WALTHER's Kochwelten - Die Kochschule im Raum Frankfurt am Main

Vegetarischer KochkursRezepte gut. Wenig Anleitung oder sonstige Informationen. Letztendlich haben wir einfach das ausgehändigte Rezept selbständig gekocht. Gelernt habe ich nicht wirklich etwas. Aber wir hatten Spaß und haben gut gegessen.

Mein erster Kochkurs Zauber der Gewürze" war eine tolle Erfahrung und hat viel Spaß gemacht. Durch die super nette und kompetente Dozentin und die anderen Teilnehmer

Vegetarischer Kochkurs.Enttäuschend. Rezepte wurden ausgehändigt und in Kleingruppen wurde ohne weitere Erklärungen jeweils nur eine Komponente nachgekocht. Letztendlich hat man von den anderen nicht viel mitbekommen. Gelernt habe ich nichts, weil nichts gezeigt wurde.Die Kursleiterin schien zudem zeitweise gestresst.Obwohl die Gerichte ganz lecker waren fehlte mir die kulinarische Linie.Von dem Kurs hätte ich mir erwartet Tipps und Tricks rund um die vegetarische Küche zu erfahren. Hierzu keinerlei Worte.Die anderen Kursteilnehmer waren sehr nett, sodass man immerhin einen schönen Abend hatte. Dieser endete dennoch bereits nach 2-3 Stunden. Hinzukommt dass man aktiv nach Getränken fragen musste, sodass es einem fast ein wenig unangenehm war.Preis Leistung steht somit in keinem Verhältnis und habe ich persönlich als dreist empfunden.Insgesamt leider unprofessionell wenn ich es mit Kursen anderer Kochschulen in Frankfurt vergleiche.

Der Sushi Kochkurs bei Stefan hat echt Spaß gemacht. Uns wurde erklärt, wie man den Sushireis macht und die Rollen herstellt. Es hat auf Anhieb geklappt und sehr gut geschmeckt.

Ich habe an einem Cupcakebackkurs teilgenommen. Die bereitgestellten Küchenutensilien waren für die Größe des Kurses zu wenig und dadurch war das Backen etwas ungemütlich. Allerdings waren die Kursleiterinnen sehr nett und kompetent. Man konnte ganz frei seine Cupcakes backen und gestalten und bei Fragen wurde einem gut geholfen.

Ich war bei dem Sushi Kurs dabei. Es hat super viel Spaß gemacht und man einiges gelernt.

Für unsere Firmen-Weihnachtsfeier wollten wir dieses Jahr etwas besonders und das ist dank des tollen Teams von Walther’s Kochwelten auch richtig gut gelungen.Das sind echte Profis! Vom Erstkontakt über spontane Änderung der Teilnehmerzahl bis hin zum Kochen selbst. Alles perfekt gelaufen.Das Kochen selbst hat unglaublich viel Spaß gemacht und dank Eugenie und Ihren zwei wunderbaren Unterstützerinnen war alles auf den Punkt fertig und lecker!Wir hatten alle richtig viel Spaß! Vielen Dank für den schönen Abend!

Gourmet Grillkurs am 18.07.23 leider ein totaler Reinfall.Wir hatten uns auf einen tollen Grillkurs gefreut um verschiedene Fleischsorten, deren Herkunft und Zubereitung kennenzulernen. Dazu die passende Anwendung der verschiedenen Grillsorten.Leider alles vergeblich.Stattdessen wurde ein ganz simples 3 Gänge Menü zubereitet. Wir waren 12 Gäste sowie eine Köchin mit Küchenhilfe. An den beiden gab es absolut nichts zu bemängeln. Art und Weise waren super, allerdings ist das Thema total verfehlt worden. Die Köchin war aus der französischen Küche beheimatet, welche nicht die ideale Herkunft darstellt.Ziel war es alle Zutaten vorzubereiten und anzurichten. In dieser Gruppengröße war dies allerdings nach weniger als 1,5std getan und dabei hatten weiß Gott nicht alle viel und dauerhaft etwas zu tun.Meine Partnerin und ich haben das Eis sowie den Kuchen vorbereitet. Das war in 20min erledigt. Der Rest war schon an die andere Gäste zugeteilt.Gegrillt wurde auf einer Feuertonne und einem Gasgrill. Als Fleisch gab es Schweinelände und Roastbeef, welches 3std zuvor im Ofen gegart wurde. Für mich eine Auswahl an Fleisch, welche bei einem Preis von 109€ pro Person bei weitem nicht gerecht wird. Bei 12 zahlenden Kunden sollte hier was anderes geboten werden!Auch dass es nur 2 Grills gab und nicht in Mini Gruppen an mehreren Grills verteilt gearbeitet werden konnte, hat uns massivst enttäuscht. Da Grille ich lieber daheim aufm Balkon!Ebenfalls nicht passend fande ich die Wahl der Vorspeisen in Form von Garnelenspießen. Bei einem Grillkurs gehe ich von Fleisch aus, zumal es mehr Menschen gibt die Fleisch essen als Fisch.Ich hatte auch mich sehr auf die Zubereitung verschiedener Saucen gefreut um das Fleisch zu marinieren. Fehlanzeige.Ein weiterer Kritikpunkt war die Getränkeversorgung. Es gab zwar genug Auswahl, diese musste allerdings ständig bei der Küchenhilfe geordert werden. Nach dem zweiten Glas Cola oder Wein fühlt man sich da schon schlecht nach Nachschub zu fragen. Wieso werden die Flaschen Wein oder Softgetränke denn nicht auf den Tisch gestellt? In dem ein oder anderen engeren Gespräch kam dies auch innerhalb der Gruppe zum Gespräch. Sehr schade!Im großen und ganzen haben wir uns den Abend nicht vermiesen lassen, blicken aber extrem enttäuscht zurück. Eine Empfehlung können wir nicht aussprechen!Spart euch das Geld und geht dafür ordentlich zum Metzger eures vertrauens. Den Grillkurs macht ihr dann am besten mittels YouTube-Videos eurer Lieblingskanäle!

Der Sushi-Kurs ist der Hammer!Mit viel Geduld und Leidenschaft wurde uns ganz genau erklärt, wie wir den Reis kochen und das Sushi rollen. Einfach top!Wir waren wirklich begeistert und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Die Lebensmittel, die zur Auswahl gestellt wurden, waren alles Andere als langweilig und Standart.Wir konnten Sushi für 4 Personen mit nach Hause nehmen und es mit Freunden zusammen genießen.Absolute Empfehlung! ⭐️