Restaurant Prison St. Michel

Was für ein unfreundlicher Haufen, selbst der Chef persönlich war auf direkte Nachfrage nur pampig und überheblich. Das Essen ist völlig überbewertet. Als ich mich ein wenig mit Freunden, die den Ort auch schon aufgesucht haben, ausgetauscht hatte, war klar, das ist hier offensichtlich Programm... So nicht, uns seht ihr nie mehr wieder!

Wir haben uns ein super leckeres Menü zum Hochzeitstag zusammengestellt. Ein traumhaft leckerer Kurzurlaub in die Provence. Angefangen mit einem leckeren Aperitif, ein Fläschchen Rose, ein Zwiebelsüppchen oder Gambas in Knoblauch, leckeres Fleisch mit Ratatouille und Mousse au Chocolat. Toller Service, gute Qualität der Zutaten, leckere Zubereitung, schönes Ambiente - einfach rundum ein gelungener Abend.

Das Prison St. Michel bietet sehr gute, frisch und handwerklich sauber zubereitete Speisen in authentischem Ambiente zu äußerst fairen Preisen.Das Restaurant liegt zentral unterhalb der Kaiserburg und nur fünf Gehminuten vom Hauptmarkt entfernt. Ich habe es ausgewählt, weil ich schräg gegenüber ein Zimmer im Hotel Elch gebucht hatte und erst um 21:00 Uhr am Hauptbahnhof in Nürnberg angekommen bin. Im Prison freut sich die Küche auch noch über späte Gäste, zumindest wenn man vorher reserviert hat. Warum sich das Lokal als Gefängnis bezeichnet, habe ich nicht herausgefunden. Ich habe mich aber auch drinnen nicht eingesperrt gefühlt. Räume und Einrichtungsgegenstande sind bereits etwas in die Jahre gekommen, aber auch das hat sein Flair. Die mit weißem Tuch gedeckten Tische vermitteln einen edlen Eindruck, der jedoch schnell wieder durch die weniger edlen Papierservietten verblasst.Von der sehr freundlichen Bedienung wurde ich herzlich begrüßt und fühlte mich auch über den ganzen Abend ausgesprochen gut aufgehoben und bestens versorgt. Den Umgang mit – sogar stressigen – Gästen beherrscht die sympathische Service-Mitarbeiterin perfekt, den mit dem Kellnerbesteck sollte sie noch üben, um festzustellen, dass man damit auch lange Korken herausziehen kann, ohne sie zu verbiegen …Das Angebot an Speisen zu sehr reellen Preisen ist umfassend. Eine ausreichende Anzahl an guten Weinen wird nicht nur glasweise sondern auch als halbe Flaschen für wenig Geld serviert.Das Publikum wirkt zum Teil etwas abgehoben. Demgegenüber präsentiert sich das Prison sehr bodenständig und nimmt den Gast auf eine unprätentiöse Reise in die kulinarische Vergangenheit mit, die doch auch viele schöne Seiten zu bieten hat.Zur Vorspeise hatte ich die Weinbergschnecken mit Kräuterbutter. Leider wurden sie nicht im Gehäuse sondern in einem Schälchen kredenzt, das weder über Schneckenmulden noch über einen Deckel mit Griff in Schneckenform verfügte. Aber geschmacklich hatte ich nichts zu beanstanden und die Qualität der Mollusken erschien mir ausgezeichnet. Das dazu gereichte Stangenweißbrot erinnerte mich an die Zeit, als wir noch Probleme hatten, die Begriffe Baguette und Parkett auseinanderzuhalten.Angesichts der vorgerückten Stunde habe ich mir als Hauptgericht die drei Spieße mit Meeresfrüchten bestellt. Der sehr geringe Preis erklärte sich dann zumindest teilweise durch den relativ hohen Gemüseanteil. Die zusätzlich als Beilage bestellte Ratatouille hätte ich mir deshalb sparen können. Außerdem war das Gemüse für heutige Verhältnisse offenbar etwas zu lange ziemlich hoher Hitze ausgesetzt und hatte dadurch deutlich an Struktur und Farbe verloren. Es war aber alles sehr gut abgeschmeckt, wobei ich vermute, dass heutzutage auch in der französischen Küche sogar in Deutschland mehr frische als getrocknete Kräuter zum Einsatz kommen.Auch bei den Desserts, die nahezu vollständig aus diversen Crêpes bestehen, kommt der Nostalgiker auf seine Kosten. Ich habe mich für die Variante „Framboise“ entschieden und es war, wie es sein musste: Keine Geschmacksexplosion, aber auch weit weg von einer Katastrophe. Also nichts zu loben und auch nichts zu beanstanden.Die Weine, die ich probiert habe, waren alle tadellos. Aber das darf man wohl von einem französischen Lokal erwarten. Mein Espresso zum Finale schmeckte deutlich besser als er sich optisch präsentierte. Der Marc de Champagne zeigte sich erwartungsgemäß sanft und hinterließ keinen bleibenden Eindruck. Ein Marc de Gewürztraminer wäre mir lieber gewesen, aber den gab es nicht.Wer Ende der siebziger, Anfang der achtziger Jahre gerne in Deutschland Bistros und Brasserien besucht hat, ist hier sehr gut aufgehoben. Man sollte also über gehobene französische Wirtshausküche hinaus keine kulinarischen Sensationen erwarten. Wenn ich in Nürnberg leben und arbeiten würde, könnte ich mir sehr gut vorstellen, hier häufig einzukehren, um einen guten Wein zu trinken und dazu ein ordentlich zubereitetes Essen zu genießen, weil das Preis-Leistungsverhältnis insgesamt als sehr ausgewogen zu beurteilen ist.

Tolles Essen. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Mann sollte sich die Zeit für ein paar Gänge nehmen denn hier bekommt man ein tolles Essen das Fleisch war hervorragend und auch die anderen Gänge habe für sich überzeugt. Mit meinen Kindern würde ich ein anderes Restaurant aufsuchen aber für ein Abendessen zu zweit ist es perfekt.

Kleines schmuckes Restaurant mit sehr leckerem Essen. Sowohl das Lamm als auch die Ente waren perfekt zart gebraten. Die Bedienung mega freundlich und zuvorkommend. Lediglich an der Vorspeise darf noch minimal gefeilt werden. Diese fällt etwas ab.Dennoch 5 Sterne!

Ganz tolles französisches Restaurant mitten in Nürnberg. Sehr nette aufmerksame Bedienung.Da gehen wir bestimmt wieder hin.

Das Restaurant Prison St. Michel in Nürnberg ist eine wahre Perle unter den französischen Restaurants. Das Ambiente des Restaurants ist charmant und einladend, mit warmen Beleuchtung und einem gemütlichen Dekor.Das Menü des Restaurants ist eine exquisite Auswahl an klassischen französischen Gerichten, die mit einer modernen Note zubereitet werden.Die Weinkarte ist ebenfalls beeindruckend, mit einer sorgfältigen Auswahl an französischen Weinen, die perfekt zu den Speisen passen. Das freundliche und sachkundige Personal steht jederzeit zur Verfügung, um die passende Empfehlung zu geben und den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten.Das Restaurant Prison St. Michel ist eine ausgezeichnete Wahl für ein romantisches Abendessen zu zweit oder einfach eine Nacht mit Freunden in angenehmer Atmosphäre. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

Einzigartige Atmosphäre, die man von aussen nicht vermutet. Hervorzuhebender toller Service einer den ganzen Abend gut gelaunten Dame, die trotz des Treppenlaufens und sicherlich mehr als zehntausend Schritten bergauf und bergab, noch immer Ihre Gäste spürbar gerne verwöhnt hat!Delikates Essen mit französischer Note.

Sehr leckere französische Küche mit typischen Gerichten. Die Preise sind etwas gehobener was aber durch die Qualität der Speisen völlig gerechtfertigt ist. Der Ober ist sehr freundlich und hat uns auch den passenden Wein zu unserem Hauptgericht empfohlen (der rosè Landwein ist echt lecker!). Freu mich schon auf unseren nächsten Besuch.