Edelkäserei Kalteiche

super team, tolle Produkte

Top Bio Produkte, super lecker, Preis / Leistung sehr gut...Tolles Team....Auch immer gute Anregungen zu neuen Gerichten

Habe ein Schaf über Crowdfarming adoptiert. Der daraus resultierende Käse war traumhaft. Vor allem der Camembert und der Rauchkäse. Habe schon verlängert.

Hofladen ist als Bezeichnung ein wenig übertrieben. Man findet einen kleinen Raum mit Kühlschrank, in dem der Käse angeboten wird. Vielleicht war ich für einen Samstag zu spät dran, aber die Auswahl bestand aus gerade einmal vier Sorten Ziegen-Frischkäse und eine Sorte Ziegen-Weichkäse, Preisauszeichnung jeweils an der Ware. Weiter konnte man Eier für 50ct das Stück kaufen. Bezahlung erfolgt nach Prinzip der Ehrlichkeit mit einer Barkasse vor Ort.Ich habe mich für einen Kräuter Ziegen-Frischkäse für 27,90€/kg entschieden. Geschmack und Konsistenz ein Traum! Sehr frisch und nicht zu ziegig". Ich komme wieder :)"

Habe dort gerade eine Zisterne versetzt fürs Abwasser. Sehr sauberer Hof. Nette freundliche Atmosphäre und vor allem sehr leckere Käsesorten,zum probieren.Vielen Dank

Meine Vorstellung vom Hofladen, wurde hier etwas enttäuscht.Daher 1 Stern Abzug.Der Verkaufsraum, ist sehr klein, versehen mit Kühlschrank, Tisch in und einer kleinen Kasse.Der Preis steht auf dem Eingeschweißten Käse, im Kühlschrank.Bezahlt wird nach dem Ehrlichkeits Prinzip. Das Geld kann vor Ort in die Kasse gelegt werden.Der Hofladen ist also Unbemannt.Das ist aber auf vielen Höfen so ein gängiges Prinzip.Auch Eier können hier für 0,50cent das Stück erworben werden.Wenn man in der langen Einfahrt zum Hof aufpasst, kann man die freilaufenden Hühner mit ihren Mobilen Ställen auch beobachten.Die Auswahl vom Käse, war nicht sehr groß. Aber Quantität ist ja nicht gleich Qualität. Was meiner Meinung nach auch dafür spricht, dass hier die Lebensmittel nicht überproduziert werden, sondern dem Bedarf des Hoflandens angepasst, zur Verfügung gestellt werden.Sicherlich wird der Bestand auch regelmäßig wieder aufgefüllt.Der Käse schmeckt Vorzüglich!Nicht zu extrem nach Ziege.Sehr angenehmer Geschmack.Wir haben uns für Ziegenfrischkäse Knoblauch Kräuter, und Ziegen Schnittkäse Natur und italienisch entschieden.Wir werden dort aufjedenfall wieder Einkaufen.Wer in der Nähe wohnt oder in der Gegend unterwegs ist, sollte hier mal einen Besuch abstatten!