Kochschule Berlin-Friedrichshain

Der Kochabend selbst war nett. Ein selbstverliebter, aber lustiger Koch, der uns wenig erklärt, aber viel Essen serviert hat. Leider ließ die Kommunikation sehr zu wünschen übrig. Die Rezepte wurden weder mitgegeben, noch per Post gesendet. Nach mehrfachem Nachfragen hatten wir sie endlich per E-Mail erhalten und mussten feststellen, dass die Hälfte der Zutaten nicht im Rezept erwähnt sind, außerdem wimmelt die Kochanleitung von Rechtschreibfehlern und inhaltlichen Lücken.

Haben heute an einer Veranstaltung teilgenommen. Die Atmosphäre, das nette Publikum und natürlich das perfekte Gericht waren ausgezeichnet. Wir warten auf die nächsten Termine die uns zusagen. Einen großen Dank an das Team Thomas und Alex.

Heute Abend waren wir mal in der Kochschule mit dem Themas Spanische Küche. Es war ein super Abend, die Köche Ben & Flo zeigten uns wie es geht und dann mussten wir auch schon ran und selber kochen. Es hat viel Spass gemacht und es gibt ja noch mehr Kurse die sich bestimmt lohnen! Danke!!

Ich habe in dem Kochstudio einen Tapas Kochkurs gebucht. Der Kurs hat 100 EUR gekostet. Es gab 15 Teilnehmer und nach einer kurzen Begrüßung wurden wir auch schon an die verschiedenen Stationen zugteilt. Es gab:Gazpacho, Ziegenkäsetaler, Fleischbällchen in Tomatensauce, Ofenkartoffeln, gefüllten Tintenfisch und Schweinesteaks.Die Vegetaria hatten also schon mal ihre Probleme bei der Auswahl. Für sie blieben nur Kartoffeln, Käse und Gazpacho.Von den 4 anwesenden Köchen wurde nichts zu Tapas erklärt und wie ich Fleischklopse formen und Ofenkartoffeln herstelle, kann mir auch jede gute Internetseite verraten. Das Fleisch wurde im Ofen bei 60Grad nachgegart, was natürlich dazu führte, dass es in seinem rohen Zustand blieb. Der Kurs war für 4 Stunden ausgelegt, dafür auch die 100 EUR. Schlussendlich war nach 2 Std. alles verspeist, bis auf die riesen Berge Fleisch und die 4 Schüsseln Aioli (die keiner selbst hergestellt hat....ich denke mal, dass es sich hier um ein Fertigprodukt handelt). Ich hatte eine handvoll Kartoffeln und empfand dies auch zu wenig. Auch gab es hierzu keinerlei Gemüse bis auf die Suppe. Außerdem fand ich die Atmosphäre sehr kühl. Die 4 Köche haben ihr Programm durchgezogen und das war es. Keine netten Gespräche oder Hintergrundinformationen.Beim Essen saßen die Teilnehmer auch allein. Der Azubi hat allein abgewaschen und die anderen 3 haben den Hinterausgang genutzt (ich vermute, um zu rauchen).Anzumerken ist, dass hier auch kein Wert auf gute Produkte gelegt wurde. Es handelte sich auf meine Nachfrage hin, um Fleisch aus Massentierhaltung, konventionelles Gemüse und Eier aus Bodenhaltung aus den Niederlanden. Es schien auf komplettes Unverständnis zu stoßen, es gäbe da doch keine Unterschiede, das sei nur Geldmacherei. Sorry, ihr seid Köche, da solltet ihr schon anders drüber denken!Wenn man auch keinen Stern hätte geben können, hätte ich das gemacht!An dieser Stelle möchte ich mich noch bei Jasmin, Max und Jörg bedanken, die den Abend für doch noch nett gemacht haben auch wenn, es sich bei dem eigentlich Sinn eines Kochabends um rausgeschmissenes Geld handelt!

Wir waren heute beim Kochkurs Tapas" und fanden es großartig. Die Zusammenstellung der einzelnen "Kleinigkeiten" war hervorragend und wurden in der Zubereitung sehr gut erklärt. Die beiden Köche Ben und Flo haben uns sehr angenehm durch den Abend begleitet und man konnte

Wäre echt schön gewesen wenn man den Gutschein hätte einlösen können. War echt blöd da es ein weihnachtsgeschenk war und der Beschenkte echt enttäuscht war.Der Gutschein wurde über groupon gekauft

Wow. Sowas hab ich noch nicht erlebt. Tickets für jeweils 75€ (Saucen) gebucht, Bestätigung per Mail inkl. Tickets bekommen. Um kurz vor 18 Uhr tauchen wir dort auf, vor der Tür bereits verzweifelte Menschen. Diese waren extra 2 Stunden für ihren Kurs (Basic) angereist, aber leider war heute „geschlossene Veranstaltung“. Kurs Basic fiel also aus. Kurs Saucen auch.Ein und dieselbe Küche wurde also 3x verkauft. Der bestzahlenste (Firmenfeier...) hat dann den Zuschlag bekommen. Die Teilnehmer der ausfallenden Kurse nichtmal ne Absage..Der Koch vor Ort war zwar super lieb und es tat ihm auch wirklich leid, aber er war natürlich machtlos. Hätte gerne bei ihm meinen Kurs gehabt, er wirkte cool und kompetent, Küchenraum sah von außen auch sehr ansprechend aus...Update: die freundliche Chefin hat den „Fall“ im Nachhinein gut bearbeitet. Wir haben uns gegen einen weiteren Versuch bei der Kochschule entschieden, und unser Geld zurück erhalten.Alles in allem doof gelaufen. Schade, wäre bestimmt schön gewesen.

Wir waren zum BBQ Grillabend in Biesdorf. Es war ein gelungener, lustiger und informativer Abend. Das Essen war lecker und die Köche" waren sehr höflich und kompetent. Es fühlte sich an

Konnte leider nie in Erfahrung bringen, ob die Kurse gut sind - wir hatten im Winter einen Kurs gekauft, der nie stattgefunden hat. Jetzt versuche ich seit Monaten das Geld dafür zurückzubekommen, aber meine Mails werden ignoriert und am Telefon wird man abgewimmelt. Absolut nicht zu empfehlen in solchen unsicheren Zeiten.

Ich war heute bei Low Carb"