Waldhotel Sonnora
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Waldhotel Sonnora — 3-Sterne Feinschmecker Restaurant & Hotel | Das Restaurant „Sonnora“ in Dreis ist das Herzstück des Waldhotels und zählt zu den Top-Restaurants in Deutschland. Im Guide Michelin mit 3 Sternen sowie im Gault Millau mit 19,5 Punkten bewertet. Wir bieten höchsten Wohnkomfort in unseren 20 Gästezimmern.
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+49657898220
1 Auf dem Eichelfeld, 54518 Dreis
Stunden
Eigenschaften
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechter Parkplatz
- Lieferdienst
- Kreditkarten
- Debitkarten
- Mobile Zahlungen per NFC
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
- Rollstuhlgerechtes WC
- LGBTQ+-freundlich
- Sicherer Ort für Transgender
- Speisen vor Ort
- Alkohol
- Bier
- Kaffee
- Spirituosen
- Wein
- Gemütlich
- Gruppen
- Zum Mitnehmen
- Mittagessen
- Abendessen
- Süßspeisen
- Sitzgelegenheiten
- Reservierungen möglich
- Gesunde Gerichte
- Romantisch
- Frühstück
- Cocktails
- Reservierung erforderlich
- Gehoben
Empfohlene Bewertungen
Forza Santesu
11.10.2023
Waldhotel Sonnora
Ich hatte das Vergnügen, das Sonnora zu besuchen und hier eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse geboten zu bekommen.Das Essen ist schlichtweg umwerfend. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, sowohl in Bezug auf die Präsentation als auch den Geschmack. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und lässt mich die Vielfalt der Aromen und Texturen auf eine ganz neue Art und Weise erleben.Der Service ist ebenfalls lobenswert. Das Personal ist professionell, aufmerksam und kenntnisreich. Sie sind stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die Atmosphäre im Restaurant ist elegant und doch einladend, was zu einem rundum angenehmen Aufenthalt beiträgt.Für alle Feinschmecker und Genießer ist dieses Gourmet Restaurant ein absolutes Muss. Die außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen werden selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.
Martin Koch
29.09.2023
Waldhotel Sonnora
Eine unglaubliche Erfahrung - vom Aperitif über das Amouse-Bouche bis hin zur Nachspeise alles in absoluter Perfektion. Es sind Künstler am Werk die Ihr Handwerk perfekt beherrschen. Geschmacklich fantastisch! Eine tolle Weinkarte mit vielen positiven Überraschungen. Eine sympathische und eingespielte Crew in Service und Küche.
Marion SN
28.09.2023
Waldhotel Sonnora
Mehr geht nicht. Wir wurden eingeladen und wussten nicht wo es hingeht, sind ca. 500 Kilometer gefahren und jeder Kilometer war es wert hier in dieses Hotel zu kommen.Das Menü war ein absolutes Highlight. Hier hat aber auch alles gestimmt.Danke an das komplette Team.
Thrs Dtz
22.09.2023
Waldhotel Sonnora
Ein unglaublicher Abend und ein wunderschöner Aufenthalt im Hotel und Restaurant Sonnora.Das Essen (8 Gänge Menü) war ausgezeichnet und abwechslungsreich. Besonders hervorzuheben ist der Hummer - wow wow wow! Sowie die sehr überraschende und exzellente Weinbegleitung.Der Service am Abend war herausragend. Hier ein großes Kompliment an alle Beteiligten.Zu den Zimmern: wir hatten ein außergewöhnlich schönes Zimmer. Groß, hell, tolles Bad, bequemes Bett, wunderschöne Möbel. Alles sehr neu wirkend.Das Frühstück war auch sehr angemessen und wieder der Service hervorragend.Danke für dieses tolle Erlebnis.
Kerstin M.
14.08.2023
Waldhotel Sonnora
DANKE für einen perfekten Aufenthalt. Das gesamte Team ist grandios. Die Superlativen gehen einem aus, will man den Aufenthalt, die Übernachtung und das Essen würdigen. Wir versuchen deshalb auch nicht, die Vorredner an Wortwitz zu übertreffen und verneigen uns einfach vor dieser Leistung.
Bennet Gabriel
02.08.2023
Waldhotel Sonnora
Ein Wort reicht: Grandios! Wer Hochküche schätzt, muss hier Essen gehen. Absolute Perfektion von Vorspeise bis Desserts. Kompliment auch an das ganze Team im Service und Hotel, eine runde Sache mit schönen Zimmern und einem wunderbaren Frühstück!
Eva
29.07.2023
Waldhotel Sonnora
Wir haben in den letzten 18 Wochen 75 vom Guide Michelin ausgezeichnete Restaurants besucht. Davon waren wir 49 mal in 3-Sterne Restaurants zu Gast und 26 mal in mit 2 besternten. Darunter sind auch alle derzeit aktuellen 3er in HK, Macau, NYC, London, Paris, Monaco, Osterreich, Schweiz und Deutschland.In der Woche unseres Sonnora Besuches waren wir noch im Bareiss***, Schwarzwaldstube***, Memories***, Igniv**, Schauenstein***, Schanz*** und K. Erfort**.Mittags waren wir beim herausragenden Herrn Schanz in Piesport, abends einen Berg weiter im Restaurant Sonnora und am nächsten Tag mittags bei Herrn Erfort.Somit haben wir die Möglichkeit, einen direkten Vergleich ziehen zu können.Um eines vorwegzunehmen, es war unserer Meinung nach eines der schlechteren Menüs der vorerwähnten Restaurants.Wir waren bereits 8 mal in den letzten 15 Jahren im Sonnora und immer sehr zufrieden. Dieses Mal leider überhaupt nicht.Nachdem uns Frau Thieltges in die Lounge geführt hatte, begann der Abend mit Vorfreude und einem Billecart Salmon Rosé.Wir entschieden uns für das Menü Sonnora mit der kleinen Torte vom Rinderfilet - Tatar mit N25 Caviar und der Weinbegleitung.Es ist wie immer sehr stilvoll eingedeckt. Josephine No 1-4, Bernardaud Ecume, Hering Pulse, Christofle Aria…Der Service ist sehr bemüht und bemerkenswert höflich. Einen besonderen Dank an die sehr freundliche Dame vom Christofle-Wagen und den Sommelier Herrn Adler.Das Menü startet mit dem sehr gut bestückten und allseits bekannten Christofle-Brot-Käse-Wagen, gefolgt von 4 exquisiten Grüßen aus der Küche. Alle wunderbar arrangiert und gustatorisch perfekt. Ein grandioser Einstand.Dann beginnt das Menü mit der kleinen Torte vom Rinderfilet-Tatar mit N25 Caviarauf Kartoffelrösti. Im Vergleich zu der vorhergegangenen Geschmacksexplosion, kam dieses Gericht leider auffällig unauffällig daher.Deutlich geschmacksintensiver der 2. Gang von Langoustines „Royal mit Sauce Vierge
Thomas Bierbrauer
25.07.2023
Waldhotel Sonnora
Vorweg Wir sind keine Gourmet Experten sondern mögen einfach gutes Essen und einzigartige Erlebnisse.Und das hier war überragend.Was hier geboten wurde war einfach nur großartig.Service:Extrem professionell, überaus zuvorkommend und nett, dabei aber nie aufdringlich. Als Gast fühlt man sich hier wie ein König. Die Weinempfehlung war ebenso top.Essen:Von überragend gut bis absolut traumhaft. Gegessen wurde à la carte, Hauptgang und Dessert. Serviert wurden in Summe acht Speisen (5x amuse-buche)!Der Hauptgang war einfach traumhaft (Wagyu in 2 Varianten) wie auch das Dessert (Baba au rhum).Geschmacklich eine unglaubliche Erfahrung .Ambiente/Lage:Sehr schön und passend eingerichtet. Toller Ausblick über Dreis und sehr schön im Wald gelegen.Das Restaurant Sonnora ist definitiv eine Reise wert. Ein wundervolles Erlebnis.Wir kommen liebend gerne wieder.
Francesca Strausfeld
24.07.2023
Waldhotel Sonnora
Waldhotel Sonnora sits snugly at the edge of the forest in Dreis/Wittlich. The hotel garden has stunning views of the village below..Our accommodation was gorgeous, airy and spacious and tastefully furnished.After a long walk in the forest, just listening to bird song, and completely unwinding, one can relax and prepare oneself, for a culinary delight, in the three star Michelin restaurant.The chairs in the restaurant are really comfortable, as is the atmosphere. The service was perfect, just right.We selected the menu so as to be able to try a variety of dishes. The cake of beef fillet-tartar topped with caviar, sitting on a crispy potato rosti, ( my mouth waters just thinking about it) or the grilled langoustines, or turbot with avocado and orange. The dressings that accompany the dishes are not overly rich ,so one doesn't feel overly full and uncomfortable. The sauces are so fresh and light, the desserts too. All in all, so very well thought out, and stunningly presented, works of art.The wine menu is extensive and for a three Star restaurant, not overly inflated in price.An amazing selection of artisan breads and a very extensive cheese board!All in all, 5 Stars, I could not find fault with anything!This is the best 3 star restaurant that I have dined in, now my most favourite.So looking forward to our second visit..
Bewertung hinzufugen
Karte
1 Auf dem Eichelfeld, 54518 Dreis
Waldhotel Sonnora