Chickenstyle

Absoluter Wahnsinn mit wieviel Leidenschaft man einen Döner machen kann. Ich habe den Döner genossen. Und ich muss sagen ganz ganz hohes Niveau. Einfach eine 10/10Vielen Dank das ich diesen Mega Döner essen durfte. Bin extra aus Hannover gekommen und es war bestimmt nicht mein letzter Besuch.

Ich wollte heute mal den Döner für 29,90 € mit dem Kobe Wagyu (Japan Style) Fleisch probieren, dazu 7 verschiedene Dips. Der Döner hat mir persönlich sehr gut geschmeckt, das Fleisch war hochwertig. Demnächst bietet er auch Tellergerichte an.

Lasst euch bitte nicht von den schlechten Reviews abschrecken da hier offenbar ein gigantischer Interessenkonflikt stattfindet zwischen Chickenstyle und Haus des Döners. Keine Ahnung warum unreife Erwachsene Männer schlechtere Bewertungen geben damit ihr Lieblingsladen bestehen bleibt. Werdet erwachsen!Für mich persönlich bekommt man da die besten Korean BBQ Wings ever! Sogar viiiel besser als das bei KFC. Bestelle sehr gerne und sehr oft bei euch ich hoffe ihr bleibt bestehen! ♥

Ich kann diesen Laden wirklich nur wärmstens empfehlen. Der Wagyu-Döner war einfach nur der Hammer. Service wird hier groß geschrieben und der Chef ist wirklich mehr als korrekt gewesen. Wir haben und sehr wohl gefühlt und bedanken uns für die schöne Zeit :)

Nachdem die Sinnhaftigkeit eines Döners für 29,90 Euro hohe Wellen geschlagen hat, war es an der Zeit das Restaurant Chicken-Style zu besuchen. In Bochum an der Viktoriastraße 53 hat Nuh Dogan einen bestehenden Imbiss übernommen und unter bekanntem Namen kulinarisch neu ausgerichtet. Der Chef steht selbst hinter der Theke, macht einen sehr sympathischen Eindruck und ist mit Elan bei der Sache. Man sieht richtig, wie er seinen Job liebt und bemüht ist, seine Gäste glücklich zu machen.Das Wagyu ist ein Tenderloin (Filet) Cut, wird von Ihm geschnitten und auf dem Gasgrill zubereitet. Dazu gibt es leckeres Brot mit Salaten und auf dem Teller diverse Saucen. Butterzart zergeht das Fleisch auf der Zunge, leicht gewürzt und die leckeren Saucen laden zum Dippen ein. Bei einer Unterhaltung schaute ich mir die Fleischlieferung an und wir tauschten uns über die Unterschiede von Wagyu und Kobe aus. Da er nach der Startphase seine Karte etwas umbaut und weitere Tellergerichte anbieten will, wird das Wort Kobe auf der neuen Karte nicht mehr vorhanden sein. Der Chef hat sich seine Inspirationen auf zahlreichen Reisen geholt, aber eigentlich hätten Ihn seine Großhändler über kleine Details aufklären können.Die japanischen Wagyu Rinder kommen aus verschiedenen Regionen und ich vermute eher Miyazaki oder Kagoshima, statt Kobe, was zu dem Preis immer noch sehr fair ist. Die Marmorierung mit A5 ist perfekt und kostet beim Gastrogroßhändler rund 230 Euro. Da beim Schneiden immer etwas Verschnitt sein kann und die weiteren Zutaten, bzw. die übrigen Kosten addiert werden müssen, kann man sich den Genuss durchaus hier einmal gönnen. Es ist zwar etwas ungewohnt zu solch edlem Fleisch das Getränk selbst aus dem Kühlschrank zu nehmen, aber so ist dies in einem Imbiss halt.Der größte Teil der Gerichte auf der Karte passt allerdings besser zum Namen und so waren wir auch gespannt auf die Nr. 11 mit 4er Korean Filet Bites für 6,90 Euro. Großartige Sauce mit leichter Schärfe, das Hähnchenfleisch super saftig und die Panade kross. Mit Abstand die besten Chicken Bites, die wir seit langem gegessen haben!Wir wünschen dem Imbiss weiterhin einen erfolgreichen Start und freuen uns weitere Gerichte der Speisekarte in Kürze verkosten zu können. Ein gelungener Start in den Abend, da wir sehr zeitig dort waren.

Sehr freundlicher Empfang, der Wagyu Döner ist einfach Hammer lecker! Laden ist entgegen einiger anderer Aussagen super sauber! Inhaber sehr nett war mehrmals am Tisch um zu fragen ob alles gut ist!! Alles in allem sehr gut!

Die schlechten Rezensionen sind mir absolut rätselhaft.Direkt beim Betreten des Ladens wurden wir sehr herzlich empfangen.Die große Karte sollte für jeden etwas bieten, wir entschieden uns jedoch für den Wagyu Döner.Serviert Auf einer Schieferplatte, garniert mit einer Soßenvariation, sollte der Döner nach etwa 10 Minuten den Weg zu uns finden.Diese Zubereitungszeit lässt sich darauf zurückführen, dass das Fleisch natürlich stets frisch gegrillt wird.Das Fleisch war wirklich erstklassig und mit geschulter Hand zubereitet.Selten zahlt man mit 2 Getränken 35€ im Dönerladen, jedoch war das Erlebnis es absolut wert.Die Mitarbeiter waren stets darauf bedacht, mir Hilfe anzubieten, sodass auch die fehlende Barrierefreiheit des Ladens kein Problem dargestellt hat.Für unsere Getränke wurden uns frisch gespülte Gläser gereicht und auch ansonsten hat der Laden auf uns einen sehr sauberen Eindruck gemacht.

-- VOR ORT GEGESSEN --Auch wir wollten das legendäre japanische Wagyu Fleisch im Döner probieren und haben uns das Angebot nicht entgehen lassen. Sehr schön angerichtetes Essen, super freundlich und zuvorkommend, schick eingerichteter Laden, auch wenn der Besitzer das sogar noch verschönern möchte. Das Fleisch war recht wenig im Döner, aber unglaublich lecker. Extrem zart. Wie herzhafte Butter zerschmilzt es beim Kauen. Ich habe noch nie so ein extrem leckeres Fleisch gegessen, wie hier. Der Döner war vom Brot und vom Salat ein sehr guter Standard, wobei sich die Saucen in der Auswahl bzw. Menge im Vergleich zu anderen Läden positiv abheben. Es ist ein luxuriöses Erlebnis, das man sich auf jeden Fall nicht jede Woche gönnen wird (Kostet aktuell 30€), aber zumindest einmal im Leben sollte man diesen Döner probiert haben. Es soll auch noch ein Steakteller kommen (Aktuell 12.05.2023). Absolute Empfehlung!