Brennerei Elmendorf

Vielen Dank für einen wunderbaren Nachmittag in der schönen Brennerei Elmendorf. Ich habe meinem Mann zum 50. Geburtstag das Ginbrennen in der Ginschule geschenkt und habe einen absoluten Volltreffer gelandet! Steff und Arja haben uns herzlich empfangen und mit viel Freude, Wissen und Engagement durch diesen vergnüglichen, äußerst kurzweiligen und feucht-fröhlichen Nachmittag geführt! Zuerst gab es eine Einführung zu Korn inkl. Verköstigung. Dann haben wir verschiedene Tonics zunächst ohne, dann mit Gin probiert, das war schon sehr interessant. Nach ein bisschen Theorie ging es dann auch schon an unsere Destillen. Die „Arbeitsplätze“ waren liebevoll ausgestattet mit grammgenauer Miniwaage, Mörser, mini Minireibe und der Botanicalbar. Wir haben uns durch alle Botanicals (alles in Bio-Qualität) durchgerochen, um unsere Lieblingsbotanicals herauszufinden. Zur Auswahl standen viele Botanicals, von A wie Angelikawurz bis Z wie Zitronenschale. Dann ging es an die Herstellung unseres eigenen London Dry Gins. Hier konnten wir alle Botanicals nach Herzenslust verwenden. Steff und Arja standen mit Rat und Tat zur Seite und haben geholfen, eine harmonische Mischung zu erstellen. Wobei man immer eine Range bekommen hat, also ob man 5 oder besser doch nur 2 Pfefferkörner verwendet. Dann wurde schlussendlich gebrannt und je nach Geschmack wurde dem Destillat Wasser hinzugefügt. Am Ende hielt jeder von uns zwei Flaschen seines eigenen Gins in den Händen. Natürlich wurde jeder Gin gemeinschaftlich verkostet. Das war schon sehr witzig und überraschend, wie unterschiedlich unsere Gins geschmeckt haben. Auch die Taufe der Gins war noch mal ein großer Spaß! Und natürlich durfte ein letzter Gin Tonic mit eigenem Gin und Lieblingstonic nicht fehlen! Zum Schluss gab es noch für jeden eine Geschenktüte mit einer Flasche Tonic, einem schönen Glas und natürlich dem eigenen Gin! Bitte kommt ohne Auto, Ihr könnt danach nicht mehr Auto fahren, denn es wird großzügig ausgeschenkt! Vielen Dank an die Mädels und die Brennerei Elmendorff für diesen besonderen Tag!! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen, vielleicht sogar in größeren Räumen? Wir hätten noch ein paar Freunde, die gerne auch mal brennen möchten! Und dann sind wir auch wieder mit dabei!

Gin-Schule heute war echt super. Nette und kompetente Lehrerinnen". Tolle Stimmung

Die Gin-Schule war ein tolles Erlebnis, das absolut zu empfehlen ist! Es war eine sehr entspannte Atmosphäre und unsere zwei Gin-Guides haben uns auf sympathische Weise und mit viel Humor eine Menge beigebracht. Wir hatten einen sehr lustigen Nachmittag und kommen gerne ein zweites Mal wieder!

Was für ein besonderer Abend in der Hamburger Gin-Schule!In kleiner und gemütlicher Runde haben wir von Steff und Marten sehr viel über die Herstellung von Gin und die geschichtsträchtige Brennerei Elmendorf gelernt - das Highlight war natürlich das Destillieren des eigenen Gins mit sehr persönlicher Note durch die selbst ausgesuchten botanicals" und die Taufe der Kreationen mit unerlässlichem Gin-Wortspiel. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschenk ist

Wir waren gestern bei Marten und Steph, die beiden haben uns einen wunderschönen Nachmittag beschert! Dieses Event ist absolut empfehlenswert! Wir haben uns von der ersten Sekunde gut aufgehoben gefühlt! Der Korn und der Gin waren sehr lecker, das herstellen des Gins hat sehr viel Spaß gemacht und war sehr informativ! Wir haben viel gelacht, viel probiert und viel gefachsimpelt". Leider verging die Zeit viel zu schnell!Danke euch für die tolle Zeit!"

Wir hatten einen wirklich grossartigen Nachmittag in der Gin-Schule Elmendorf. Steff und Marten sind ein überragendes Duo, das ‚Infotainment‘ mehr als beherrscht… es war lustig, spannend und vor allem lecker! Absolut empfehlenswert!

Die Gin-Schule der Brennerei Elmendorf kann ich wirklich wärmstens empfehlen!! In einer kleinen Gruppe von nur vier Leuten wird einem sehr umfangreiches Wissen über Gin (und Korn), den Herstellungsprozess, sowie die zig verschiedenen Botanicals vermittelt. Auch ein Tasting des hauseigenen Gin und Korn sowie verschiedener Tonic-Sorten steht auf dem Lehrplan". An dem Tag waren Steff und Marten unsere Guides und die beiden sind absolut spitze!! Ganz großes Kompliment und DANKE! Auch das Konzept