Abessa Konditorei & Schokoladenmanufaktur

Wahnsinn!Haben uns mit Macarons & Florentiner eingedeckt.Beides schmeckt sehr sehr lecker!Die höheren Preise sind es auf jeden Fall wert.Da wir nicht in der Nähe von Lübeck wohnen, werden wir sicher auch den Online-Shop testen. Toll wäre noch, wenn man sich dort die Geschmacksrichtungen aussuchen könnt.

Ich habe zum ersten mal in meinem Leben einen Pralinenkurs in der Abessa Schokoladenmanufaktur gemacht und bin begeistert. Nach einem sehr freundlichen Empfang in ihren schönen Räumlichkeiten hat Kerstin unsere kleine Gruppe (sechs Leute) in die Basics der Pralinenherstellung eingeführt.Hochmotiviert und -konzentriert haben wir für drei Sorten Pralinen (mit Variationen) Schokolade geschmolzen, Ganache gerührt, Marzipan geknetet, Hohlkörper gefüllt, gedeckelt, getaucht und schließlich zu kleinen „Kunstwerken“ verziert. Alle Zutaten und Hilfsmittel hat Kerstin so gewählt, dass man sie zuhause leicht nachmachen kann. Nach etwas mehr als drei Stunden sind alle mit einer großen Schachtel selbstgemachter Pralinen nach Hause gegangen.Fazit: Das war bestimmt nicht der letzte Kurs bei Kerstin! Ein tolles Erlebnis (auch ein ideales Geschenk!) mit einer äußerst sympathischen, kompetenten und kreativen Konditormeisterin als Kursleiterin. Danke für den tollen Abend, Kerstin!

Die besten Croissants, Hefeschnecken und Macarons der Stadt :)

Mega lecker und jeden Euro wert. Habe mich da sehr wohl gefühlt und einfach gechillt und genossen.

Schöner kleiner, gut duftender Laden. Leckere Schokolade, leckerer Brownie. Kleine aber feine Auswahl.

Man schmeckt die Liebe und Leidenschaft die in die in die leckeren Produkte gesteckt werden.

Für unsere Hochzeit haben wir Macarons bestellt.Diese waren wirklich lecker und sind bei allen Gästen toll angekommen.Alles hat super geklappt und der Kontakt war sehr nett! Vielen Dank!

Meine ersten Macarons. Sie sind einfach ein Träumchen. So fluffig und toll im Geschmack. Es ist ein großartiges Erlebnis.

Super nette Belegschaft. Tolle Macarons, man könnte auch noch mehr naschen. Sehr empfehlenswert. Super gelegen.