Metzgerei Philipp Büning - Der vom Rinde versteht!

Wir kaufen seit Jahren unser Fleisch hier, aber das war jetzt in 3 Monaten das dritte mal, dass die Qualität echt schlecht war. Im Dezember hatten wir einen 1,9 kg Rinderbraten, der nach 2,5 h runter auf 1,1 kg geschrumpft war: das gab es noch nie. Dann hatten wir Rindergulasch, was echt pappig und bröselig schmeckte und jetzt wieder Rindergulaschs und das Fleisch schmeckt nur alt und schlecht. Ich bin gerne bereit für gutes Fleisch mehr zu bezahlen, aber hier kaufen wir nicht mehr ein.

Sehr geehrtes Team Büning, wir möchten uns aus vollster Überzeugung bei Ihnen für das unfassbar gute Hochzeits-Catering bedanken. Das Grillbuffet war nicht nur geschmacklich eine Wucht, sondern auch qualitativ absolut 5 Sterne wert! Wir haben uns von der ersten Beratung bis zur Verkostung in besten Händen gut aufgehoben gefühlt. Neben den sehr guten Produkten sind wir auch begeistert von der Zubereitung, der Höflichkeit/Freundlichkeit und der persönlichen Begleitung am Buffet selbst. Hier spürt man die Leidenschaft und das Herzblut, mit welchem die Kunden bedient werden. Absolute Empfehlung und sicherlich nicht das letzte Mal!

Diese Metzegerei ist wirklich zu empfehlen! Ich kaufe mein Fleisch nur noch hier, da mich die Qualität einfach überzeugt. Natürlich muss man bereit sein etwas mehr zu bezahlen, dafür bin ich hier aber noch nie enttäuscht worden. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und können außerdem auch gut beraten.Danke für diesen super Service, macht weiter so!

Super freundliche MitarbeiterInnen, die Qualität der regionalen Produkte wunderbar. Was jedes Mal mit muss: die feinen Speckwürfel!

Die Baby back ribs, haben schonmal überzeugt.Preis/Leistung ist wirklich in Ordnung.Der Laden an der Hammerstr. macht einen tollen und vor allem sauberen Eindruck.Die Auslage ist schön übersichtlich und das Personal ist auch schon Samstags morgens um 8:30 Uhr sehr freundlich.Nun wird sich nach und nach durchs Sortiment gegrillt und gesomked.Eine Anmerkung, (vielleicht habe ich es auch übersehen) eine Kategorie auf Website wäre super, wo vielleicht besondere Verfügbare Fleischsorten hinterlegt sind (wenn vorhanden : Dry Age, Beef Ribs etc. ) ich erkundige mich danach nochmal bei euch vor Ort !29.08.2018Wie angekündigt wird sich durch das Sortiment gegrillt.Heute bin ich wieder sehr früh bei euch vor Ort gewesen und wurde wie beim letzten Mal sehr freundlich empfangen.Es war ein bisschen mehr los als beim letzen mal, aber es wurde zügig und freundlich mit allen Kunden um gegangen.Heute stand auf Meiner Liste :1Kg Rumpsteak4x Baby back Ribs2x Hähnchenbrust6x RostbratwurstAlles war verfügbar und selbst meine Frage im Anschluss ob es Dry Age Beef vor Ort gib, wurde mir sehr freundlich mit allen für mich wichtigen Details beantwortet.Daher wir als nächstes das Dry Age verköstigt :-)Ich kann nur sagen macht weiter so.

Sehr guter Service. Der Aufschnitt wird frisch vom Stück geschnitten (das gibt es nur hier). Das ganze Team ist sehr kompetent. Zudem wird hier nicht nur der sehr gute Service gelebt sondern auch die Qualität der Ware. Das Rinderfilet ist sehr zu empfehlen. Es hat einfach nur Spaß gemacht mit euren tollen Produkten zu kochen. Schön das es euch gibt. Bis bald.

Chapeau!Das Geschäft ist modern und einladend eingerichtet, die Theke sehr appetitlich. Die Mitarbeiterin, die mir heute das Grillfleisch verkauft hat, war mega freundlich und aufmerksam!Kein Stück Fleisch hat enttäuscht. Eure Rindfleischröllchen sind der Wahnsinn. Perfekt!Drei kurze Verbesserungsvorschläge:- Bringt die scharfe Sauce kleiner Teufel" wieder ins Regal.- Wenn es schon so praktische Kühltüten gibt

Sehr leckere vegane Schnitzel. Top, dass auch Alternativprodukte angeboten werden. Sehr lecker!

Ich stehe vor der Theke und bin fassungslos, denn es gibt keine Preise. Als mündiger Verbraucher und bei der derzeitigen Preiserhöhungen ist es mir ein Rätsel, dass Fleisch und Aufschnitt quasi Incognito dort herumliegen. Offenbar geht der Fleischer davon aus,überhöhte Preise an die Frau oder Mann bringen zu können. Dort fühle ich mich NICHT als Kundin wertgeschätzt

Diese Metzgerei zeichnet sich wahrlich durch hochwertige Fleischprodukte und einen äußerst charmanten Service aus! Hier wird der Kontakt zum Kunden gelebt. Danke für die immer ausgezeichnete Beratung und die Fleischqualität! Top!Dafür und auch für den leckeren Mittagstisch +++++ 5 Sterne!