RunningPapaya

Mein Freund und ich haben schon zwei Kochkurse besucht, beide bei Alberto, und wir hatten immer großen Spaß. Beim Saucenkurs haben wir 3 Gänge mit dem besonderen Fokus auf die Saucen zubereitet, jedoch auch einiges zur Zubereitung von Fonds, dem Parieren und Schneiden von Fleisch und Tricks für Beilagen gelernt. Beim Südamerikanischen Kochkurs haben wir uns überwiegt der Peruanischen Küche gewidmet, super lecker und interessant. Für Ceviche haben wir u.a. gelernt worauf man bei der Auswahl, Filetieren und Zubereitung des Fischs ankommt. Absolut empfehlenswert, wir kommen auch für einen 3. Kochkurs!

Wir hatten einen sehr interessanten, leckeren und unterhaltsamen Abend mit Alfredo und seinem japanischen Kollegen (dessen Namen ich leider vergessen habe), die uns beim Curry

Habe meinem Freund zu Weihnachten einen Thai-Kochkurs geschenkt. Haben uns riesig drauf gefreut. Leider wurde der Kurs ca. eine Woche vorher wegen Personalausfalls abgesagt. Es hieß, man würde sich um die Umbuchung/Erstattung kümmern. Nachdem eine Woche lang nichts passiert ist, habe ich mal freundlich nachgefragt, wann man denn das Geld (fast 200 €) zu erstatten gedenke (Umbuchen kann man vergessen - alle Termine entweder ausgebucht oder ausgefallen). Keine Antwort. Eine Woche später eine zweite Nachfrage. Keine Antwort. Dann eine Woche später kam schließlich die kurz angebundene Rückmeldung, die Erstattung sei angewiesen worden (keine Entschuldigung, keine Erklärung - warum auch?!). Jetzt - noch mal eine Woche später - ist das Geld leider immer noch nicht auf meinem Konto angekommen. Man darf gespannt bleiben...Nachtrag: Das Geld wurde nun erstattet, allerdings erst nachdem ich in meiner nächsten Mail offen mit dem Anwalt gedroht habe. Dann ging plötzlich alles ganz schnell und es kam auch prompt die herablassende Antwort vom Geschäftsführer, jetzt könne ich meine 1-Sterne-Rezension ja wieder entfernen. Wirklich eine Frechheit, so mit den eigenen Kunden umzuspringen. Ein Angebot zur Güte, wie es ja scheinbar auch bei anderen unzufriedenen Kunden in der Vergangenheit gemacht wurde, wäre hier wohl angemessener gewesen.

Unser „veganes Crossover durch Asien“ war ein voller Erfolg. Sehr lecker und sehr lehrreich, wie man einzelne Lebensmittel zu Hause vegan zubereiten kann. Besonders toll ist, dass bei all dem Schlemmen darauf geachtet wird, gesunde Speisen zuzubereiten! Die Atmosphäre im Kochkurs ist sehr angenehm und Michael ist ein guter Gastgeber, der sich um das Wohl seiner Gäste kümmert. Die Fotobox, zum passenden Ablichten der gemeinsam gezauberten Gerichte, ist dabei noch ein sehr lustiges Extra. Wer Lust auf einen Kochkurs hat, sollte RunningPapaya definitiv ausprobieren!

Ein wunderschöner Abend, ganz tolle Location mit besonderen Menschen! Danke an Nina, Enzo und Micha! Wir haben den vegetarischen Levante Kochkurs besucht, waren ca. 15 Teilnehmer mit zwei Köchen und Enzo, der Mann für alles. Wir haben uns alle aufgeteilt und haben meist in Zweiergruppen einen Teil des Abendessens zubereitet. Dazu gab es ganz tolle Tipps von Nina und Micha. Es gab viel zu tun und es hat eine Menge Spaß gemacht gemeinsam mit den anderen die Speisen zuzubereiten. Danach haben wir alles gegessen und durften uns zwei Getränke umsonst zum Essen aussuchen. Ein gelungener Abend ging am Tisch bei netten Gesprächen mit netten Menschen zu Ende. Wir kommen auf jeden Fall wieder, definitiv zum Pasta Kochkurs! Danke euch!

Wir hatten gestern einen super interessanten Einblick in die Welt der italienischen Pizzaherstellung. Kompetente und umfangreiche Erklärungen und Mitmachen bis zum Verzehr. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder.

Alberto und Vivi sind die perfekten Gastgeber. Professionell und mit großem Herz bei der Sache. Es hat echt lecker geschmeckt. Ein richtig gelungener Abend. Ich freu mich auf den nächsten Kurs.

netter Abend, sehr gesellig- aber für das (in unserem Fall sogar vegane) Essen und 2 Getränke ist der Preis stark überteuert + man hat nach kurzer Einführung, selbst nach ausgedrucktem Rezept gekocht (der Koch half nur beispielsweise beim Herd anmachen)- das hätten wir auch zuhause machen können...