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Restaurant Jacobi Herrenstraße 43, 79098 Freiburg im Breisgau

Restaurant Jacobi





39 Bewertungen
Restaurant
  • Mittwoch18:00–23:00
  • Donnerstag18:00–23:00
  • Freitag18:00–23:00
  • Samstag18:00–23:00
  • SonntagGeschlossen
  • MontagGeschlossen
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Restaurant Jacobi Herrenstraße 43, 79098 Freiburg im Breisgau




Uber das Geschaft

Restaurant Jacobi Freiburg | Fine Dining | Freue dich auf anspruchsvolle Geschmackswelten in Freiburgs Altstadt. Lasse dich ein auf ein kulinarisches Erlebnis rund um unsere Region und ihre Jahreszeiten.

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https://jacobi-freiburg.de/
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+4976138030
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Herrenstraße 43, 79098 Freiburg im Breisgau
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Stunden

  • Mittwoch18:00–23:00
  • Donnerstag18:00–23:00
  • Freitag18:00–23:00
  • Samstag18:00–23:00
  • SonntagGeschlossen
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Eigenschaften

  • Lieferdienst
  • Kreditkarten
  • Debitkarten
  • Mobile Zahlungen per NFC
  • Kinder­freundlich
  • Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
  • LGBTQ+-freundlich
  • Sicherer Ort für Transgender
  • Speisen vor Ort
  • Alkohol
  • Bier
  • Kaffee
  • Spirituosen
  • Wein
  • WC
  • Gemütlich
  • Gruppen
  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Süßspeisen
  • Sitzgelegenheiten
  • Hunde erlaubt
  • Reservierungen möglich
  • Gesunde Gerichte
  • Familienfreundlich
  • Reservierung erforderlich




Empfohlene Bewertungen

Grace Anatomy
24.10.2023
Restaurant Jacobi
Gastfreundschaft und Herzlichkeit zum Anfassen.Begrüßung, Begleitung durch den Abend und das fantastische Menü mit dem perfekten Wein: einfach nur herrlich!Tolles Team!Ihr könnt stolz auf euch sein!
Marco Mesler
17.10.2023
Restaurant Jacobi
Zusammen mit meinem Team hatte ich die Weihnachtsfeier im Jacobi organisiert. Das Ambiente in Mitten der oberen Altstadt Freiburgs ist wunderschön. Das Personal professionell und ungemein freundlich. Die Gänge waren jeder für sich auf sehr hohem Niveau und total lecker. Die begleitenden Weine haben perfekt gepasst. Wir hatten einen wundervollen Abend und werden garantiert wieder kommen…
Valentin Gensch
25.09.2023
Restaurant Jacobi
Ich schreibe kaum Rezensionen aber das Restaurant Jacobi ist mir wirklich eine wert!Unser kurzweiliger Abend gestern war ein echtes Erlebnis: Speisen auf sehr hohem Niveau, angenehme Atmosphäre und tolles Personal.Stets regionale und saisonale Produkte werden zu einem Sieben-Gang-Menü verarbeitet, das sich auch in der vegetarischen Variante sehr lohnt!Mit Aufmerksamkeiten aus der Küche wie „Ankommen“, „Erfrischung“ und „Ausklingen“ wuchs unser Menü im Grunde auf elf Gänge an, auch wenn all diese im Preis inbegriffenen Überraschungen oder die Teilung eines Hauptgangs im zwei Gerichte, wohl von professionellen Restaurantkritikern nicht als eigene Gänge gezählt werden würden.Eine tolle Ergänzung sind all die kleinen Aufmerksamkeiten in jedem Fall, die wir aus vergleichbaren Restaurants auf diesem Niveau in dieser Zahl nicht kannten, aber sehr schätzten. Denn es war von der Menge her nie zu viel sondern stets, auch im Ablauf des Menüs, passend.Zu Empfehlen ist in jedem Fall, sich passend zu den Kerngerichten einen Wein (oder alkoholfreie Alternative) ausschenken zu lassen. Die Auswahl war sehr passend und auch innovativ - hier lohnt es sich, auf die Empfehlungen einzulassen. Der Sommelier macht einen tollen Job. Dank ihm habe ich zwei tolle alkoholfreie Alternativen eines Aperitifs und eines, nennen wir es mal Dessert-Secco, kennengelernt. „Wiesen, Quitte und Eisenkraut“ ist schon unterwegs ins heimische Regal. Vielleicht lohnt sich künftig auch eine komplette alkoholfreie Getränkebegleitung?Serviert hat auch Inhaber Christoph Kaiser. Schon bei seinen Erklärungen und Ausführungen sprangen die Funken für Leidenschaft, Verarbeitung und Qualität auf den Gast über - der Genuss seiner Kreationen und der seines Teams bestätigten dies bei jedem Gang.Unterm Strich bleibt nur zu sagen: Gönnt euch einen tollen Abend imJacobi, es lohnt sich sehr!
Walter Braun jun.
21.09.2023
Restaurant Jacobi
Kochkunst auf höchstem Niveau, hier sind Regionalität und Saisonalität nicht nur werbewirksame Schlagworte, sondern gelebte Überzeugung.Der Service sehr professionell und dazu auf angenehmste Art natürlich.Ein sehr geschmackvolles Ambiente rundet alles perfekt.Kurz gesagt, man fühlt sich wie bei besten Freunden, die gleichzeitig klasse Köche sind,zu Gast!Unbedingt Hingehen und das Gesamtkunstwerk genießen!!!
Steffen Renner
13.09.2023
Restaurant Jacobi
Wir hatten einen wunderschönen Abend im Jacobi. Das Essen war toll, spannend, inspirierend, und von sehr hoher Qualität. Besonders spannend fanden wir auch die ungewöhnlichen Gemüse Gänge und deren Zubereitungen. Dazu eine sehr gut passende Getränkebegleitung und ein super nettes Team haben den Abend toll abgerundet. Wir kommen sicher wieder.Vielen Dank für den schönen Abend.
Alex Kolodziej
12.09.2023
Restaurant Jacobi
Raffinierte und kreative Küche auf höchstem Niveau, in ungezwungener Atmosphäre. Hier spürt man die Liebe zum Beruf und Handwerk in jedem Gang. Regionalität wird hier gelebt und jeder Gang von den Gastgebern ausfühlich erklärt. Perfekt abgestimmte Weinbegleitung zu den einzelnen Gerichten. Sehr zu empfehlen!
Ralf B.
10.09.2023
Restaurant Jacobi
Wenn man gerne essen geht, schaut man sich nach neuen Lokalen um. So haben wir Jacobi entdeckt und für ein Mittagessen am Sonntag reserviert.Die erste positive Überraschung war die angenehme Atmosphäre beim Ankommen, die sehr geschmackvolle Inneneinrichtung, die gleichzeitig gemütlich und gepflegt edel wirkt. Man wird von Menschen begrüßt, denen man anmerkt, dass ihre Arbeit für sie Berufung und Lebensinhalt ist. Wir fühlten uns sofort wohl und es ging los mit einem phantastischen Winzersekt mit Kirschblütensirup.Das 6-Gang-Menü plus verschiedener Kleinigkeiten kann auf dem Papier nicht einmal ansatzweise ausdrücken, welche wunderbaren Köstlichkeiten die Küche zubereitet. Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Kohlrabi mit Mirabelle zu kombinieren oder Kirsche mit Petersilie. Das hat nicht nur gepasst" sondern schmeckte so
Heike Jurzik
30.07.2023
Restaurant Jacobi
Was ein wunderbar Abend bei Christoph Kaiser und seinem Team! Die kleinen Kunstwerke auf unserem Teller waren fantastisch. So geht regionale Küche mit Witz und Charme, unaufgeregt, lecker, mit Liebe und einer Geschichte gewürzt. Sebastian hatte zu jedem Gang den passenden Wein, ebenfalls garniert mit einer Geschichte: Warum dieser Winzer, was ist das Besondere daran, wie ergänzen sich die Aromen? Das war ein echtes Erlebnis! Dazu eine echte Wohlfühl-Atmosphäre und aufmerksamer, netter Service – wir kommen gerne wieder!
Christopher Hackl
24.07.2023
Restaurant Jacobi
4 mal versucht zum Essen zu kommen.Immer kam was dazwischenEndlich hat es geklapptHaben gefühlt 10 Gänge gegessen.Unglaublich gut und vielschichtig.Toller, persönlicher Service.Super Weinberatung.Rundum ein perfekter Abend
Johannes Vauler
22.07.2023
Restaurant Jacobi
Ein echter Gewinn für Freiburg. Super nette Begrüßung, absoluter Top-Service. Schon beim Aperitif wurde jede Zutat mit Herkunft und Entstehung ausführlich erklärt, man merkt hier steckt Herzblut drin. Wir hatten Sekt und Wein, außerdem das Vesper und eine kleine Käseplatte. Die Preise sind nicht niedrig aber für diese Qualität absolut angemessen. Alles lokal und Handmade, das Brot kommt bspw. vom Brotbruder und Pfeifle, die Lyoner für den Wurstsalat (übrigens so ziemlich der beste Wurstsalat in Freiburg) von Dirr. Der Käse war auch unglaublich gut ausgewählt. Außerdem ist die Bestuhlung direkt am Bächle sehr angenehm. Wir werden definitiv wieder kommen und dann auch mal das große Menü ausprobieren. Weiter so, das war der Hammer!

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Herrenstraße 43, 79098 Freiburg im Breisgau
Restaurant Jacobi