Schlemmerschule

Der Sushikurs hat mega Spaß gemacht mit Boris & Alex. Da bekommt man für sein Geld echt was geboten. Neben reichlich Sushi gab es auch eine ordentliche Portion gute Laune mit dazu :))

Kleine aber feine Kochschule, die gut mit der Bahn zu erreichen ist. Die Gruppe war nicht zu groß und der Koch mit Herz dabei. Wir haben deutlich mehr zu Essen gehabt, als wir aufessen konnten. Man konnte jederzeit sich mit frischen Getränken oder Kaffee eindecken. Raucher können schnell vor die Tür treten, ohne dabei zu stören

Ich war bei dem Soßenkochkurs und leider sehr enttäuscht. Der Koch wirkte sehr unmotiviert, der Ablauf war unstrukturiert und zusammenfassend einfach Rezepte nachkochen (die teilweise aber unvollständig waren oder Zutaten fehlten). Ich habe Anleitung für die große Gruppe von wichtigen Tricks vermisst, diese wurden nur auf Nachfrage und im Stillen zu dem jeweiligen Rezept vermittelt. Das Dessert wurde schließlich vom Koch alleine finalisiert und war nichtmal gut. Die Servicekraft des Abends war nach freundlicher Begrüßung nur noch mit abwaschen beschäftigt, sodass Getränkewünsche oder anderes nicht mehr abgefragt wurden. Der Essbereich der Location ist leider zu einer großen Verkaufsfläche für Küchenartikel geworden. Positiv zu erwähnen ist die Menge der Soßenrezepte.

Das Seminar schnell und gut buchbar, durch Wetter starke Kreislaufschübe…musste abbrechen-keinen Ersatztermin/Gutschein oder ähnliches…Zur Erklärung: Einkauf war besorgt und fertigich verstehe wie es auf dem Markt zugeht, aber man könnte den Kunden trotzdem ein klein wenig auffangen…so ein Seminar ist auch nicht billig.Schade, wenn es so gehandhabt wird…

Wir haben hier gestern als Pärchen an einem über Miomente gebuchten Kochkurs für orientalische „Tapas“ teilgenommen. Leider konnte uns der Abend nicht so begeistern wie wir es für den doch recht hohen Preis erwartet haben.Der Kochlehrer und die Gruppe waren sehr nett, sodass wir am Ende trotz aller Unstimmigkeiten einen netten Abend hatten, daher die zwei Sterne. Allerdings fehlte es dem ganzen Abend an grundlegender Organisation: Wir erhielten zu Beginn der Veranstaltung keine Namensschilder, sodass es bei einer Gruppe von 14 Leuten gar nicht so einfach war, miteinander zu arbeiten. Zudem wurden die einzelnen Rezepte einfach ohne weitere Erläuterung auf die Arbeitsplatte gelegt. Keine kurze Erklärung was zu tun ist, keine Tipps vorab. Wir mussten uns dann irgendwie zusammenfinden und haben diese Rezepte dann gekocht. Es waren nicht alle Zutaten in den auf den Rezepten angegebenen Mengen vorhanden, sodass uns aufgetragen wurde zu improvisieren und die Zutaten zu verwenden die da sind. Mit einem Kurs hatte die Veranstaltung aus unserer Sicht wenig zu tun. Von ein zwei Tipps am Rande abgesehen, haben wir in der Gruppe ein Rezept vom Zettel gekocht.Die Getränke waren bei der Veranstaltung inklusive. Allerdings war die (sehr nette) Dame die hierfür zuständig war ab dem Beginn des Kochens damit beschäftigt abzuwaschen. Sodass man die Dame mit den Händen im Abwaschwasser natürlich auch nicht dauerhaft mit Getränkewünschen nerven wollte. Eine Art Selbstbedienung an dem Getränkekühlschrank wäre sinnvoller gewesen.Insgesamt haben wir uns für den Preis etwas Anderes erwartet. Insbesondere mehr für die ganze Gruppe ausgesprochene Hinweise und eine bessere Organisation.Ergänzung:Im Anschluss an diese Bewertung kam es zu einem sehr freundlichen Kontakt mit der Inhaberin der Schlemmerschule. Meine Kritikpunkte wurden laut Inhaberin mit den Mitarbeitern besprochen und Verbesserungsmöglichkeiten hinsichtlich einzelner Punkte ausgelotet. Vielen Dank für die direkte Aufarbeitung und den freundlichen Kontakt!

Meine Freundin und ich hatten einen wunderbaren Abend, als wir den vegetarischen Kochkurs besucht haben. Es hat Spaß gemacht, die Räumlichkeiten sind super, die Anleitungen waren angenehm und freundlich, und das Essen am Ende sehr sehr lecker. Wirklich sehr zu empfehlen :)

Meiner Tochter und mir hat es sehr viel Spaß gemacht. Kurzweilig mit großem Lerneffekt.Unter der Anleitung von Boris gelangen alle Gerichte. Nichts ging unter Zeitdruck, alles war entspannt, so endete der Kurs fast 1 Stunde später. Auf jeden Fall sehr empfehlenswert, werde ich sicherlich wiederholen....

Thailändisch kochen in Corona Zeiten :) Kleine harmonische Gruppe. Das Zubereiten verschiedener Gerichte mit Koch Boris hat mega Spaß gemacht. Dazu immer Getränke unserer Wahl. Am Schluss ein gemütliches Beisammensitzen am schön eingedeckten Tisch. Es war alles super lecker!