GOLD AND BROWN

Ein rundum gelungener Abend - beginnend mit einem herzlichen und persönlichen Empfang haben Emin und sein Team uns einen auf ganzer Linie geschmackvollen Abend bereitet. Danke auch an die Küche für ein grandios zartes Steak und an Fabio&Wahid für die pfiffigen Getränke.

Wir waren heute Abend zum ersten Mal hier..es wird nicht das letzte Mal gewesen sein!Das Valentinstagsmenü war wirklich hervorragend!Gut abgeschmeckt, Portionsgröße völlig in Ordnung, Fleisch perfekt gebraten, Preis-Leistung wunderbar.Einziger kleiner Kritikpunkt: Es hätte etwas heisser sein können, war aber noch im Toleranzbereich.Service aufmerksam, höflich und kundenorientiert.Wir waren früh dran, da passte alles, als es hinterher voll wurde, merkte man, dass der Service an seine Grenzen kam.Trotzdem bei uns alles perfekt!Da ich selber aus der Gastro komme, weiß ich, wie schwer es ist Personal zu finden...und daß es dann vielleicht auch mal in Stresssituationen etwas harkt.Wir haben uns rundherum wohl gefühlt!Eine schöne Speisenkarte, die mal eine Nische in Münster schließt.Wir kommen gerne wieder!

Ein tolles Konzept, endlich mal etwas Neues und Erfrischendes in Münster. Ich empfehle definitiv einen Besuch, auch wenn es noch einige Punkte zu verbessern gibt.Als wir angekommen sind, standen wir erstmal vor verschlossenen Türen, reingekommen sind wir dann über den Hoteleingang. Auf Nachfrage wurde und erklärt, dass die Tür gegen 17:30 Uhr für das Restaurant geöffnet werden sollte, das heute aber wohl vergessen wurde. Mit den Jacken wurde uns dann nicht geholfen, was an sich nicht schlimm ist, bei den nächsten Gästen war dies aber der Fall. Gleiches galt auch für den Gruß der Küche, diesen haben alle um uns erhalten aber wir nicht.Als Vorspeise hatten wir die Guacamole bestellt und konnten vorher schon sehen wie diese am Nachbartisch zubereitet wird. Hier hat der Kellner erklärt das unter anderem Koriander und Paprika in die Guacamole kommen. Unser Kellner hat uns dann erklärt, dass es Kerbel und Chili sind, was wir dann auch überprüfen konnten.Als Hauptgang hatten wir dann zum einen den Lachs & Seafood Spieß auf Zitronenrisotto und zum anderen das Sirloin-Steak auf Grillgemüse mit Süßkartoffelbrot. Die Zusammenstellung und Rezepte der einzelnen Gerichte haben Witz und weisen definitiv den progressiven Stil der kalifornischen Küche auf. Allerdings gab es auch einige Punkte die noch besser abgestimmt sein könnten: Zum einen war das Zitronenrisotto von der Säure etwas zu stark und das Steak eher am blutigen Ende des Medium-Gargrades. Natürlich soll ein Zitronenrisotto auch nach Zitrone schmecken, hier wurde aber definitiv etwas mit der Zitrone übertrieben. Das Steak ist durch den Garpunkt noch sehr bissfest geblieben, was auch etwas am Hüftsteak an sich liegt. Hier würde ich mir vielleicht eher ein anderes Stück vom Rind wünschen und wäre auch bereit dafür mehr zu bezahlen.Ansonsten war aber alles gut, das Steak hatte eine gute Kruste und war trotzdem gleichmäßig gegart. Auch der Lachs und das Seafood waren genau richtig gegart und haben mit dem Curryschaum gut harmoniert.Zum Dessert hat wir dann Blutorange & Matcha, was lecker war, aber auch nicht herausragend gut.Zum Abschluss lässt sich sagen, dass hier vor allem in Sachen Service noch nachgebessert werden sollte. Es fehlt einfach die Routine und so werden nicht alle Gäste gleichbehandelt. Dies passiert garantiert nicht aus Böswilligkeit sondern eher aus Überforderung. Das Personal sollte klar eingeteilt werden, damit auch alle Aufgaben immer gleich erfüllt werden. So wäre es z.B. gut einen Mitarbeiter fest dem Empfang zuzuteilen.

Das wichtigste vorab: Das Essen war sehr gut. Sowohl unsere Hauptgänge, wie auch die Desserts haben super geschmeckt!Einen Punkt ziehe ich dennoch ab, da es beim Service zu Problemen kam. Die waren allerdings wohl auch an einer einzigen Person festzumachen. Die Getränke landeten zunächst am Nachbartisch. Die Hauptgänge dann gleich zwei Tische weiter, ehe alles dann zu uns kam. Ein Sonderwunsch wurde, obwohl laut vom Service wiederholt, nicht berücksichtigt und bei der Frage zu einem Dessert (ob man auch das von einem 4-Gänge Menü bekommen könnte), wurde laut und rigoros mit NEIN!" geantwortet. Das geht auch anders...Allgemein war man hier sehr bemüht ein sehr hochwertiges Umfeld zu schaffen. Wobei die Betonung hier noch auf "bemüht" liegt. Mir war das ein wenig zu viel des Guten. Dass ich am Ende dann zum Bezahlen per Karte vom Tisch aufstehen und zur Hotelrezeption gehen musste

Einfach ein ganz tolles gastronomisches Konzept! Einfach mal etwas anders! Das Ambiente ist sehr schön, der Service herzlichen und die Speisen sehr lecker! Die ganze Speisekarte klingt fantastisch! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wow, was für eine überraschend positive Erfahrung.Sehr leckere Californian Kitchen. Sehr freundlicher Service.Das Essen ist kein Versuch auf californien style"

Dieses Restaurant ist inmitten des Novotels, ist aber auch offen für Gäste, die nicht im Hotel untergebracht sind.Die Küche ist US Amerikanisch mit dezenten Mexikanischen Einschlägen, wie Guacamole oder Kimschurri.Der Service ist aufmerksam, freundlich und immer da, falls man ihn braucht.Es gibt gute Weine und zwei Biere vom Fass. Auch lokale. Das Essen ist relativ hochpreisig: Cheeseburger mit Pommes für knapp 20€. Auf dem Niveau erwarte ich aber etwas mehr, als ich bekommen habe. Deswegen gibt es einen Stern Abzug für die fehlende Nachfrage wie ich den Patti gerne hätte. Er kam dann Welldone. Nicht so mein Geschmack. Zudem gab es Mayonnaise und Ketchup aus Tütchen. Hm.Wir mussten als Gruppe zu acht auch etwas auf das Essen warten. Alle bekamen dann zur gleichen Zeit. Zur Entschädigung gab es am Ende Nachtisch aufs Haus. Danke dafür.

Großartig!Gemütliches Restaurant!Das Restaurant gehört zum Novotel Hotel.Sehr leckeres „kalifornisches“ Essen!Frisch und schön angerichtet.Sehr netter Service in ruhiger Atmosphäre.Daumen hoch!Parkplätze in den umliegenden Parkhäusern oder an den kostenpflichtigen Parkplätzen vor der Tür.

Wir sind auf dieses Restaurant durch ein Gutscheinbuch gestoßen, wir waren von der Lokation sehr beeindruckt und hatten so einen ruhigen und großen Außenbereich nicht erwartet.Das Essen war gut, hat aber unserer Meinung nach von Gang zu Gang abgenommen vom Geschmack.Vom Nachtisch waren wir leider bei dem Preis etwas enttäuscht.Der Service war sehr freundlich.Wir würden noch einmal wieder komme.

In einem sehr gemütlichen Ambiente haben wir einen richtig schönen Abend verbracht. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Mit dem kalifornischen Touch hat das Restaurant eine Neuheit nach Münster gebracht, die das Menü eindeutig widerspiegelt. Einfach nur super lecker! Wir kommen gerne bald wieder und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.