Metzgerei Burgard

Ich kaufe regelmäßig in der Niederlassung Friedrichsthal Fleisch, Wurst, Käse usw. ein und bin sehr zufrieden mit der angebotenen Ware.Beim heutigen Besuch der Niederlassung stellte ich auf Waage fest, dass die abgebildeten Damen nicht zur Bildergalerie der Niederlassung Friedrichsthal gehören.Auf meiner Frage hin, erklärten mir die Damen aus Friedrichsthal, dass es sich um die Damen aus der NiederlassungSulzbach handelt.Bei der heutigen Digitalzeit müsste möglich sein, die richtigen Damen aus Friedrichsthal angezeigt werden.Die Damen aus Friedrichsthal machen ihre Arbeit sehr gut..Viele Grüße aus Hessen

Also als Saarländerin gebe ich das ja nicht so gerne zu - aber hier gibt es so ziemlich die besten Rinderwürste in der Region.In Homburg in der Imbissbude gibt es dazu wundervolle Pommes.Das hört sich vielleicht jetzt banal an, aber die sollte man wirklich probieren.Viel anderes habe ich aus dem Programm noch nicht probiert, weil ich diese Rinderwürste und die Fritten so gerne mag.

Erstklassige Metzgerei mit höchstem Qualitätsfleisch. Für Liebhaber fantastischer Steaks egal ob T-Bone, Porterhouse oder Filets die erste Adresse. Anbei ein Foto meine Porterhouse mit knappen 800gr vom Holzkolegrill am Sonntag.

Ware via Vorkasse bestellt und bezahlt. Das gleiche Wurstsortiment am gleichen Tag bei einem Mitbewerber bestellt. Diese ist längst eingetroffen. Auf schriftliche Anfrage soll diese am Folgetag eintreffen. Nach sechs Tagen ist die Ware eine Straße weiter bei einem Hermes Booten. Dieser wollte mein Päckchen gerade bei Fremden ablegen! Ich glaube, die Wurst hätte ich wohl nie mehr bekommen. Die Metzgerei hat sich dennoch mehrfach dafür entschuldigt. Jetzt freue ich mich mit dem Beschenkten auf die Sicht- & Geschmacksprobe. Sehr schön und erfreulich, der Ware war ein Geschenk beigelegt. Super! Sehr freundliche, interessierte wie schnelle Antwort auf meine Korrespondenz.Bratwurst: Wie aus dem Lehrbuch! Hervorragend im Geruch und Geschmack. Kein Gewürz schmeckt vor. Bratwurst wie ich sie nur noch aus Kindertagen vom Hausmetzger kenne. Was mir spontan auffällt, es gibt keine Angaben von etwaigen (E) Zusatzstoffen. Diese Wurst gehört DLG Prämiert.Schwartenmagen: Was ist da passiert? Dieser Schwartenmagen ist im höchsten Maße gewöhnungsbedürftig. Konsistenz schaut gut aus. Beim öffnen der Dose strömt einem zunächst ein angenehmer Geruch entgegen. Geschmacklich dann die Enttäuschung. Pfeffer und Salz sind mehr als hinreichend eingearbeitet. Hinzu schmeckt noch eine weitere Zutat vor. Nach langem Überlegen und Suchen erblicke ich Kümmel. Kümmel im Schwartenmagen! Noch nicht einmal gemahlen sondern in Körnern! Mhhhh, das gehört nun wirklich nicht in einen Schwartenmagen. Aber warum ist der Geschmack so verlockend? Beim Blick auf die Dose dann das Aha. E 621 auch bekannt als Mononatriumglutamat. Ein Geschmacksverstärker mit fragwürdigem Hintergrund. Bekannt als Fresslust-Verursacher und damit Dickmacher. Hinzu ein qualifizierter Allergieauslöser. Dieser muss nicht drin sein. Blutwurst: Sehr gute Konsistenz. Etwas weniger Fett Grieben und sie wäre dennoch okay. Es finden sich keine Angaben zu E Zusätzen, was zeigt, dass es auch ohne geht. Der Geschmack ist zunächst von einem mhhhh begleitet. Beim jedem Bissen mehr schmeckt sie allerdings immer salziger. Also verzehrt man sie besser gut gekühlt, denn das nimmt den Salzgeschmack. Allerdings entfaltet Blutwurst bei Zimmertemperatur ihr volles Aroma. Ähnlich wie Käse. Fleischkäse: Habe ich so noch nie in Dosen erhalten. Nach dem öffnen: Sehr gute Konsistenz und ein echt angenehmer Geruch. Geschmacklich absolut gelungen. Sie ist eher wie Schinkenwurst. Aber jeder kann sein Heu auch Stroh nennen. Auf alle Fälle gelungen! Krakauer: Habe ich noch nie in der Dose gesehen. Hervorragend im Aussehen, Geruch und Geschmack!!! Absolut zu empfehlen. Allerdings wurde auch dieser Wurst der Geschmacksverstärker E 621 beigefügt. Muss das wirklich sein? Meiner Meinung nach nein! Die Salzmenge ist bereits hinreichend enthalten.

Ich war heute morgen in der Filiale Bruchmühlbach, gemeinsam mit meiner derzeit Körperlich eingeschränkten Ehe frau zum Einkaufen. Mitten im Einkauf wurden wir von der Mitarbeiterin Frau Müller aufgefordert den Laden zu verlassen damit sie, einen Kunden der vor dem Laden wartete bedienen können. Wir waren noch mit einer anderen Angestellten dabei weitere Ware auszuwählen. Ich finde diese Verhalten unerhört und werde keine Filiale dieser Metzgerei mehr betreten .

Top Qualität zum fairen Preis zieht sich durch's komplette Sortiment. Das gilt für alle Filialen!

Top Service von der Bestellung, über die Lieferung und Abholung der Thermobehälter. Dazu kommt, dass das Essen hervorragend schmeckt und in wirklich völlig ausreichender Menge geliefert wird. Die Absprachen wurden wie gewünscht zu 100% eingehalten, war eine Rückfrage oder eine Änderung bei der Bestellung, so hatten wir nie das Gefühl lästig oder störend zu sein. Abschließend noch eine Notiz: bei diesem Partyservice bzw. Metzgerei jederzeit wieder.