Max Enk

Das Restaurant Max Enk ist ein gehobenes Restaurant mit hervorragenden Speisen, die von der Küche exzellent zubereitet werden. Mit einem Menuepreis von 75€ und passendem Wein für einen besonderen Anlass ein guter Ort. Das Ambiente besticht durch Extravaganz.Eine Vorbestellung ist sehr zu empfehlen.

Das Essen war ausgezeichnet! Den Anspruch an die tolle Qualität der Zutaten und perfekte Zubereitung fand man leider im Stil und Bedienung nicht Komplett wieder. Es waren zwar alle höflich aber einige Details waren nicht ideal, wie zum Beispiel das kein Tablett benutzt wurde und die Kleidung teils zerknittert war, etc. Daher ein Stern Abzug aber in Summe wirklich sehr zu empfehlen!

Das Ambiente ist beeindruckend und besonders. Der Service ist professionell und extrem gut organisiert. Lediglich nach dem Abräumen des Hauptgangs entstand eine zu große Lücke. Es wird sehr konsequent Wert auf Regionalität gelegt. Lediglich bei der Käseauswahl wäre ich hiervon ggf. abgewichen zugunsten einer größeren Geschmacksvielfalt. Ein gewisser Hang zur Bodenständigkeit bei den Speisen sorgt für ein heimeliges Gefühl, lässt aber in diesem Rahmen keine Wünsche an Finesse offen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auffallend gut. Es gibt ein breites Angebot an Weinqualitäten, sodass der angenehme Eindruck entsteht, dass hier jede/r eingeladen ist, sich in diesem außergewöhnlichen Ambiente an guten Speisen zu erfreuen - ganz ohne Schischi.

Wir wollten nur etwas Trinken. Beim Blick in die Speisekarte war allerdings klar: Wir werden hier Essen.Frische Produkte werden hier ansprechend serviert! Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt.Ein sehr aufmerksamer Service, der uns das Gefühl gab, wirklich Gast zu sein, tat sein Übriges. Vielen Dank an das gesamte Team von 'Max Enk'! Wir kommen gerne wieder!

Wir waren zu zweit im Max Enk und haben das fünf Gänge Menü mit Weinbegleitung gewählt.Sowohl das Essen als auch der Service waren überragend. Das Menü mit Weinbegleitung ist schon etwa teurer aber jeden Cent wert.Wer mal etwas gehobener essen gehen möchte ist im Max Enk definitiv richtig.Zu jedem Gang gibt es einen Wein, bei dem der Sommelier des Hauses kurz erklärt warum der Wein gut zu dem jeweiligen Essen passt.Einziger kleiner Minuspunkt: Wir saßen draußen im Innenhof vor einem Schaufenster mit Bademode.Trotzdem würden wir immer wieder ins Max Enk gehen und das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen!

Wir waren zu viert im Max Enk und haben den Mittagstisch ausprobiert. Hierbei kann man für 25 € ein Dreigänge business Lunch Menü essen. Man hat die Auswahl aus verschiedenen Vorspeisen, Hauptgängen und Nachspeisen. Das Restaurant ist sehr modern und geradlinig eingerichtet und die Preise sind eher im oberen Segment angesiedelt.ESSEN und TRINKENAls kleiner Gruß aus der Küche wurden wir mit frisch gebackenen Brot und Butter begrüßt. Das Brot war noch leicht warm und hat sehr gut geschmeckt.Als Vorspeise habe ich Büffel-Mozzarella mit Pesto und Tomaten bestellt. Das war eine sehr gute Wahl und speziell das Pesto war sehr intensiv und hat perfekt zum Mozzarella gepasst.Bei der Hauptspeise ist die Wahl auf das gebratene Schwein, mit Gemüse und Spätzle gefallen. Das Schwein war lecker, saftig und gut gebraten und die dazugehörige Jus war perfekt, nur hätte es ein wenig mehr Soße sein können. Die Spätzle waren leider in Summe ein zu trocken und es hat dazu dann einfach die Soße gefehlt.Zur Nachspeise gab es einen Blondie, mit einer dunklen Schokoladensosse, welche richtig wuchtig und dick war. Das war einfach ein perfektes Stück Himmel auf meiner Zunge. Ich hatte echt Glück, da ich ein Stück aus der Mitte erhalten habe. Meine Gäste hatten leider ein Stück vom Rand, welches dann wiederum zu trocken war. Das darf in dieser Restaurantklasse einfach nicht passieren. Hier muss man den Rand abschneiden! Aber mein Teller war der perfekte Abschluss.Zum Abschluss gab es nach dem Dessert noch einen Espresso. Dieser kostet 4,00 € und wird mit einem kleinen Keks serviert. Der Espresso an sich ist lecker, vollmundig, lecker und intensiv. Zudem ist hierbei das Mengenverhältnis gut eingehalten und der Espresso ist nicht verwässert. Leider ist aber der Preis einfach nicht adäquat. 4,00 € sind einfach zu viel des guten, da ist einfach zu viel Marge eingeplant.SERVICEWir wurden freundlich begrüßt und zügig zum Platz begleitet. Die Kellnerin war überaus nett und wir haben uns gut aufgehoben gefühlt. Unsere nachfragen wurden professionell beantwortet, so wie man das von einem Restaurant dieser Klasse erwartet. Leider wurde im Nachgang nicht gefragt, wie es geschmeckt hat, daher folgt nun diese wie immer ausführliche Bewertung.RESTAURANTDas Restaurant ist modern und schick eingerichtet. Die Stühle sind sehr bequem und auch am Tisch hat man ausreichend Platz. Der große Innenraum ist sehr gut ausgeleuchtet und die Kunstinstallationen passen ins Gesamtkonzept.LAGEDas Max Enk befindet sich mitten in der Leipziger Innenstadt und ist sehr gut zu Fuß erreichbar. Wer mit dem Auto unterwegs ist, findet in den umliegenden Parkhäusern gut Platz.

Wer in Leipzig etwas Gehobeneres und Besonderes sucht, der ist bei Max Enk genau richtig.Schon der Speisesaal ist ein Highlight. Ob man das schön findet, ist Geschmackssache. Etwas Besonderes ist es allemal. Ein ganz exklusives Innendesign, welches für tolle Atmosphäre sorgt. Natürlich kann man auch draußen, in einem gepflegten Innenhof essen, aber der Saal ist wirklich zu empfehlen.Der Service ist kompetent, freundlich und attraktiv. Jeder Wunsch wurde erfüllt, auch schlimme, wie gutes Fleisch durchbraten. Da weigern sich ja manche Köche.Das Essen ist wunderbar und tadellos. Egal, was man isst, es ist immer schmackhaft. Auch die Desserts sind ein Genuss. Es gibt neben Brothäppchen auch einen Gruß aus der Küche.Ich kann das Restaurant guten Gewissens weiterempfehlen.

Wir waren schon mehrmals hier essen und sind nicht nur von der guten Küche begeistert, sondern auch vom ausgesucht freundlichen Personal. Unser Kellner war sehr zuvorkommend und hatte immer ein Lächeln im Gesicht.Macht weiter so.

Sehr schönes Ambiente. Super Service. Freundlich. Zuvorkommend. Sehr leckeres und teilweise außergewöhnliche Kreationen (Zanderfilet und Blutwurst). Auf jedenfalls zu empfehlen