Gut Kerkow Bio-Gutshof

Du kaufst einmal hier - du kommst immer wieder.Immer wieder gern. Hofläden sind der - meiner Meinung nach - beste Weg zu einem gesunden und vernünftigen Konsum. Insbesondere beim Fleischkonsum. Der höhere Preis zieht so viel besser nach sich: bessere Qualität , bessere Tierhaltung, besser für die Umwelt

Liegt im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin. 900 ha Land mit Angus-Rindern, Grünfutter und Getreide. Betrieben von Gemeinschaft aus Landwirten, Unternehmern u. Bio-Liebhabern. Toller Hofladen (24/7 10-18 ⏰) auch mit online-Bestellung u. Haustürlieferung. 2 Berliner Läden in Mitte u. Schöneberg. Wunderbares Angus Beef u. Wurst.

Wir besuchten das Gut Kerkow am Pfingstsonntag. Die artgerechte Tierhaltung ist schön anzusehen, der Hofladen eine Empfehlung, die Verkäuferinnen sehr nett, das gekaufte Brot hat einen tollen Geschmack.Kleine Empfehlung: den Café Außenbereich könnte man ansprechender gestalten.

Vielseitiges Angebot... Nicht nur das Fleisch schmeckt perfekt. Die Bullenhaltung hat uns gut gefallen. Schöne gepflegte Tiere. Die Bedienung ist sehr freundlich und der gesamte Hof einschließlich Hofladen machen einen gepflegten Eindruck. Unser Résumé: wir essen weniger Fleisch aber dafür hochwertiger und das vom Gut Kerkow.

Muss man gesehen haben! Während ich unschuldig mein vorzügliches Leberkäse – Brötchen in der Herbstsonne mampfe, geben sich Berliner Hipster und lokale Uckermärker die Klinke in die Hand, inklusive stilvoller Vorfahrt mit dem silbernen Porsche-Oldtimer. Fleisch, das neue hip? Hier scheint es jedenfalls zu funktionieren, inklusive Völkerverständigung vom feinsten!

Nachdem ich begeistert war von den Würsten, habe ich auch einen Rinderbraten bestellt. Der war hingegen eine riesige Enttäuschung. Das Fleisch war zäh obwohl von mir schonend mit der Niedergarmethode zubereitet. Wahrscheinlich war es nicht abgehangen. Wissen tu ich es aber nicht, da trotz Kontaktaufnahme ich nie eine Antwort erhalten habe. Dies scheint niemand dort zu interessieren. Einen weiteren Einkauf bei Gut Kerkow interessiert mich nun auch nicht mehr....

Wir sind begeistert. Der Versuch einen Bio Hofladen zu besuchen traf ins Schwarze. Wurst und Fleisch sind sensationell. Bei Obst und Gemüse ist mit das mit dem Bio" egal. Jetzt auf Abendbrot warten und alles kosten.Die Bedienung an der Fleischtheke versteht ihr Handwerk. Extra ein neues Stück Entrecote aufgeschnitten weil das andere Stück nicht ihren Qualitätsansprüchen von der Maserung entsprach.Danke dafür - wir hätten es nicht bemerkt. Zwei Scheiben immerhin fast 40 €.Wir kommen wieder.PS: An die ewigen Nörgler - Melone