Eifel Hotel - Historische Wassermühle Birgel

Ein schön restauriertes Ambiente, aufmerksame und freundliche Servicemitarbeiterinnen, die Forelle und das Rumpsteak bestellen wir gerne wieder. Insgesamt viele Gründe nochmal hierher zu kommen.Besonders erwähnenswert: das hausgemachte Weizenbier! Unbedingt probieren. Es wird in 0,3 Liter angeboten und schmeckt einfach Hammer"."

Sehr schöne Feier.Was aber nicht am Gastgeber gelegen hat.Habe noch nie einen unverschämten Gastgeber kennen gelernt. Bin selber Gastron und kann das beurteilen. Das Ambiente wunderschön. Essen okay.Personal war Nett und freundlich.Würde niemanden diese Mühle für eine Hochzeit empfehlen. Denn es könnte der unvergessliche Tag des Lebenwerden.

Wir kommen seit Jahren mit den verschiedensten Leuten zur Mühle ( mit Arbeitskollegen, Freunde, oder als Paar) und sind immer sehr zufrieden. Aus diesem Grund haben wir auch in der Mühle geheiratet und erinnern uns sehr gerne an die tolle Feier. Wir wurden mit soviel Kompetenz und Empathie betreut, einfach toll. Was das Mühlenteam nach der Flutkatastrophe geschafft hat, verdient unseren höchsten Respekt!! Wir kommen auf jeden Fall sehr gerne wieder. Service, Essen und Trinken, Unterkunft...alles tip top.

Wir haben leider sehr schlechte Erfahrungen mit dem Veranstalter gemacht.Ein tolles Fest, eine tolle Location und die Organisation war auch super.Leider wurde der „Chef“ von Minute zu Minute anstrengender und verhielt sich vielen Gästen und dem Brautpaar!!!gegenüber in einige Situationen sehr unangemessen.Als Dienstleister sollte man seine Emotionen im Griff haben und stets freundlich und nett sein.Das Essen hat nicht die Erwartungen erfüllt, das Fleisch zu trocken und das Gemüse sauer.Leider kann ich aus eigener Erfahrung die Historische Wassermühle im Birgel für Hochzeiten nicht weiterempfehlen.

An sich ist die Wassermühle schön helfen und lädt zum verweilen ein, der „Chef mit Hut“ allerdings versaut es mit deiner furchtbaren Art aber nach kurzer Zeit.Was will man auch erwarten, von einem Typen, der sich sein Konterfei auf jedes Glas und jeden Bierdeckel drucken lässt. Jeder Hobbypsychologe hätte Spaß an dieser Figur.Wenn man sich aber als Gast mit ihm rumschlagen muss, wird der Besuch leider sehr schnell sehr anstrengend.Ich geh lieber zukünftig woanders hin….

Die historische Wassermühle ist ein sehr schöner Ort zum Feiern und Verweilen.Allerdings wird das Schöne durch den Besitzer geschmälert.Wir waren wegen einer Hochzeit dort und haben uns sehr gefreut. Es war eine sehr schöne Feier und alles war sehr schön hergerichtet.Das Essen war akzeptabel, es gab eine Brotzeit mit Wurst und Käse, aber es war keine frische Wurst und auch kein besonderer Käse. Beim Abendessen war das Fleisch leider zu trocken, der Rest war ok.Leider war der Besitzer sehr unfreundlich und unangenehm. Seine schlechte Laune war von Anfang an zu spüren und wurde gefühlt von Stunde zu Stunde schlimmer, was meiner Meinung nach ein absolutes No-Go ist.Das merkt man auch an der Antwort des Besitzers unter den anderen Kommentar. Anstatt die Schuld bei sich selbst zu suchen, wird die Schuld auf andere Personen geschoben.Ich kann daher die Historische Wassermühle nicht weiterempfehlen und werde sie auch in Zukunft nicht mehr besuchen.

Ich kann die Location aufgrund des Besitzers leider auf keinen Fall weiterempfehlen, vor allem nicht für Hochzeiten. Eventuell ist die Location für Kommunionen oder runde Geburtstage über 70 geeignet, da das Publikum hier einen ruhigeren Rahmen zu Sonnenstunden bevorzugt. Wenn ich allerdings bedenke, dass der Besitzer während der Kuchenausgabe neben kleinen Kindern unaufmerksam ein sehr großes Messer in der Hand führt, kann ich mir selbst das nicht vorstellen. Zusätzlich dazu hat der Veranstalter nachts damit gedroht die Feier platzen zu lassen (Musik aus, Licht an), was zu einer unangenehmen und feindseligen Atmosphäre geführt hat. Grund hierfür war eine kurze Störung der Nachtruhe (ca. 10 Minuten) durch das Steigenlassen von Luftballons.Den Kommentar seitens des Veranstalters unter den bisherigen Rezensionen kann ich mir (zumindest größtenteils) nicht erklären, da bei einer Hochzeit (bei der nun einmal der Großteil zwischen 20 und 35 Jahren alt ist) damit zu rechnen ist, dass am nächsten Tag Aufräumarbeiten anfallen. Dass bei einer Hochzeitsfeier, die über 12 Stunden andauert und bei der über 100 Gäste geladen sind, Gläser kaputt gehen, Konfetti zum Einsatz kommt und geraucht wird, ist denke ich ebenfalls normal. Zudem können diese Punkte nicht zum Wutausbruch in der Nacht beigetragen haben.

Wir waren auf einer Hochzeit eingeladen, die Mühle hat ein sehr schönes Ambiente, das ist leider auch das einzig positive des Tages, der restliche Tag wurde vom Schatten des sehr unfreundlichen Gastgebers übertroffen.* Es wurde immer zuerst das selbstgebaute Bier (kostengünstiger) ausgeschenkt bevor die Gäste Wasser bekamen* Wartezeit (ca. 30 min) zwischen Sektempfang und Essen, in der kein Trinken mehr ausgeschenkt wurde* Schroffe Ansage, dass Gäste zuspät zum Essen kamen* Sehr trockenes Fleisch* Gastwirt drückt Gästen Besen und Staubsauger in die Hand um ein wenig Konfetti zu entfernen, da dies sonst seine Dielen ruinieren* Gastwirt bringt Braut mit Beschimpfungen und Anschuldigungen zum weinen* Gastwirt gibt DJ den Befehl nicht weiter aufzulegen* ...Leider kann ich diese Lokation daher nicht empfehlen

Wir können die Mühle und das gesamte Team einfach nur weiter empfehlen. Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert, inkl. Standesamt, Essen und Übernachtung. Allesamt waren wir super zufrieden und total begeistert von den tollen historischen Gebäuden und der rustikalen Einrichtung. Wir würden es immer wieder so machen, es war einfach alles perfekt!! Danke und liebe Grüße an das gesamte Team.Marion und Rainer

Sehr schöne Location im Ortskern von Birgel. Leider wurden wir vom Veranstalter dermaßen enttäuscht, wodurch die schlechte Bewertung zustande kommt. Es ist unbegreiflich, sich als Veranstalter und Gastgeber so in den Mittelpunkt zu stellen. Eine Hochzeit ist gerade für das Brautpaar der schönste Tag im Leben, doch der Gastgeber wurde mit zunehmender Dauer der Hochzeit unangenehmer und unhöflicher. Das Essen war in Ordnung nicht mehr und nicht weniger. Insgesamt bleibt zu sagen, dass ich diese Location nicht weiterempfehlen kann.