Bäckerei Bergmann

Hungrig, einfach nur hungrig. Am Sonntag. Schwierige Sache. Bäckerei Bergmann gefunden. Danke, dass Ihr am Sonntag da seid.Die Qualität der Backwaren... okay, also nicht gerade der Hammer. Das kann Aldi, Lidl und Co. genau so gut. Aber gute Ideen für große Auswahl und mal etwas ab vom Mainstream. Soweit alles gut. Und doch, keine Frage, es war soweit lecker.Beim Personal... wirklich... also wirklich. Da muss man schon ganz hart gesotten sein, also als Kunde. Freundlichkeit hat einen Namen - aber nicht bei der Bäckerei Bergmann. Kompetenz auch nicht. Viele Mitarbeiterinnen (es waren an dem Tag nur Frauen dort), vollkommen unorganisiert, eine (vermutlich ganz neue) Azubi hat den Laden gerockt (sie war super engagiert und motiviert - aber eben noch nicht in allem souverän, was auch niemand erwartet). Der Rest der Belegschaft quatscht, isst in Ruhe etwas, muffelt die arme Azubi an, wenn sie mal etwas fragt und fühlt sich offenbar mit allem überfordert. Und ja, es war ja auch etwas los.Dass die Kuchenauswahl nicht richtig beschriftet war, hat dazu geführt, dass wir nicht das bekommen haben, was wir wollten - denn wir haben das Schildchen abgelesen, unter dem Gebäck. Wir haben sofort gebeten, es doch auszutauschen. Statt einfach zu machen (das was wir wollten war sogar günstiger - und selbst wenn nicht, wir hätten den Aufpreis gezahlt), wird eine Diskussion begonnen, warum wir Schuld" haben und warum das alles jetzt ganz schrecklich ist. Finden wir eher... semi.Am Ende bleiben drei Sterne. Nicht

Was einem hier als „großes“ Softeis verkauft wird, ist gelinde gesagt eine Frechheit. In Eisdielen in unmittelbarer Nähe bekomme ich definitiv mehr Eis für das Geld.

Das Ambiente ist angenehm. Die Verkäuferin nicht besonders freundlich (ein Lächeln kann eben diesen ich-komme-doch-nochmal"-Effekt haben

Super Frühstück sehr nette Bedienung. Trotz Andrang durch den Thüringentag 2019 hat alles gut geklappt. Nur die Earl Grey Teemischung hat mir nicht so geschmeckt.

Sehr abwechslungsreiches Angebot.Immer lecker und frisch und ganz tolles und freundliches Personal.

Leckerer Kuchen & Kaffee und ausreichend Platz für unsere ganze Familie. Selbst am Sonntag bis 18 Uhr geöffnet!

Die Qualität der Produkte hat über die Jahre leider sehr nachgelassen. Gebäck schmeckt teilweise wie aus dem Discounter Backshop und ist obendrein noch sehr teuer, wobei es teilweise beim Discounter bessere Sachen gibt. Bei den Kirsch und Apfeltaschen beispielsweise, muss man die Füllung suchen und bekommt trockene und nur nach Hefe schmeckende Backwaren. Die Brötchen sind ebenfalls nicht mehr ihr Geld wert und liegen meiner Meinung nach, sogar schon unter dem Niveau von Koppenrath & Wiese. Für mich...uns, leider keine Option mehr.

Wir haben Mohntorte und Quarktorte gegessen. Das hat mit Handwerk nichts zu tun. Mohn war sehr stark mit Schmand oder was auch immer gemischt, klebrige Masse, die lange im Magen gelegen hat. Der Boden von der Quarktorte war geschmacklos und ebenfalls von fragwürdiger Konsistenz. Den 1 Stern gibt's für die Freundliche Bedienung hinter der Theke. Ansonsten nie wieder.

Traurig das es Sonntag Nachmittag 15.00 Uhr keine Brötchen mehr gibt. Liegt aber bestimmt an fehlenden Halbleitern. Bei den Preisen sollte es doch möglich sein, frische Brötchen zu bekommen.