Restaurant H´manns

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Restaurant H'manns zu besuchen und möchte meine durchweg positive Erfahrung gerne teilen. Von Anfang bis Ende überzeugte mich das Restaurant mit seinem ausgezeichneten Essen und dem professionellen, aber unaufdringlichen Service.Das Essen im H'manns war einfach spitze. Die Gerichte waren kreativ und innovativ, ohne jedoch zwanghaft modern wirken zu wollen. Jeder Bissen war eine wahre Geschmacksexplosion, und es war offensichtlich, dass der Küchenchef mit Leidenschaft und Liebe zum Detail arbeiten. Die Kombinationen von Aromen und die Präsentation der Gerichte waren ein wahrer Genuss.Der Service war ebenfalls vorbildlich. Das Personal war äußerst professionell und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu sein. Sie hatten stets ein Auge darauf, ob Gläser leer sind oder etwas fehlte und kamen sofort zum nachschenken, ohne (wie es so oft in anderen Restaurants der Fall ist) alle 5 Minuten zu stören. Sie waren gut informiert über die Speisen und Getränke und konnten dazu passende Empfehlungen geben. Der Service war jederzeit unaufdringlich, aber stets präsent, sodass ich mich rundum gut betreut fühlte.Die Atmosphäre auf der Terrasse war super und bietet gerade bei Sonnenuntergang einen tollen Blick. Das elegante Ambiente und die sorgfältige Gestaltung trugen zu einem entspannten und genussvollen Erlebnis bei. Das Restaurant schafft es, eine harmonische Balance zwischen Eleganz und Gemütlichkeit zu finden.Insgesamt war mein Besuch im H'manns eine absolute Freude. Das Essen war herausragend, der Service war professionell und unaufdringlich, und die Atmosphäre war einladend. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen und freue mich bereits darauf, meinen nächsten Besuch dort zu planen.

Was hier geboten wird, sucht in der Pfalz und darüber hinaus seines Gleichen! Experimentierfreudige Küche, die trotzdem nie ihre Wurzeln vergisst, gepaart mit charmantem und äußerst fachkundigem Service - Kris und Andreas Hegmann sind die perfekten Gastgeber, bei denen jeder Besuch ein Highlight ist.

Besuch bei der FamilieIch hatte die große Freude kürzlich ein Essen im H´manns zu genießen. Vom ersten Moment an habe ich mich hier nicht wie bei einem Restaurant-Besuch gefühlt, sondern wie ein Besuch bei Freunden. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Der Gastraum ist eher überschaubar, aber sehr schön und gemütlich eingerichtet und verströmt vom ersten Moment an Wohlfühlcharakter. Der kleine Kamin verströmt Wärme, die freundliche Bedienung ist von Anfang an bemüht und man fühlt sich wie eingeladen im etwas größeren Wohnzimmer bei guten Freunden, die einem einen wunderschönen Abend bereiten wollen.. und genau das tun Sie auch. Von dem einen oder anderen Platz aus kann man einen Blick auf und in die Küche werfen, wo der geschäftige Junge Koch trotz emsiger Arbeit freundlich lächelt und aus dem kleinen Raum wie aus einem Zauberhut die Köstlichkeiten hervorzuzaubern scheint. Die Gerichte sind auf schönen Tellern angerichtet, die Größe der Portionen perfekt und der Koch verliert sich nicht zu sehr in Spielereien. Hier weiß jemand um die Qualität seines Produktes , dass zu bestechen vermag, ohne zu viel Schäumchen und Essblüten und und und. Ohne auf jedes Gericht einzeln eingehen zu wollen möchte ich besonders den frischen Salat mit einem hervorragenden Dressing hervorheben und auf eine Art Podest möchte ich den Hirsch heben. Meine Portion eines Hirschfilets im Teigmantel war doch von gewisser Größe und es trotzdem so fast schon unglaublich auf den Punkt zu bringen und ein so zartes Fleisch überhaupt im Mund haben zu dürfen hätte mich sogar in Verzücken versetzt, wenn ich draussen auf den Treppen hätte essen müssen. Ein ganz großes Lob an das verwendete Produkt und das Können das hier angewenet wird. Die Weinbegleitung war interessant. Die Unterschiedlichkeit der Weine war hier besonders das spannende und passte zu den unterschiedlichen Gerichten und man freute sich auf den neuen Wein fast ebenso wie auf das nächste Gericht.Alles in Allem ein Restaurant, dass für mich alles richtig gemacht hat. Die Atmosphäre nach meinem Geschmack, professionelles Personal mit dem perfekten Maß an persönlicher Note. Das H´manns ist ein Platz zum Wohlfühlen, herunterkommen, heimkommen und genießen! Danke für die Gastfreundschaft!

Selten so gut gegessen in einem so tollen Ambiente. Die Hatten hat zwar keinen Michelin Stern aber das ist wohl beabsichtigt. Ich war schon in zwei Sterne Häusern die da nicht mithalten konnten. Alles in allem zwei Daumen hoch - wir kommen definitiv wieder!

Ganz tolles Ambiente, man fühlt sich sofort wohl. Service und Essen wunderbar! Und eine riesige Weinkarte. Wir kommen gerne wieder!

Danke für den unvergesslichen Abend. Wir haben uns wie zu Hause gefühlt. Die Weinempfehlung aus der umfangreichen Weinkarte hat perfekt gepasst! Wir kommen gerne wieder!

Wirklich gutes Essen und Service.Uns hat aber für den Preis der letzte Stern gefehlt.Aber das ist unser persönliches Geschmackserlebnis. Etwas mehr Mut beim Würzen hätte uns gefallen.

Klasse Ambiente und hervorragendes Essen.Das H‘manns verfügt über eine Weinkarte die keine Wünsche offen lässt. Die beiden Inhaber, Frau und Herr Hegemann, kümmern sich liebevoll um ihre Gäste. Wir haben uns im „Wohnzimmer“ der Familie Hegemann sehr wohlgefühlt.

Bin einfach nur begeistert!Waren jetzt schon das sechste mal da, super klare Küche einfach nur genial, Frau am Herd, nur super!Nettes Team und kompetent im Service!Der Chef hat immer eine Empfehlung (Geheimtipp) wo man guten Wein von noch nicht so bekannten Winzern kaufen kann!Würde sagen, himmlisch und ein Muss!P..S. Und ich vergebe wirklich nicht oft fünf Sterne!