Kaffeestube | Kaffeeverkostung Hamburg

Nachdem wir vor einiger Zeit zur Kaffeeverkostung in der Kaffeestube waren, haben wir sie heute aufgesucht, um einfach einen Kaffee zu trinken.Wir können die Kaffeestube sehr empfehlen. Die Besitzerin ist eine Kennerin ihres Fachs, so dass die Verkostung total interessant ist und ich sie nur weiterempfehlen kann.Es lohnt sich auch, hier eine Pause vom Bummel durch die Speicherstadt, den Hafen o.ä. einzulegen, sich einen der zahlreichen Kaffees empfehlen zu lassen und mit Blick auf die alten Speicher zu genießen. Die Besitzerin ist eine tolle Gastgeberin!Auch werden Bohnen verschiedener Röstereien zum Kauf angeboten, so dass man den Kaffee auch zuhause genießen kann. Der Unterschied zu industriell gerösteten Kaffees ist wirklich deutlich.Wir kommen auf jeden Fall wieder :-)

Wir haben an dem zweistündigen Seminar mit Kaffeeverkostung teilgenommen und waren begeistert. Es wurden sechs hochwertige Kaffees aus sechs verschiedenen Privatröstereien präsentiert. Ich hätte Annette noch stundenlang zuhören können! Mir gefielen ihre inspirierenden Erklärungen, ihre Leidenschaft für Kaffee klang aus jedem Satz.Es gelingt ihr, den Fokus der Gäste nicht nur auf den Genuss zu richten, sondern wir haben auch viel Hintergrund bekommen über die Lebens- und Arbeitsbedingungen in den Erzeugerländern, den Handel und das Agieren der Kaufenden und ihr Einfluss auf den Markt sowie die Zubereitung. Das ganze vorgetragen mit soviel Empathie für Produkt, Erzeugende und Konsument/-innen, dass wirklich sehr viel Wissen transportiert wurde auf gut zu nehmende Art. Annettes Fokus liegt auf der Verkostung, sie verkauft die verkosteten Produkte NICHT in ihrem Stübchen.

Eine sehr entspannte und informative Kaffeeverkostung in gemütlicher Atmosphäre. Die Besitzerin sehr sympathisch und die Waffeln lecker. Gerade jetzt zur Corona Zeit ein schöner Nachmittag.

Exzellente Veranstaltung! Sehr informativ und empfehlenswert für alle die mehr über Kaffee wissen wollen.

Wir haben hier an einer Kaffee Verkostung teilgenommen. Uns wurde die Geschichte des Kaffees näher gebracht und wir haben die unterschiedlichsten Kaffees verkosten dürfen. Die Besitzerin war mit Herzblut bei der Sache und wir hatten einen sehr nettes Firmen Event.

Wir haben eine Kaffeeverkostung mit Kuchenklatsch gehabt. Man merkt wirklich, wie begeistert und erfahren Annette (die Besitzerin) ist und selbst ich als Kaffee-Laie" habe mich sehr mitgerissen gefühlt. Die Kombination aus Theorie und dem praktischen Verkosten ist super! Die Einrichtung ist auch sehr gemütlich und passt wirklich zur Atmosphäre."

Ich habe an einer Kaffee-Blindverkostung teilgenommen und bin absolut begeistert!Das Seminar war sehr informativ, die Informationsfülle und -tiefe gut gewählt und insgesamt spürte man einfach die jahrelange Erfahrung im Kaffeegeschäft - und natürlich die Begeisterung für Kaffee.Auch die Kaffeesorten bildeten ein breites aromatisches Spektrum ab, ohne 0-8-15" zu sein.Preis-Leistung auch fantastisch - der Kurs ging sogar 30 Minuten länger

Einfach Herrlich.Nette kleine Kaffestube.Die Kaffeeverkostung war sehr interessant und informativ, das Ambiente ist sehr geschmackvoll.Ich habe viel neues über Kaffee gelernt, dessen Anbau, Arten und Zubereitung.Ich kann für alle die gerne Kaffee trinken nur empfehlen hier mal reinzuschauen.

Die Kaffeverkostung war absolut Klasse. Die Inhaberin des Café ist eine sehr sympathische Frau, die toll erzählen kann und wirklich weiß wovon sie spricht! Es hat einfach nur Spaß gemacht und man merkt nicht, dass aus zwei Stunden fast drei geworden sind! Super! Sollte man auf jeden Fall gemacht haben!

Ich hatte einen Gutschein für die Kaffeeverkostung (inklusive Kuchen-Klatsch) in der Kaffeestube Ende 2020 zu Weihnachten geschenkt bekommen und bin nach langer Corona-Pause nun endlich dazu gekommen ihn einzulösen. Ich hatte recht hohe Erwartungen, da ich mich selber sehr für Kaffee begeistere und das Thema einfach sehr vielschichtig ist, wurde jedoch nicht enttäuscht. In den etwa 3 Stunden erfuhren wir unglaublich viel über die Geschichte und Herkunft des Kaffees,verschiedene Anbauregionen, den Handel und die damit einhergehenden Lebensrealitäten, Röst- und Aufbereitungsverfahren und die Kultur des Kaffees. Das ganze Thema wurde zudem auch aus einer postkoloniale Perspektive kritisch beleuchtet, was mir persönlich sehr gut gefallen hat. In der anschließenden Verkostung konnten wir uns daran versuchen, verschieden Kaffeesorten aromatisch einzuordnen was ebenfalls viel Spaß gemacht hat. Annette kennt sich thematisch wirklich extrem gut aus und kann die Inhalte sehr verständlich vermitteln. Würde die Verkostung allen Kaffeebegeisterten weiterempfehlen!Vielleicht als kleine Anregungen (keine Kritik): Vielleicht könnte man in zukünftigen Formaten innerhalb der Verkostung einen kleinen Zeitraum für Fragen bzw. einen kurzen Austausch einplanen. Annette hat sich zwar im Anschluss noch für individuelle Fragen Zeit genommen, allerdings musste ich da schon weiter zu einem Anschlusstermin.