Restaurant VAI

Ein wunderschönes kleines Restaurant mit einer kleinen, aber spannenden und abwechslungsreichen Karte. Die Getränke haben mich besonders begeistert. Dafür waren die Desserts, die wir hatten, nicht unser Fall.

Mein Mann und ich gehen hier des öfteren Essen und sind immer sehr zufrieden, werden sehr freundlich und zuvorkommend behandelt und bedient. Preis-Leistung steht absolut im Verhältnis zu dem, was einem dort geboten wird, vorallem wenn man bedenkt, wie hochwertig und lecker das Essen ist und was für eine handwerkskunst die Köche dort vollbringen.Die hier angegebene 1-Sterne Rezension ist absolut nicht nachvollziehbar.

Am vergangenen Samstag waren wir mit unserem Freundeskreis (14 Personen) im VAI essen. Leider waren wir überhaupt nicht zufrieden. Die Hauptminuspunkte: Recht kleine Portionen zu überhöhten Preis. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt überhaupt nicht. Hierzu sollte man auf die Speisekarte schauen! Wir können dies beurteilen, da wir regelmässig in Lübeck essen gehen und dadurch viele Vergleichsmöglichkeiten haben. Zudem gehören zwei Fachleute (Koch und Gastrofachfrau) zu unserem Freundeskreis. Unser FAZIT: Wir werden im VAI nicht mehr essen gehen.

Nur zu empfehlen. Ein wenig nur das 'Gefühl', dass das Preis/Leistungsverhältnis nicht ganz hinhaut... aber das Essen + Wein : hervorragend. Evtl. mal für etwas Dämpfung" im Raume sorgen

Absolut zu empfehlen.Sie haben eine exzellente Weinkarte mit vielen erstklassigen Tropfen. Das Menü ist perfekt aufeinander abgestimmt und wir verlassen das Restaurant zufrieden, aber trotzdem nicht zu schwer. Sehr aufmerksame Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Das VAI ist klein - und fein. Man sitzt recht gemütlich an blanken Holztischen, wir hatten dazu noch den Blick auf die Hüxstrasse. Wer sich nicht gerne von den Passanten auf den Teller schauen lassen will, wählt einen Platz weiter hinten - für uns war die Aussicht ein Pluspunkt.Der Service ist dezent freundlich, unaufdringlich und kompetent - die Chefin ist draussen „am Gast“, der Chef regelt die Küche.Die Karte bietet eine interessante Auswahl „mediterraner und deutscher Gerichte“, die spannende Kombinationen zulassen. Pastagänge gibt es auch als „mezzo piatto“ in Zwischenganggröße. Die Gerichte werden sehr sachlich präsentiert, mal auf rustikalem Steingut, mal auf weißem Porzellan. Die Linie hat sich mir nicht so ganz erschlossen, aber am Ende isst das Auge ja auch nur am Rande mit.Hauptsächlich isst bei mir der Gaumen, und der wurde durchaus zufriedengestellt: Geschmacklich war alles tadellos - mein Favorit waren die Pappardelle mit Kalbs-Schweine-Ragout, Cranberries und Rosechampignons (die musste ich erstmal googeln). Wunderbar italienisch-schlutzig und perfekt für einen windigen und verregneten Februarabend. Alleine dafür würde ich sofort heute wiederkommen. Chapeau.Die Weinkarte ist umfangreich, erfreulicherweise auch etliche offene Posten.Preislich alles angemessen, Vorspeisen zwischen 7 und 20 Euro (wenn man den Kaviar für 59 Euro mal außen vorlässt), Hauptspeisen zwischen 12 und 39 Euro plus Hummer für ebenfalls 59 Euro. Nicht ganz okay war für mich der knappe Abschlag für eine halbe Zwischengangsportion (17 statt 22 Euro), aber aufgrund der oben erwähnten Pasta-Herrlichkeit verzeihlich. Offene Weine im 0,15l Glas für um 10 Euro.Eine echte Empfehlung für Lübeck, von allem nachdem mich meine „Stammlocation“ in der Hüxstrasse nun wirklich oft genug geärgert hat. Unverzeihlich, dass ich das jetzt erst für mich entdeckt habe. Gespannt bin ich auf den Sommer, wenn der Garten (Hof?) geöffnet ist. Ich komme wieder, danke!

Hier werden Klassiker mit mediterranem Einfluss im gemütlichen Ambiente serviert (auch im kleinen Innenhof bei gutem Wetter). Man schmeckt die hohe Qualität der Zutaten und dass hier frisch gekocht wird. Überraschungen sollte man hier nicht erwarten, denn die Mischung aus bodenständigen und exklusiven Gerichten findet schnörkellos ihren Weg auf die Teller.Der Service ist nett und ungezwungen. Insgesamt bewegt man sich hier in einem gehobenen Preisniveau. In Lübeck sicher eine gute Wahl für einfach leckeres Essen

Trotz Samstagabend hat das Personal schnell einen Platz für uns gefunden. Wir wurden schnell bedient und immer wieder gefragt, ob alles in Ordnung ist und wir noch etwas bräuchten. Das Essen und der Rosé waren super und die Vorspeise vom Restaurant ebenfalls. Toller Außen -und Innenbereich. Einen Besuch kann ich wärmstens empfehlen.

Fantasievolle, wohlschmeckende Speisen, aber recht hohe Preise. Service bemüht; als störend empfanden wir die drei verschiedenen Damen, die etwas zu häufig unser angeregtes Gespräch durch ihr wiederholtes Nachfragen störten.Um 19:40 Uhr war es in dem kleinen Lokal so laut, dass wir lieber geflohen sind. Im Sommer bestimmt schön, wenn der Innenhof geöffnet ist.