Schafzucht Kempe & Götz Hofladen

Bei unserem Besuch in Oedelsheim haben wir Ziegengulasch, Ziegen-Filet und einen Lamm- und einen Ziegenbraten mit Knochen vakuumiert und gefrorenen eingekauft. Wir haben leckeres Ziegen-Kürbis-Ragout gekocht. Das Ziegen-Filet haben wir kurz angegrillt, etwas nachziehen lassen und nur mit Meersalz und frischen Pfeffer gewürzt. Es war wunderbar zart und hatte einen feinen Wild-Ziegen Geschmack. Ich kann jedem empfehlen das einmal auszuprobieren. Und heute gab es ganz klassisch Lammbraten mit Thymian-Sosse und grüne Butter-Petersilien-Bohnen. Meine Familie 6 Erwachsene und 3 Kinder fanden es super lecker und es blieb fast nichts mehr übrig. Wir werden sicher wieder Fleisch und auch Wurst im Hofladen einkaufen, denn den Tieren geht es auf den Weiden rings um Oedelsheim richtig gut und die Qualität des Fleisches ist ausgezeichnet.

Absolut empfehlenswert! Top Qualität zu einem sehr fairen Preis.Besonders begeistert bin ich von den Steaks sowie den Merguez vom Grill.Zudem punktet die Schafszucht Kempe mit einer regionalen und transparenten Erzeugung.

Vorab: Ein sehr guter Internetauftritt! Mich beeindruckt neben der rundum ökologischen Schaf- und Ziegenhaltung die hingebungs- und liebevolle Aufzucht der Tiere. Das Tierwohl steht in diesem Betrieb an erster Stelle! Die Fleisch- und Wurstwaren aus diesem Schaf- und Ziegenzuchtbetrieb sind ein Hit und absolut zu empfehlen. Insbesondere die Bratwürste und die Pfefferbeißer haben uns ausgezeichnet gemundet. Wer sich einmal in dieser Gegend aufhält, sollte unbedingt den Hofladen besuchen und sich Köstliches von Schaf und/oder Ziege mit nach Hause nehmen. Besseres regional geschlachtetes und verarbeitetes Schaf- und Ziegenfleisch gibt es - meiner Einschätzung nach - nirgends!Lieber Karl Heinz, liebe Katja (unbekannter Weise), macht bitte noch eine lange Zeit weiter so!PS: Sollte die Möglichkeit bestehen, bei Euch auch online" Fleisch- und Wurstwaren bestellen und zugeschickt zu bekommen

Sehr freundlicher Kontakt und die Bratwürste sind wunderbar lecker.