Marburger Esszimmer
201 Bewertungen
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- Donnerstag18:30–20:30
- Freitag18:30–20:30
- Samstag09:00–20:30
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
- DienstagGeschlossen
- MittwochGeschlossen
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Restaurant Marburger Esszimmer by Denis Feix | Restaurant Marburger Esszimmer by Denis Feix | Kathrin & Denis Feix – Spitzenkoch & Sommelière ✓ Restaurant in Marburg kombiniert ✓ Green Fine-Dining ► Jetzt Tisch reservieren!
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+4964218890471
Anneliese-Pohl-Allee 1, 35037 Marburg
Stunden
- Donnerstag18:30–20:30
- Freitag18:30–20:30
- Samstag09:00–20:30
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
- DienstagGeschlossen
- MittwochGeschlossen
Eigenschaften
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Lieferdienst
- Kreditkarten
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
- Speisen vor Ort
- Alkohol
- Bier
- Kaffee
- Spirituosen
- Wein
- WC
- Gemütlich
- Gruppen
- Sitzplätze im Freien
- Zum Mitnehmen
- Essen bis spätabends
- Mittagessen
- Abendessen
- Süßspeisen
- Reservierungen möglich
- Gesunde Gerichte
- Romantisch
- Vegetarische Gerichte
- Cocktails
- Gehoben
Empfohlene Bewertungen
Christian Dörr
21.10.2023
Marburger Esszimmer
Absolut stimmig. Menü, Ambiente, Service - einfach top. Die Komposition der einzelnen Speisen mit den unterschiedlichen Texturen und ganz feinen Aromen - köstlich. Dazu kompetente Weinberatung und perfekter Service. Was will man mehr. Auf jeden Fall einen Besuch Wert!
Axel Schröder
17.10.2023
Marburger Esszimmer
Haben einen wundervollen Abend im Esszimmer Marburg genossen. Tolles Ambiente, liebevolles Team, tolle Weinempfehlungen und ein grandioses Menu.
Ann-Katrin Pöhlmann
29.09.2023
Marburger Esszimmer
Ich kam alleine hier an zum Silvestermenü. Ich würde sehr herzlich und freundlich empfangen, und da ich alleine saß, hatte ich das Gefühl man hat sich sehr um mich gekümmert. Absolut einwandfreier netter und zuvorkommender Service. Das Marburger Esszimmer hat ein wunderbar gemütliches, modernes und schönes Ambiente. Auch über das Essen kann ich nur sagen es ist spitze!Sehr zu empfehlen!
Manuel Busse
08.09.2023
Marburger Esszimmer
Unser erster Besuch nach der Wiedereröffnung mit neuer Besatzung hat uns sehr gut gefallen und große Freude bereitet.Das Interieur passt zum Motto der Küche - Green Fine-Dining. Das Konzept mit einem Aperitif-Tisch, den man sich mit anderen Gästen teilt, bevor man zu seinem Platz geleitet wird, schafft Nähe. Wir fanden es angenehm.Schon die ersten Snacks, die als Fingerfood serviert werden, geben ein erstes Indiz für den feinen Stil der Küche. Dieser setzt sich an diesem Abend für uns im 7-Gänge Menü nach der Empfehlung des Chefs, Denis Feix, fort. Feine Aromen in präziser Proportion bieten spannende, auch anspruchsvolle Geschmackskombinationen, die nicht alltäglich sind. Dabei sind oft einfache, regionale Produkte wie Grünkohl oder Chicorée der Hauptdarsteller auf dem Teller. So funktioniert nachhaltige Hochküche auch in Deutschland. Gut, der Seeigel stammte sicher nicht aus der Lahn, aber die Kombination mit Brioche, Trüffel und einer dichten, komplexen Soße war einfach fantastisch.Der Service funktionierte ab der ersten bis zur letzten Sekunde tadellos. Sehr freundlich, auf eine authentische Weise, aufmerksam und präzise in der Beratung.Die Weinkarte ist klein, aber fein. Etwas mehr Reife täte dem ein oder anderen hochklassigen Weißen sehr gut, dafür verstecken sich unter den Rotweinen echte Perlen, die obendrein fair kalkuliert sind.Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Vielleicht leuchten uns bis dahin ja auch schon Sterne den Weg.
Annika Göbel
22.08.2023
Marburger Esszimmer
Nochmals vielen Dank für den wunderbaren Mittag und das fantastische Menü. Es war ein kulinarisches Erlebnis und Highlight in einem tollen Ambiente mit sehr angenehmem Service.Das Marburger Esszimmer ist eine absolute Bereicherung für die kulinarische Szene in Marburg.
P O
16.08.2023
Marburger Esszimmer
Wir kamen zum Valentinsmenü ins Esszimmer. Im Vorfeld wurde ich persönlich angeschrieben und nochmal nach Allergien befragt, damit man sich vor Ort beim Menü danach richten kann. Außerdem wurde ich darüber informiert, wo wir am besten parken können und dass man im Restaurant ein Ausfahr-Ticket erhält. Das Ambiente ist sehr einladend & behaglich. Der Service war super nett, wir hatten 5 Mitarbeiter an unserem Tisch, die sich um das Servieren der Speisen und Getränke, samt ausführlicher Erklärung kümmerten. Besonders hervorzuheben war die super herzliche Mitarbeiterin von den Philippinen!! Die Speisen, bei denen der Fokus ja auf Gemüse liegt, waren sehr lecker. Lachs und Stubenküken waren natürlich auch sehr lecker, es gab nichts, was uns nicht geschmeckt hat. Für unseren Geschmack war lediglich das Dessert zu üppig von der Größe her. Aber das liegt evtl. daran, dass wir nach einem Menü ein Dessert in der Größe niemals wählen würden, maximal zum Teilen. Nach dem Dessert kommt ja noch ein süßes Finale, das wir einfach nicht mehr essen konnten. Somit können wir uns heute noch drüber freuen, denn wir haben einen kleinen Karton mitbekommen, in dem die kleinen Köstlichkeiten verpackt wurden. Der Rosé-Sekt als Aperitif war sehr gut, ebenso die empfohlenen Weine zur Begleitung. Besonders hervorzuheben ist, dass es neben der Weinbegleitung auch eine alkoholfreie Begleitung zum Menü gibt. Das finde ich sehr zeitgemäß und ansprechend. Die Getränke wurden mit viel Raffinesse komponiert und haben ebenfalls Spaß gemacht zu genießen. Ein gelungener Abend war das im Esszimmer. Wir bedanken uns für die Leidenschaft, mit der alles angegangen wurde. :-)
Leane Schaltschi
10.08.2023
Marburger Esszimmer
Ein wunderschönes Restaurant mit tollem Ambiente und tollem, äußerst freundlichem Service.Das Essen war super und die Portionsgrößen perfekt angepasst.Auf Wünsche wurde perfekt eingegangen.Ein toller Abend, gerne wieder!
Max Pain
01.08.2023
Marburger Esszimmer
Sehr gemütliche, schöne Einrichtung, super freundliches Personal. Über das Essen gibt es nicht viel zu sagen, es war absolut perfekt. Es gab nichts zu beanstanden
Lukas Merz
25.07.2023
Marburger Esszimmer
UNTER NEUER LEITUNG - 5*-------Seit April 2023 hat das Marburger Esszimmer einen Stern und einen Grünen Stern für besondere Nachhaltigkeit vom Guide Michelin verliehen bekommen. Über das Essen wurde damit, auch hier, hinreichend geschrieben. Ergänzend würde ich nur das Brot und Laugengebäck nennen. Meiner Meinung nach erkennt man gute Küche schon an den einfachen Gerichten. Alles mit Herzblut hausgemacht und beste Qualität.Was zu dem hervor sticht, ist das besondere Engagement zu alkoholfreier Getränkebegleitung. Hier wurde nicht wie oft das Thema Stiefmütterch behandelt, sondern wirklich Leidenschaft in die Recherche und Zubereitung gesteckt. Man merkt die Neugierde auf neue Produkte und die besondere Kreativität, abgestimmt auf die Speisen.Allgemein ist das Wissen um die Produkte und deren Zubereitung ausgeprägt gut beim Service. Es werden nicht einfach nur die Briefings der Küche abgespielt. Fragen, auch sind sie noch so ungewöhnlich, werden Kompetent und freundlich beantwortet.
Simon Dittrich
22.07.2023
Marburger Esszimmer
Ein fantastischer Abend. Wir haben zu viert einen runden Geburtstag gefeiert, es war ein perfekter Abend. Wir haben jeden einzelnen Gang genossen, das wine pairing war grossartig und der Service genau die richtige Mischung aus freundlich, herzlich und unauffällig je nachdem wie unsere Gesprächssituation gerade war. Wir haben diesen Abend absolut genossen. Balsam für die Seele.
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Karte
Anneliese-Pohl-Allee 1, 35037 Marburg
Marburger Esszimmer