Bäckerei Bierau

Mann des Brots war Retter in der Not!Obwohl er schon alle Maschinen sauber hatte, machte er uns fünf Kilo Brotteig und spendete ihn uns auch noch, damit wir Schmierkuchen in der Kita backen konnten. Unser Hefeteig war total misslungen... Vielen Dank an Daniel Bierau und Team!!!

Ein sehr,sehr gutes Roggenbrot!Da kommen die anderen Bäcker im Landkreis nicht mit.Haben es erst vor kurzem kennengelernt und lieben es jetzt schon. Kaufen es auf dem Wochenmarkt in Biedenkopf. Durch Emphelung drann gekommen.Hält sehr lange frisch.

Leider kann ich meine bisherigen Bewertungen so nicht mehr aufrecht erhalten. Ich war letztens von der Qualität der Brötchen maßlos enttäuscht und habe mich sehr geärgert. Die Brötchen waren direkt nach dem Kauf lätschig und haben sich angefühlt, als wären sie vom Vortag, das war aber noch am Vormittag vor 10:00 Uhr. Was noch dazu kommt, dass die Brötchen mittlerweile zu einem hohem Preis angeboten werden. Wenn ich dann so eine bescheidene Qualität dafür bekomme, ist das echt traurig. Was macht Ihr Birau´s da? Grundsätzlich bin ich schon bereit, für anständige Qualität auch den höheren Preis zu zahlen, was ich da aber verkauft bekommen habe, war das Geld nicht wert.Bitte gebt Euch mehr Mühe und versucht Euch besser zu organisieren, sodass so etwas nicht mehr vorkommt - wenigstens wenn Ihr noch Interesse an guten Stammkunden habt!

Eine der wenigen noch vorhandenen alteingesessenen Bäckereien sehr gute Backwaren zu einem vernünftigen Preis

Keine Zusatzstoffe. Alles nach echten eigenen Rezepten. Das findet man selbst bei Bio Bäckern nicht mehr wo nur noch Kunstkäse, Alginate, Fermente und Guarkernmehl in den Teilen steckt.Hier braucht das der Bäcker nicht, denn er kann noch backen!!!!

Lieblingsbäckerei, geniale Blechkuchen und Brot, Preis-Leistung Verhältnis unschlagbar, besonderer Tipp Schmierkuchen, wobei es schwer fällt sich zu entscheiden, weil alles lecker ist. Und weil noch nach guter alter Backkunst gebacken wird, kann man das Brot auch nach drei Tagen noch essen. Sehr freundliches Personal. Die fast letzte noch wirklich gute Bäckerei, die Gott sei Dank noch nicht von einer der großen Ketten mit ungesunden Industrie-Backwaren geschluckt wurde, hoffe dass das noch lange so bleibt!

Kleine Familiäre Bäckerei mit überschaulichem Angebot und moderaten Preisen.

Wir kaufen gerne auf dem Wochenmarkt im Südviertel Brot, Brötchen und Kuchen von der Bäckerei Bierau.Ich habe in Marburg bisher nichts vergleichbares gefunden.Einiges schmeckt so als ob es meine liebe Oma gebacken hätte. <3Heute gab es einen ganz wunderbaren Karottenkuchen. Beliebt sind auch die Butterhörnchen. Die Kinder freuen sich immer darüber. Ansonsten kann ich auch noch das Buttermilchbrot empfehlen. Es gibt sehr viel gute Sachen im Angebot.Die Kuchen der Ketten in Marburg sind leider immer nur sehr süß. Hier schmeckt man die Zutaten und das Handwerk.

Ich bestelle extra für Heiligabend 2 Baguettes vor. Komme von Biebertal bei Gießen extra in diese Bäckerei gegen 10:30 Uhr und da sagt man mir man hätte keine Baguettes mehr. Der Zettel sei verloren gegangen. Na frohe Weihnachten! Da möchte man die kleinen Bäcker unterstützen und da werden dann die 2 bestellten Baguettes lieber dem Herrn XY mitgegeben den die persönlich kennen als mir die 15 km eine Strecke extra gefahren ist.Dann halt wieder Volkmann und co. Da ist wenigstens Verlass drauf

Super Produkte die sehr lecker schmecken