Bio-Bäckerei Stumpp

Lecker, bio, nachhaltig. Sehr zu empfehlen!

Sehr gute Backwaren in spitzen Qualität

Kleiner Laden mit Bio-Backwaren. Wie manche Bio-Lebensmittel nicht für den kleinen Geldbeutel geeignet.Leider ist das Geschäft samt Backstube bei uns vor Ort nur samstags geöffnet.

Bestes Dinkel Gebäck weit und breit.

Die kleine Bio-Bäckerei Stumpp ist etwas abseits gelegen in der Nähe der evangelischen Kirche. Parken kann man sehr gut quer gegenüber Richtung Bahnlinie und erreicht von dort nach ca. 50m die Bäckerei die es in sich hat. Hier bekommt man noch hochwertige Brötchen, Brote, Kuchen oder süße Stückchen. Den Unterschied zu aufgebackenen Rohlingen der Billigbäcker der näheren Umgebung stellt man schon anhand des Gewichts der Brötchentüte fest. Das ist aber auf der anderen Seite auch gefährlich, weil man die m.E. minderwertigen Produkte der Billigkonkurrenz nicht mehr wirklich mag. Jedenfalls geht es mir so.Wenn ich hier ein Brötchen esse, dann bin ich so satt von drei aus dem Supermarkt. Das Brot eignet sich auch gut zum einfrieren. Sonst kann man es selbst nach 5-6 Tagen ohne Geschmacksverlust mit Aufbewahrung in einer Brotschale mit Genuss essen. Sehr gerne kaufe ich hier russische Brezeln, die es anderswo nicht gibt und die fantastisch schmecken, siehe auch das Foto.Die Verkäuferinnen sind immer sehr nett und können auch gut die Produkte erklären. Es gibt einen deutlichen Preisunterschied zur oben beschriebenen Konkurrenz. Ich kann es nur jeden empfehlen dort einzukaufen. Im näheren Umkreis kenne ich keine besseren Backwaren.Trotzdem habe ich einen Stern entfernt, weil die Preise einfach exorbitant hoch sind. Aufgrund der neuen Verkehrsführung ist es noch schwieriger die Straßenseite der Bäckerei zu erreichen.

Vielleicht habe ich einfach nur Pech gehabt. Das erste mal Brötchen heute vom Wochenmarkt mitgenommen. Total weich, null knusprig. Schade