Bäckerei Hemmerle Dümpten

Teilweise sehr unfreundliches Personal, quatsch zu viel mit Kollegen, gibt Wechselgeld falsch raus, packt Brötchen falsch ein( eine einzige vom Personal).

Sehr unhygienischer Umgang mit den Lebensmitteln. Brötchen und belegte Brötchen werden mit bloßen Händen und ohne Handschuhe angefasst.Auf Nachfrage, keine Einsicht und sinnfreie Diskussionen. Die Vorgehensweise würde den neuen Richtlinien des Gesundheitsamtes und den Anordnungen der Geschäftsführung entsprechen. Außerdem sei insb. Geld kein Überträger von Bakterien und Viren.Ich werde dort nichts mehr kaufen.

Luftgefüllte Brötchen sind jetzt wohl Standard bei Hemmerle…

Erstmal schön am Nacken und Kopf kratzen und dann die Brötchen mit der Hand anfassen, die Brötchen werden in allen Filialen ohne Handschuhe angefasst!!! Ekelhaft

Früher habe ich auf Hemmerle nichts kommen lassen. Absolute Lieblingsbäckerei. Mittlerweile sind die Brötchen meistens nur noch gummrig und weich (Nordstraße) oder trocken und innen hohl (Stadtmitte). Was ist da los?

Die Verkäuferinnen sind durchweg sehr kundenorientiert und freundlich.Die Backwaren sind frisch und lecker

Brötchen werden mit Hand eingepackt. Wenn man fragt ob es normal sei wird geantwortet, dass es schon lange nicht mehr der Fall das mit Handschuhen oder Papier eingepackt wird.Einfach unhygenisch, in den selben Händen womit Bargeld kassiert wird werden Brötchen angefasst. Habe alle Brötchen weg geschmissen vor Ekel.

Belegte Brötchen werden ohne Handschuhe belegt und Brötchen etc alles auch ohne Papier angefasst, obwohl man vorher vom Kunden noch Bargeld angefasst hatte.

Qualität der Backwaren hat extrem nachgelassen. Brötchen sind pappig mit eigenartigem Beigeschmack. Kuchen und Teilchen sind ebenfalls nicht empfehlenswert

Also ich bin seit ein paar Monaten ein Neukunde aus Köln und möchte mal meinen ganz herzlichen Dank an das Team von der Bäckerei Hemmerle in Dümpten sagen. So eine freundliches und Service orientiertes Team haben wir leider in unserer Ecke nur begrenzt, es gibt nur einen wahren Bäcker in der Kölner Innenstadt. Auch die Qualität der Backwaren wie die kleinen Waffeln, oder die Erdnuss - Himalaya sowie die belegten Brötchen/ Snacks entzücken meinen Gaumen. Und meinen Vorredner mal zu sagen das die Brötchen OHNE HANDSCHUHE angefasst werden sage ich nur die Leute sollten besser nicht in ein Restaurant gehen. Ich kann das sagen da ich ein gelernter Koch mit über 20 jähriger Erfahrung bin und 80 Prozent der Köche tragen keine Handschuhe in der Küche, nur wenn man irgendwelche Showcookings macht. Wobei aber persönliche und betriebliche Hyiene sehr wichtig ist,dafür gibt es ja nicht umsonst Haccp!Liebe Grüße udo