Hellwig Fleischerei

Essen reichlich...ABER ..Bratensoße war keine Bratensoße sondern nur braun gefärbtes Wasser ohne Geschmack...Bestimmt mit Maggi Fix angerührt...Fleisch- Putenfleisch war schmackhaft.ABER:Kassler-Braten war sowas von trocken....hatte noch nie so ein trockenes Stück Fleisch..sogar Gäste beschwerten sich...Röstitaler waren nur von einer Seite gebacken....Furztrocken..man wollte uns erzählen dass diese in der Frisöre waren... das nächste Mal umdrehen während des Backvorgangs...Kroketten mitunter verkohlt und trocken..Das passiert nicht in einer Frisöre...Stövchen brannten nur 30 Min, wenn überhaupt.Wurde von Betreibern der Lokationmitgeteilt ..waren wohl schon einmal benutzt..Dieses Essen Gästen anzubieten....unterirdischSind total enttäuscht.Ich glaube der Chef muss seinen Mitarbeitern öfters über die Schulter gucken bei der Zubereitung damit die Qualität und Quantität vertretbar ist und auch mal probieren bevor das Essen an den Auftraggeber/ den Gast raus geht..Mehr als die Hälfte des Essens wurde in die Tonne gedrückt...Und ich gab noch 17€ Trinkgeld, da am nächsten Tag Weihnachten war..Nächstes Mal wieder zu Cafe Lenschow

Wir haben schon einige Male Grillfleisch und Büfettplatten bestellt. Wir sind sowohl qualitativ als auch quantitativ immer positiv überrascht. Der Kontakt zur Familie Hellwig ist stets freundlich, die Lieferung pünktlich und preislich tiptop. Immer wieder gern.

Ich hatte das erste mal Spannferkel von Hellwig. Preis war OK, Qualität auch, aber er kam 1,5 Std zu spät. Ich hatte 3 Mal angerufen und jedesmal gesagt das es nur noch 20 Minuten dauert. Die älteren Herrschaften waren kurz vorm verhungern.Ich dachte OK, jeder hat eine 2. Chance verdient und wieder 1,5 Std zu spät und die ersten Gäste waren schon gegangen.Dazu kommt daß der Senior Chef ein Choleriker ist. Wenn man einigermaßen pünktlich essen will, lieber wo anders bestellen.

Das Essen war perfekt und das Fleisch war köstlich ich kann das nur weiter empfehlen

Ich kann Fleischerei Hellwig mit gutem Gewissen weiterempfehlen. Wir haben für unsere Hochzeit Essen bestellt. Das Essen war sehr sehr gut. Auf unsere Wünsche wurden eingegangen. Der Kontakt lief super. Jeder unserer Gäste hat das essen gelobt es war keiner dabei dem es nicht schmeckte. Wir bedanken uns für dad leckere Essen und die Auswahl am essen deckt alle Bereiche ab.

Seit Jahren schon arbeiten wir - HUGO PFOHE - bereits mit Partyservice Hellwig zusammen und sind absolut begeistert!! Macht bitte weiter so!!

Nun, haben essen für die Konfirmation bestellt. Leider war es nicht genügend für unsere angegebene Personenzahl !Rotkohl, Kroketten und Kartoffeln waren so schnell leer,dass manche nur 3 /4 Kroketten davon hatten ,2 Personen sogar nichts von den Kartoffeln , den Kroketten und dem Rotkohl abbekommen haben ! Fleisch war reichlich. Eine der beiden Soßen war wie Wasser . Auf jeden fall mussten wir allen ernstes zum Imbiss fahren um Bratkartoffeln und Kartoffelsalat zu besorgen ! Haben bei Abgabe der Menagen bemängelt und bekamen zu hören,denn waren wohl gute Esser dabei ! Ja nee ist klar ! Fazit, ich würde es nicht weiter empfehlen, auch wenn das Fleisch was ich noch abbekommen habe gut schmeckte. Und nochmal bestellen auch nicht !!!

Meine Gastgeberin hatte Tränen in den Augen! Diese drei kleinen Platten für 15 Gäste (Laut Geschäft) für etwas über 150€.... Nichts besonderes dabei... Eine Frechheit. Und das sind Meterbrotscheiben...Sie musste noch die gleiche Menge dazu kaufen und selber zubereiten :( Nie wieder...

Wir haben Essen für einen 60. Geburtstag bestellt. Putenbraten, Leberkäse, Kartoffelgratin, Gemüseauflauf und Soße für insgesamt 30 Personen. Das Essen kam pünktlich. Allen Gästen hat es geschmeckt und die Portoonen kamen gut hin. Es gab nichts zu beanstanden.

Wollte Wildsalami herstellen lassen. Also 50kg Wildschweinfleisch abgegeben. Nach einiger Zeit dann die Info bekommen dass die Salamis fertig seien und versehentlich „etwas Feuchtigkeit“ bekommen haben. Man könne aber - so wörtlich - „das Weiße mit einem Lappen wegwischen“.Ich habe die Salamis nicht angenommen. Warum? Schaut euch die Fotos an. Diese hatten zum Teil nicht nur weißen, was wohl „das Weiße“ sein sollte, sondern partiell auch schwarzen Schimmel angesetzt.Die Aussage von Herrn Hellwig - „Man kann die schlechten Stellen ja wegschneiden.“Einem gelernten Metzgermeister sollte klar sein, dass eine solche Ware niemals in den Verkauf kommen darf.Diese Salamis würde ich als Jäger weder essen noch verkaufen.Das Geld für die Arbeitsstunden habe ich zurück erhalten, aber keine Entschädigung geschweige denn Entschuldigung für die verlorenen 50kg bestes Wildfleisch aus den lübecker Wäldern.Auf Nachrichten reagiert das „gute Hause“ Hellwig nicht mehr.Ein absolutes No-Go bzgl. Fleischverarbeitung und Kundenservice.