DuD-leipzig (Diakonische Unternehmensdienste - Speisenversorgung)

Das Essen der Großküche ist aktuell häufig ok, seltener gut und hin und wieder eher schlecht.Das liegt zum einen an der Überwürzung und zum anderen Teil an der Überfettung der Speisen.Zusätzlich wird oft mit Zucker bzw. schon fertige Komponente des Gerichtes gearbeitet, was den Nährwert auf den Boden bringt.Zumindest die Würze hatte die Küche schon mal besser im Griff.Menschen sind bereit für Qualität mehr zu zahlen, dass muss doch mal in die Köpfe rein.Ich würde locker 1 Euro mehr pro Tag zahlen für selbstgemachtes Essen, statt Industriemüll für mein Kind... und das ist bei weiten nicht das Limit.

Unser Kind „durfte“ nun 5 Jahre von diesem Essensanbieter versorgt werden. Und was anfangs noch einen ganz guten Eindruck machte (Preis und Qualität) wurde über die Jahre immer schlimmer. In 5 Jahren avancierte diese gemeinnützige GmbH zum teuersten Essensanbieter im Vergleich mit Kitas aus dem Freundeskreis (die seltsamerweise nicht gemeinnützig sind - sehr rätselhaft).Jährliche Preiserhöhungen. Für 1 Kindergartenkind (OHNE Frühstück) kamen wir im Monat locker über 100€. Und dann kam das Kind hungrig nach Hause. Geschmeckt hat es nicht. Üppig waren die Portionen auch nicht.Angesprochen auf die sehr hohen Preise (es war nicht BIO, Regional oder zuckerfrei was den Preis evtl hätte rechtfertigen können) kamen immer dieselben Standardfloskeln, die Transparenz propagierten aber null transparent waren. Immer Energie und Personalkosten. Meine Energiekosten sind in diesen 5 Jahren nicht um 60% gestiegen. Mein Lohn auch nicht.Wir haben uns bei der KiTa von Kind 2 bewusst für eine KiTa entschieden, die nicht von der DuD versorgt wird. Und siehe da: Günstiger und reichlich leckeres Essen.Wir sind froh, dass dieses Kapitel hinter uns liegt.