Bautzener Brauhaus

Das essen war echt lecker eine Empfehlung wert service und Küche geht sehr schnell und ist kompetent. Ich komm auf jeden Fall wieder

Einer der schönsten Biergarten in Bautzen, Essen war gut, Bier gut temperiert, was in anderen Gaststätten nicht immer der Fall ist. Kinder bis 12 Jahre essen Sonntags gratis. Bedienung war auch sehr flott. Also nur zu empfehlen.

Super Service gemütlich rustikales Brauhaus mit hervorragender Küche.Sehr zu empfehlen

Super Empfehlung.Süffiges Bier und lecker Hausmannskost zum fairen Preis.Hier komme ich noch mal her.

Authentische Einrichtung, urgemütlich, super freundlicher, zuvorkommender Service,Essen ist Top,Bier voll lecker,ist nicht nur ein Besuch wert.

Nachdem wir uns zum Bowling spielen, in gesamter Familie, auf Grund einer Geburtstagsfeier trafen, wurde uns auch direkt schon eine Auswahl von gerade mal 3 Speisen angeboten, welche wir auch direkt auswählen sollten. Nachdem wir angekündigt hatten, dass wir gerne a la Carte Speisen möchten, wurde dies mit Ausreden, vom Koch abgetan. Alles in allem war das Gesamtkonzept des gastronomischen Angebots ein Desaster, welches nur vom Satz “der Koch will bis halb 9 die Küche sauber haben” übertroffen wurde.Punkten konnte hier allerdings der nette Herr, welcher die Bowlinganlage betreute. Sehr diplomatisch versuchte er zwischen den Parteinen zu kommunizieren, was leider nicht unbedingt zur Zufriedenheit des Gastes passierte, was ich jedoch nicht ihm, sondern der Lustlosigkeit, des doch sehr unhygienischen Koches. Dem Alter entsprechend könnte es sich um den Küchenchef gehandelt haben. Dies ist aber nur Mutmaßen und kein Fakt. Nachdem wir eine Stunde länger Bowling gespielt haben, wurde die Laune des Koches nicht besser und es wurde alles auf Zack, Zack erarbeitet. Das merkte man vor allem a den noch rohen Kartoffelecken (wie man die frittierten Speisen, eines gesamten Tisches roh rausschicken kann, ist mir wirklich ein Rätsel) welche es zu dem Blumenkohl gab. Nachdem der Herr im Service darauf aufmerksam gemacht wurde, lautete die Antwort wie folgt: “Oh, das ist schlecht” Zitat Ende. Keine Entschuldigung, nicht einmal das Angebot, den versauten Teil der Speise neu zuzubereiten, für welche der volle Preis bezahlt wurde. Halbes essen, für ganzen Preis lautet dort wohl die Devise. Mir ist durchaus bewusst, dass es sich um ein Brauhaus, mit gut bürgerlicher Küche handelt und man nicht zu viel Kreativität oder Leidenschaft erwarten sollte, jedoch war die Erwartungshaltung, dass wir einen angenehmen Geburtstag, mit freundlicher Bewirtung und genießbarem Essen feiern. Diese Erwartung sehe ich nicht als übermäßig hoch, sondern sollte Standard in jedem Lokal sein. So wurde jedenfalls meine Ausbildung begleitet.Zusammengefasst:Essen war teilweise roh, Schnitzel totgebraten, Rohkost übersäuertService im Lokal war lustlos und ist nicht empfänglich für konstruktive Kritik. (Welche im übrigen viel freundlicher ausfiel als hier)Der Koch beherrscht bei fast leerem Biergarten nicht mal die einfachsten Speisen, hier sollte man schleunigst etwas ändern.Sehr freundlicher Mitarbeiter beim Bowling, dieser konnte wenigstens ein paar Sterne retten.Alles in allem leider sehr schade.

Gemütlicher, schöner Biergarten, Platz in der Sonne und im Schatten möglich. Bedienung freundlich und aufmerksam. Kinder essen am Sonntag kostenfrei. Essen war auch gut, wir kommen wieder.

Leider enttäuscht,1. Bedienung bringt Getränke, Wein wurde mit allen 5 Fingern und Pflaster an Finger von oben angefasst serviert. Wasser...keine Frage welches, bekomme großes mit Sprudel.2. Rippchen total trocken, Frisch zubereitet ist anders3. Schnitzel, egal ob mittlere oder große Portion dünn wie Pappe. Preis...4. Beistelltisch ewig kein Staub gewischt, sowie Grünpflanze darauf und auf Fensterbrett kaum noch als solche erkennbar.