Christian & Friends Tastekitchen

Brillante Küche und tolles Team! Das Dinner hat sehr viel Spaß gemacht. Essen gepaart mit einer perfekten Weinbegleitung. Der Service war such super und kennt sein/ihr Metier. Wir haben Lust auf mehr bekommen und freuen uns auf einen baldigen erneuten Besuch. Uneingeschränkte Empfehlungen unsererseits und wir freuen uns, dass Fulda nun solch eine Lokalität im Repertoire hat.

Wir hatten einen super schönen Abend bei Christian. Das Konzept ist absolut stimmig. Das Essen ist hervorragend und sehr geschmackvoll. Die Produkte hochklassig und den Preis wert. Der Wein ist auf jeden Gang abgestimmt und passt sehr gut. Abgerundet wird alles vom Service. Dieser ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Jeder Gang wird von Jens angekündigt und erklärt. Wenn man in Fulda ist sollte man hier auf jeden Fall reinschauen. Preis Leistung stimmt

Es war so lecker! Helga hat mit ihrer sympathischen Art einen wirklich großen Anteil an unserem tollen Abend. Vielen Dank dafür!

Phantasievolle Gerichte in raffinierter Ausarbeitung und perfekter Präsentation ... der Weg nach Fulda lohnt sich auf alle Fälle, mehr als ein Dutzend toller Geschmackserlebnisse erwarten den Besucher in besonderem Ambiente bei netten Leuten ... was will man mehr? Eine klare Empfehlung, auch eine längere Anreise Wert!

Lecker! Überraschend! Ein Gaumenschmaus und für die Augen auch eine Freude! Neben den kulinarischen Highlights mit ausgezeichneter Weinbegleitung wäre der Abend ohne die sachkundigen und überaus kompetenten Mitarbeiterinnen nicht so rund und stimmig geworden. Ein Hochgenuss.

Wir waren zu viert zu Besuch, allesamt erfahrene Fine-Dining-Liebhaber und sind uns einig, wieder zu kommen. Menü und Weinbegleitung sehr stimmig und inspirierend. Service perfekt, wohltuend locker und zugleich sehr professionell. Bis bald!

Definitiv einen Besuch wert! Sehr guter, freundlicher, aufmerksamer aber unaufdringlicher Service.Das Ambiente passt perfekt und das Essen war super!Danke für einen wunderschönen Abend und danke an das Team, für die rundum tolle Betreuung.

Ihr kennt das: Ein traumhafter Partyabend, ein grandioses Fest, eine wunderschöne, besinnliche Runde. Immer wieder versucht man solche Abende zu wiederholen, diese Momente erneut einzufangen. Meist erfolglos.Dieser Problematik bewusst bin ich nach einem rundum erfolgreichen ersten Besuch mit meiner Frau erneut in dieses Restaurant gegangen.Um in absolut professioneller und routinierter Manier eines Besseren belehrt zu werden.Es war noch besser als beim ersten Mal!Opulente Geschmäcker werden mit verspielten Ideen und einer punktgenauen Weinbegleitung kombiniert, um uns in jedem Gang die Seele warm werden zu lassen.Hierzu trägt natürlich auch das reibungslose Zusammenspiel von Küche und Service bei, welches bei der offenen Küche live miterlebt werden kann.Fragen werden bereitwillig von Herrn Steska selbst beantwortet.Hier herrscht das Nahbare und die Bodenständigkeit.Man hat uns hier nicht zum letzten Mal gesehen!Alle Sterne sind mit nem + zu versehen.

Wir haben einen tollen Abend in einem wunderschönen Ambiente erlebt.Der Service und auch die gereichten Speisen waren von außerordentlicher Qualität.Wenn man einen tollen Abend bei außergewöhnlichen Kreationen erleben möchte, dann bei Christian & Friends einen Tisch reservieren!Jederzeit wieder.

Herausragende Küche und perfekter Service!Das war mein erster Besuch eines Restaurants mit einem Michelin-Stern, und ich war erst ein bisschen besorgt, ob ich satt würde. Die Mengen waren erwartungsgemäß klein, aber incl. 3 Grüßen aus der Küche (2 vor den Vorspeisen, 1 nach den Desserts) hatte das Menü 11 Gänge, und meine Begleitung und ich waren am Ende pappsatt.Das Essen selbst war ein Traum. Bis auf die geeiste Butter mit Kaviar waren alle Gänge geschmacklich sehr vielschichtig und hatten unterschiedliche Texturen (z.B. weich und knusprig). Das sog. Signature-Dish (Welsfilet mit Blutwurst) hat toll geschmeckt, weil die Blutwurst (nur eine schmale Linie auf dem Fischstückchen) eine völlig überraschende Geschmacksnote war, die dem Gericht den perfekten Kick gab.Das Lamm war so zart wie der Fisch und auch diese Komposition war köstlich.Das erste Dessert war der Hammer: Eine Kugel, die mit einer Flüssigkeit gefüllt war, welche aus weißer Schokolade, Olive und Lakritz bestand. Sie war u.a. gewälzt in Pumpernickel und Knusperbrause und schmeckte hervorragend.Die Weine passten großartig zu den einzelnen Gängen. Am besten fand ich den Mandu Primitivo 2021, von dem ich direkt ein paar Flaschen (im Internet) bestellt habe.Die Servicekraft (Alex) war eine tolle Mischung aus professionell und unprätentiös. Sie war gut geschult und konnte z.B. viel zu den Weinen erklären, gleichzeitig war sie nicht steif wie es sonst in diesem Preissegment üblich ist, sondern herzlich und freundlich, so dass wir uns sehr wohl gefühlt haben. Sie hat jeden neuen Gang kurz erklärt (alle bekommen das Gleiche), und das fand ich hilfreich, damit man überhaupt wusste, was man gleich essen würde.Man durfte auch jederzeit die kleine Küche betreten und den Chefs bei der Arbeit über die Schulter schauen. Der Name ist Programm: Christian und Freunde. Die Atmosphäre ist entsprechend familiär, was ich besonders sympathisch fand.Fazit: Ich bin absolut begeistert. Schade, dass es keinen Mittagstisch mehr gibt; diese Qualität würde ich gerne öfter genießen, aber nicht so spät am Abend.