbeit abgenommen und so das „Rund-um-Sorglos-Paket“ geboten – von der Location über das Essen bis hin zur Dekoration kam alles aus einer Hand. Selbst für die Hochzeitsbilder boten der angrenzende Park und die direkte Umgebung total viele schöne unterschiedliche Möglichkeiten und Hintergründe.Am Tag der Hochzeit selbst gab es keine Hektik, alles wirkte sehr eingespielt und lief geräuschlos im Hintergrund ab. Das Essen war sowohl geschmacklich als auch optisch eine Wucht. Es war absolut ausreichend und alle, ob Vegetarier oder nicht, haben etwas Leckeres gefunden. Insgesamt war das Konzept von SOL-Catering super durchdacht. Am Abend und in der Nacht haben die Barkeeper mit flinken Händen und immer einem lustigen Spruch auf den Lippen für gute Stimmung gesorgt.Wir haben das familiäre Umfeld und das herzliche Miteinander sehr genossen und waren vom gesamten Team vollauf begeistert. Alle hatten immer ein Lächeln im Gesicht und haben sich hervorragend um die Gäste und natürlich auch um uns als Brautpaar gekümmert. Alle unsere Wünsche wurden erfüllt und auch kleinere Probleme, wie im Baum hängen gebliebene Luftballons, wurden gelöst. Unsere Trauzeugen und Gäste haben die Gestaltung, den Service und das Essen ebenfalls sehr gelobt. Für uns war es alles in allem ein unvergesslicher Tag - unsere Traumhochzeit, dank SOL-Catering.

Wir haben am 10.07. auf dem Gut Gerdshagen in Satow geheiratet und hatten mit Sol Catering einen wunderbaren Dienstleister an unserer Seite.Sol Catering hat uns sowohl mit Essen und Getränken versorgt als auch die komplette Dekoration übernommen.Wir hatten einen Sektempfang nach der Trauung auf den Gutswiesen und direkt als kleinen Snack ein paar Gemüsesticks und Kräuterquark. Das war sehr schön in kleinen Weckgläsern angerichtet.Zur Kaffe und Kuchenzeit wurden wir ebenfalls mit Getränken versorgt und es wurde auch (ganz großes Lob) die Torte weitergeschnitten, die von außerhalb mitgebracht wurde.Das ist nicht üblich.Für unserer Büffet hatten wir die Möglichkeit aus verschiedenen Speisen zu wählen, das war der schwerste Punkt, da alles unglaublich lecker klang.Das Büffet sah wundervoll aus, es hat allen geschmeckt.Einige Sache wurden direkt frisch geschnitten wie z.B.: Rinderhüfte.Es war immer Service- und Küchenpersonal vor Ort, sodass man auch im Büffet immer jemanden zum ansprechen hatte.Einen Mitternachtssnack hatten wir ebenfalls.Auf Wunsch waren einige Speisen vegan.Der Getränkeservice war wirklich super. Sowohl die Auswahl der Getränke die wir im Vorfeld festlegen konnten als auch der Service.Die Servicekräfte waren bis in die frühen Morgenstunden gut gelaunt und freundlich. Ein riesengroßes Lob an die Mädels, die bis morgens mit uns da waren und dann im Anschluss noch aufgeräumt haben.Die Dekoration war der absolute Wahnsinn. Auf all unsere Wünsche wurde eingegangen und Diana von Sol Catering hat sie wahnsinnig gut umgesetzt. Diana hat ein sehr gutes Gespür dafür, was zum Brautpaar passt" und was eher nicht unseren Geschmack trifft.Mein Brautstrauß war wundervoll

Wir haben diesen Sommer Sol Catering für unsere Hochzeit gebucht.Wir müssen zugeben, wie in vorherigen Bewertungen schon bemängelt, die Kommunikation vor der Hochzeit ließ zu wünschen übrige. Es war in der Tat sehr schwer jemanden zu erreichen. Sobald man jemanden am Telefon hatte, waren die Gespräche sehr nett und ausführlich, aber es wäre wünschenswert, die Erreichbarkeit zu verbessern.Es hat alles perfekt geklappt an dem Tag. Der Service war außerordentlich nett und zuvorkommend und immer sehr aufmerksam. Das Essen war qualitativ sehr hochwertig und hat allen Sehr gut geschmeckt. Auch unsere Gäste haben noch nach der Hochzeit vom Catering geschwärmt.Wir können das Sol Catering sehr weiterempfehlen.

Wir haben mit Sol-Catering 2 Tage unserer Hochzeit organisiert. Das Essen, Auf-und Abbau, Getränke und Ablaufplanung… alles war perfekt. Die Organisation durch Frau Runge lief sehr professionell und individuell ab. Wir würden jede Familienfeier wieder mit Sol machen. Unsere Gäste und wir waren begeistert.

Einfach toll!!!! Ein freundlicher Chef mit super Kommunikation und der auf alle Wünsche eingeht. Das Essen war soooo lecker und die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Wir würden jederzeit wieder mit Sol Catering feiern.Vielen Dank für alles!

Hochzeiten im Jagdschloss Bellin:man ist angewiesen auf Sol Catering. Die Wahl eines anderen Unternehmens kostet dort eine extra Gebühr und einige Unternehmen aus der Gegend sind aufgrund der Eigentümerin und der Laufwege nicht mehr bereit mit dem Schloss zusammenzuarbeiten.Das Essenwird in Thermen serviert und diese können leider nicht so geliefert werden, dass das Essen frisch und heiß ist. Es ist während des Servierens aber noch ausreichend warm, die Konsistenz mancher Gerichte leidet aber unter dem Warmhalten. Pfeffer und Salz gab es nicht dazu und hätte wohl angesagt werden müssen, damit dieses überhaupt mitgenommen wird, gefragt wurden wir aber in der Planung nicht danach (Fisch ohne Salz?).Die Getränkekonnten bei uns selbst besorgt werden, Gläser und Früchte wurden gestellt. Beim Fassbier hatte ich den Keganschluss selbst mitgebracht, die CO²-Flasche war während der Feier alle und es gab keinen Ersatz, diese hätte wohl ebenfalls selbst besorgt werden müssen, was ebenfalls nicht angesagt wurde. Der Betreiber war dann so kulant dieses selbst zu organisieren, wodurch es nur eine Stunde kein Bier gab, aber ein Mitarbeiter extra aus Rostock kommen musste. Wir wollten eigentlich eine Selbstbedienung für die Getränke, dieses sei aber nicht der Anspruch des Unternehmens.Der Kuchenkonnte selbst organisiert werden. Kaffee, Tee, Geschirr und Besteck wurden zur Verfügung gestellt.Aufgrund des Wetters wurden die Bänke draußen erst spät aufgestellt und leider sehr früh wieder abgebaut, obwohl es abends warm genug war konnte man dadurch draußen, abgesehen von ein paar Kissen auf der Treppe, nicht sitzen. Die Bar wurde selbständig abgebaut obwohl es noch Gäste gab, wodurch die Feier dann schlagartig endete. Es gab zwei Fässer Bier und beide wurden leider gleichzeitig angeschlossen, was dazu führte, dass beide am Ende halb voll waren und man keins mehr zurück geben konnte und nicht jeder hat eine eigene Zapfanlage um den Rest verbrauchen zu können. Leider wurde ich auch nicht gefragt. Die Preiskalkulation ist mir leider bis heute ein Rätsel. Wir hatten mit mehreren Leuten Kontakt. Kurz vor dem Termin war der Hauptkontakt im Urlaub und man hat keinen Stellvertreter genannt bekommen. Auf der Feier war sogar keiner der Kontakte mit denen man geplant hatte und auch nur durch Nachfragen hat man einen Namen einer Person bekommen an die man sich vor Ort wenden kann. Die Preise fürs Essen sind leicht zu berechnen anhand der eigenen Gäste, die Personalkosten für Köche, Barpersonal, usw. sind aber nicht nachvollziehbar und ändern sich mit jedem Angebot.Das Essen ist in Ordnung und auch der Service, die Mitarbeiter haben uns sogar beim dekorieren geholfen, da Niemand vor 10 Uhr ins Jagdschloss darf. Alle sind super freundlich und kümmern sich, was hier verbessert werden könnte ist nur das häufigere Anbieten von Getränken. Bei der Planung und Kalkulation muss man aber einiges verbessern.Würde ich die Hochzeit noch einmal planen, würde ich eher die Gebühr zahlen und mir selbst ein Unternehmen suchen mit dem ich zufrieden bin, was bei der Lage des Schlosses in Bellin aber nicht einfach ist.

Die Kundenbetreuung ist mangelhaft. Auf Anrufe und Mails wird zum Teil überhaupt nicht reagiert. Wir konnten kurzfristig vor unserer Hochzeit den Caterer leider nicht mehr wechseln.Das Team vor Ort am Hochzeitstag war super mit Ausnahme des Kochs. Das Essen jedoch war qualitativ und quantitativ leider nicht so wie erwartet. Die Vorspeisen waren zu knapp bemessen und das Fleisch der warmen Hauptspeisen zum Teil trocken. Auch wurde das Filet nicht vor Augen der Gäste tranchiert, sondern lag nur im Warmbad. Die Desserts waren wiederum lecker.Im Großen und Ganzen können wir Sol Catering für eine Hochzeitsfeier nicht weiterempfehlen.