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Besser gehts nicht…. Wer in Ostfriesland unterwegs ist, sollte sich die Zeit für diese tolle Restaurant nehmen. Bitte unbedingt vorher anrufen um einen Tisch zu reservieren. Es lohnt sich ❤️

Wir haben vorzüglich gespeist. Ein völlig fairer Preis für ein Sterne-Essen!Die Bilder sagen alles.Kurzum: Man traut sich bei einem so großen Niveau und Kreativität auch mal neue Dinge (z.B Wachtelei, Perlhuhn)..

Wir hatten einen wunderbaren Abend. Das Restaurant ist sehr gemütlich eingerichtet und lädt zum verweilen ein. Das Überraschungsmenü war gut durchdacht und hat ausgezeichnet geschmeckt. Die Crew war sehr zuvorkommend und freundlich. Unsere Gänge wurden immer gut erklärt wodurch das Essen noch mehr Spaß machte . Wir kommen gerne wieder !

Das Hotel können wir empfehlen. Wir waren zwar nur eine Nacht hier, aber wir hatten einen tollen Service. Das Menü am Abend war toll und das Frühstück war auch besonders.Vielen Dank an das Hotel-Team

Das Essen war hervorragend. Sehr schön angerichtet und super köstlich. Sehr freundlich und zu vorkommend. Es stimmt wirklich alles !

Nicht so gut beschreibt es ganz gut. Als Übernachtungsmöglichkeit gar nicht weiter zu empfehlen (1/5 Sternen), als Restaurant 3,5/5 Sternen.Der Service lässt sich mit, sie waren stets bemüht" gut umschreiben. Das gut gemeinte

Wir waren am Freitag, des 14. April 2023 das erste Mal im Restaurant zur Post. Ein Restaurant, was über die Grenzen Ostfrieslands hinaus bekannt ist und sich indirekt damit brüstet, für einige Stars und Sternchen gekocht zu haben.Gerade, weil Inhaber Eric Wagner, bekannt aus der regionalen Presse und 1. Vorsitzender der DEHOGA sowie Sohn Henning Wagner immer wieder nach kulinarischen Innovationen suchen, waren wir neugierig, was uns kulinarisch erwartet. Nicht zuletzt, weil das Restaurant nahezu jährlich vom Guide Michelin, als auch in den letzten Jahren vom VARTA-Führer empfohlen wird.Eines vorweg: wir waren mehr als zufrieden und werden auch relativ bald das Restaurant erneut aufsuchen. Dennoch vergebe ich nur 3 Sterne, anstatt der möglichen 5.Nach der Begrüßung, die freundlich ausfiel, aber dennoch reserviert, wurden wir zu unserem Tisch geleitet. Mir persönlich war die Bedienung im Verlauf des Abends etwas kühl und mir fehlte auch ein Lächeln. Egal, Getränke wurden zügig serviert und die Bestellung aufgenommen.Ich hatte das 4-Gang-Überraschungsmenü; die weiteren Gäste am Tisch Fischgerichte.1. Gang war ein Viererlei aus folgenden Spezialitäten: leicht scharf angemachter und marinierter frischer Rotkraut mit einem Wan Tan; dann Orient meets Griechenland - fein abgeschmeckter und leicht tomatisierter Couscous mit einem in Paniermehl/Panko frittiertem Feta-Brunoirs; eine handgemachte Teigtasche mit gehobeltem Parmesan in einer leichten Sahnesauce sowie einem perfekt abgeschmeckten Bärlauchcremesüppchen, serviert in einer Espressotasse.Als Zwischengang wurde eine luftig-aufgeschäumte Spargelcremesuppe mit einem knusprig gebackenen Brotchip gereicht. Ich habe noch nie eine so leichte und aromatische Spargelcreme gegessen. Respekt! Auch der Spargel hatte noch Biss.Das Hauptgericht war für mich überhaupt nicht schlüssig. Ich zähle mal folgende Komponenten auf: gefüllte Teigtaschen (eventuell handgemacht), gefüllte Fiorelli mit ner Art Käse und Birne (Convinience), Kartoffelstampf, Wirsing, Möhren, Spargel (Wiederholung aus dem Zwischengang), der angemachte Rotkraut (Wiederholung aus der Vorspeise), Brotchip (wie zur Spargelcremesuppe), irgendeine Sahnesauce und einer grünen Pesto. Wahrscheinlich Bärlauch wie aus der Vorspeise. Kartoffelstampf und den Wirsing und die Karotten entstammen auch aus den Gerichten der anderen Gäste. Für mich also kein eigenständiges Gericht, sondern das, was die anderen sich selbst von der Karte ausgesucht haben plus irgendwiewas, was nicht dazu passte.Das Dessert war eine Kugel Cookieeis auf angedickten Schattenmorellen, Passionsfruchttupfern, Pistazienstaub und gekauften, schokolierten Getreidebällchen. Die Sahne kam, muss man anmerken, nicht aus der Sprühdose. Dazu in einem kleinen Gläschen eine Café-Creme mit einer Vanillesauce. Auch hier fehlte mir der sichtbare Faden. Café, Kirsche, Cookieeis - Aromen, die für mich nicht harmonisieren.Und bitte lassen Sie die Physalis weg - ein Relikt aus den ersten 2000er Jahren.Auch wenn alles lecker war, gibt es hier und da für mich noch handlungsbedarf. Weniger ist oft mehr.Was für mich auch komisch war ist, dass zwei Herren den ganzen Abend vom Junior Chef persönlich bedient wurden. Gut, auch wenn er freundlich im Vorbeilaufen jedem Tisch Guten Abend gewünscht hat, kann ich mir vorstellen, dass sich einige als Gäste 2. Klasse fühlen.Anmerkung: besser Spinnengewebe entfernen. An der Rückenlehne der Bank hingen dicke Spinnengewebe und auch an der Decke. Da es sonst sehr sauber und gepflegt ist, fällt dieses aber sehr auf.Aber wie gesagt, wir kommen wieder und vielleicht werden aus den 3 Sternen 4 oder 5.

Wir waren im Restaurant. Eine schönes altfriesisches Ambiente! Das Essen verdient einige Sterne! Mein Salatteller mit Fischbeilage war köstlich. Frisches gutes Gemüse und eine delikate Sauce. Auch der Nachtisch ist sehr zu empfehlen! Das Zimteis mit heißen Feigen, ein Traum , auch das Mandeleis! Wir waren angenehm überrascht und kommen sicher wieder.

Wir haben hier zum 20. Hochzeitstag mit der Familie gegessen. Ohne Übernachtung. Das Essen und die liebe Bedienung war super. Wir hatten das Überraschungsmenü. Nur zu empfehlen.