Bäckerei Konditorei Claus GmbH & Co. KG

Früher in Coswig gelebt. kaufen wir unsere Stollen seit etwa 30 Jahren bei der Bäckerei. Seit vielen Jahren fahren wir über 500km in der Weihnachtszeit hin um abzuholen. Auch für Familie und Kollegen. Letzes Jahr, Freitag abend vor Totensonntag, eine ältere etwas fahrige aber nette Verkäuferin bediente und. Als wir Montags wieder zu Hause waren, stellten wir fest, dass wir zwei Rosinenstollen a 22,-€ zuviel bezahlt haben. Ein Anruf in der Bäckerei brachte kein Entgegenkommen, man wollte die Kollegin fragen und haben nie wieder was gehört. Ja, wir sind selbst Schuld, so auch die Aussage am Telefon. Über ein kleines Entgegenkommen hätten wir Rentner und gefreut.

Sehr freundliche Bedienung. Kuchen und Brötchen schmecken sehr gut.

DER Bäcker in der Umgebung. Top Qualität, fast alle immer freundlich. Lecker Kuchen und Torten. Und eine Auswahl!!!

Bäckerei ClausIch hatte wie immer, jedes Jahr(seit schon fast 20 Jahren) Ende November einen Mandelstollen gekauft. Diesmal in der Filiale auf der Moritzburger Straße. Da ich gleich noch im Norma einkaufen war.Zum Glück gab es noch den letzten Mandelstollen für mich.Dieser wurde in meiner Werkstatt bei zirka 10 bis 12 °C gelagert bis er dann kurz vor Weihnachten mit DHL zu meiner Bekannten (89 Jahre) auf der Insel Rügen auf Reisen ging.Das Paket kam pünktlich vor dem Fest an.Wo meine Bekannte uns zum neuen Jahr gratuliert hat, sagte sie, dass sie den Mandelstollen leider nicht essen konnte, denn der war unten grün Verschimmelt.Ich bin dann zur Hauptfiliale auf der Genossenschaftsstraße gefahren, leider hatten die Nachmittags nicht mehr auf.Am nächsten Tag bin ich nach der Nachtschicht hinfahren um den Mandelstollen zu reklamieren.Die nette Verkäuferin Frau R. hat sich das angehört, dass ich ne Reklamation über einen Stollen habe. Sie sagte es sei bestimmt ein Mandelstollen gewesen. Ich sagte ja es war einer gewesen.Desweiter sagte sie, dass es nicht die erste Reklamation sei. Sie konnte kein Geld auszahlen aber halt mir die Telefonnummer der Geschäftsleitung gegeben und das da eine Lösung gefunden wird.Die habe ich natürlich angerufen die nette Frau hat sich alles angehört und sagte das die Chefs diese Woche nicht im Haus sein und sollte nächste Woche wieder anrufen.Am 19.01.23 war es dann soweit, wurde mit der Chefin Frau Claus verbunden.Sie hat es sich angehört und gesagt, dass der Mandelstollen ca. 6 Wochen haltbar wäre und er wahrscheinlich zu warm gelagert wurde. Wie lange der schon in der Filiale im warmen lag kann ich leider nicht sagen. Ich hatte ihr gesagt, dass er bis zum Versand in der 10-12°C kalten Werkstatt lag.Es gab leider keine Kulanzreglung Sehr schade. Das Geld hätten Sie ja nicht auszahlen müssen, sondern wäre doch zufrieden mit einen Gutschein, das ich in diesem Jahr einfach einen neuen holen hätte können.So waren dann die 21,50€ für die Mülltonne.Man geht ja zum Bäcker und bezahlt ja gern mehr für die Qualität, als die billig Stollen der Industrie. Aber dann sollte man auch was dafür bekommen.Vielleicht wurde auch das Rezept umgestellt das man irgendwo noch Geld sparen kann. Ist ja auch verständlich in der Zeit wo das Bäckerhandwerk um das Überleben zu kämpfen hat. Die Energiekosten, mangelnde Mitarbeiter und die Großindustrie mit ihren Backstraßen und Backshops.Aber man sollte nicht bei der Qualität sparen.Damit werde ich die nächsten Stollen bei der Bäckerei W. In Coswig kaufen, da weiß ich das dort noch Handwerk gemacht wird, da es eine kleine Bäckerei ist.Die Bäckerei Claus hat nun 4 Kunden wenigerIch bin maßlos enttäuscht von der Bäckerei Claus und würde am liebsten gar kein Stern geben.

Wir kommen seit vielen Jahren 500 km aus Heilbronner Ecke nach Dresden gefahren um hier Stollen zu kaufen. Es sind immer Sammelbestellungen für Freunde und Kollegen in einem Wert von 350€ bis 600€ für rein private Zwecke. Früher gab es mal eine Bonuskarte, die leider abgeschafft wurde. Danach habe ich immer freundlich nach einem Rabatt gefragt und bekam von der sogenannten Chefin immer wieder eine so unfreundliche Antwort, dass man einfach keine Lust mehr hat, überhaupt noch dorthin zu fahren. Von einer Führungskraft erwarte ich deutlich mehr Souveränität. Ich habe selbstverständlich Verständnis dafür, dass in der Vorweihnachtszeit viel Stress ist, aber das ist mir als Kunde im Prinzip egal, das geht mich nichts an. Wenn ich freundlich frage, dann erwarte ich auch eine freundliche Antwort und möchte nicht so unfreundlich angefahren werden und dass man dann einfach mitten im Telefonat auflegt, setzt dem Ganzen noch die Krone auf. Die sogenannte Chefin kann sich von ihrem Personal gern eine Scheibe abschneiden, man wird immer sehr freundlich bedient und bekommt auch Hilfe beim Raustragen der Stollen.Liebe Chefin"

... wo sind nur die Rosinen in diesem Rosinenstollen"? Für den Preis

Leider schließt die Filiale nun entgültig, nachdem sie noch mal eine Gnadenfrist bekommen hatte. Das ist sehr schade und wir sind sehr enttäuscht, da diese Filiale für uns seit 29 Jahren jeden Tag am Morgen für frische Brötchen und darüber hinaus auch für Brot und Kuchen der Anlaufpunkt war. Leider sind die anderen Filialen für den morgendlichen Brötchenkauf zu weit entfernt, so dass wir uns nun Alternativen suchen müssen.

Sowohl Brötchen,Brot und Kuchen sind ein Traum. Meine Favoriten sind aber trotzdem die Schweineohren und die Eierschecke. Die freundliche Bedienung rundet den Einkauf ab. Besonders toll finde ich die Öffnungszeit am Sonntag,habe ich schon sehr oft genutzt.

Sehr freundliche Bedienung und auch sehr hilfsbereitAuch das Angebot von Kuchen ist schon immer sehr gut.