rik.mayer.concepts.

Was für ein gelungener Abend. Wir sind rundum zufrieden und können einen Abend hier wirklich empfehlen.Ich kann mich den anderen Bewertungen nur anschließen.Welch tolle kreative Küche und die immer wieder Überrascht.

Ein unvergesslich schöner und genussvoller Abend - vielen Dank Rik Mayer! Du hast dieses Geburtstagsessen mit deinen Kochkünsten und deiner tollen Art zu einem Erlebnis gemacht, von dem wir mit einem Lächeln im Gesicht erzählen können! Somit nur zu empfehlen :)

Für alle Daheimgebliebenen, die trotzdem auf eine Reise fernab vom Trubel des Alltags und auf die Entdeckung fantastischer Geschmäcker mitgenommen werden wollen: Rik Mayer und sein Team machen es möglich!

Selten fehlen mir die Worte. Doch bereits nach wenigen Gängen und vor allem am Ende des 12 Gänge Dinners in Freiburg fehlten mir schlicht die Worte. Hervorragend was Rik Mayer in seiner Popup-Küche zu Stande bringt. Eine Gemschacksreise um die Welt mit grandioser Dramaturgie. Bei derartigen Events habe ich meist Angst nicht satt zu werden. Winzer haben eben immer Hunger und können essen ... viel essen. Da hatte Rik einen Gang in der Mitte mit Kichererbsenkugel (innen hohl!) und einem Süßkartoffelbrei zu füllen der Kugel. Ich glaube ich habe 20 von den Dingern gegessen ... also satt bin ich geworden und sprachlos war ich. Was es alles für Geschmäcker gibt ... wunderbar ... Essen wie Wein trinken ... auf der Suche nach den Details im Geschmack. Falls ich mich wiederhole: Hervorragend! Danke Rik. Danke an das Team um Rik!

Ich durfte die Qualität, Kreativität und Passion von Rik Mayer bereits bei vielen Events genießen. Da reicht die Anzahl an Sternen kaum aus! An den 1Stern-Nörgler: Wer offensichtlich seine Events erst acht Tage vorher plant, dabei knausert und einen Spitzenkoch für einen Mittelklasse - Caterer hält, sollte sich an die eigene Nase fassen statt Ausnahmeköche zu beschädigen. Ganz schlechter Stil!

mega mega mega! so macht essen gehen wieder spass! unfassbar kreative, genial aufeinander abgestimmte gerichte! ein koch der kochen und seine produkte liebt. eine riesen inspiration, vielen dank!!!

Ich hatte schon mehrmals das absolute Vergnügen diese Küche zu genießen und kann sie nur jedem weiterempfehlen, der Lust auf neuartige Geschmackserlebnisse aus aller Welt hat !

Hatte mich sehr auf die Empfehlung gefreut. Als Caterer jedoch nicht empfehlen.Hält sich nicht an Absprachen. Nachdem alles vor Ort besprochen wurde (mit entsprechenden Preiserhöhungen und dem ständigen Blick auf die Uhr) kommt 4 Tage später und v.a. 4 Tage vor Veranstaltung die Absage - auch noch per Mail vom Assistenten. Leider ein ganz schlechter Stil.