Messer-Vogel

Freundliche und vor allem kompetente Beratung mit Nähe zum Kunden.Ein gelernter Messermacher der es versteht nicht nur Messer zu schärfen. Die billigen Supermarktmesser brauch ich gar nicht erst zum schleifen bringen, da diese selbst nach dem besten Schärfen bald wieder an Schärfe verlieren. Meine hochwertigen Küchen- und Jagdmesser sind hier sehr gut behandelt worden und für ein Schnäpchen ist die Auswahl im Geschäft auch sehr gut.Ich kann den Herrn Vogel wärmstens empfehlen.

Leider muss ich meinen Vorrednern Recht geben. Meine Messer schneiden wieder und sind auch scharf. Aber die Klinge ist rau und nicht mehr schön glatt, wie es sein müßte. Scheren sind kaum noch zu verwenden. War leider eine Enttäuschung. Würde meine Messer nicht mehr dort hin bringen.

Vielleicht gut für Rasenmäherklingen, aber definitiv NICHT für Japan-Messer oder anderes Schneidwerkwerkzeug, das Ihnen lieb und teuer ist. Resultat: Schleifspuren am Griff, Typenkennzeichnung auf der Klinge fast zur Hälfte weg, Stahl nach dem Schleifen stellenweise verfärbt (Hitze). Never again!

Komischer Typ, Messer sind wieder scharf aber wie bereits von anderen geschrieben zur Hälfte zerkratzt.Hatte noch n fetten Metallspahn unten dran kleben.War mir ehrlich gesagt schon klar, dass hier nicht super professionell gearbeitet wird, also allet jut.

Ich habe ein japanisches Messer abgegeben um eine kleine Reparatur am Griff machen zu lassen. Man muss zunächst klingeln, den Laden betreten durfte ich nicht (hier hätten die Warenlampen angehen sollen). Zuerst hat der Inhaber versucht mir einen Wetzstahl zu verkaufen nachdem ich nicht gefragt habe. Ich entschied mich dann, zusätzlich zur Reparatur das Messer direkt auch schleifen zu lassen.Das einzig positive zuerst, die Reparatur am Griff und das Schleifen haben zusammen unter 10 Euro gekostet. Das war es leider auch schon.Der ursprüngliche Winkel an der Schneide wurde komplett weggeschliffen, die Klinge ist bis zur Hälfte verkratzt, eine nennenswerte Spitze existiert nicht mehr, dafür im vorderen Bereich eine Delle. Existierte ursprünglich ein V-Schliff, wurde nun hauptsächlich an einer Seite geschliffen und es gibt einen großen spürbaren Grad dort wo eine Schneide sein sollte.Fazit: Das Messer ist hinüber und ich kann hoffen, dass es ein tatsächlicher Fachmann wieder halbwegs hinbekommt. Den Gang zu Messer-Vogel würde ich maximal mit einer schartigen Gartenschere empfehlen. Wer hochwertige Messer besitzt sollte einen weiten Bogen um diesen Laden machen.

Mein Messer sind super scharf.Der Laden ist schon etwas älter aber erhalten alles und macht auch alles...Ganz netter älterer Herr....

Für Rasenmäherklingen und einfache Messer zu empfehlen. Mein relativ hochwertiges Kochmesser mit VG 10 Kern und Damaszener Stahl hat er mir leider vollständig ruiniert. Bis zur Hälfte der Klinge hochgeschlichen und am Ende der Klinge, wo sich auch der Griff befindet, ungefragt eine große Ecke weggeschliffen - „zur Sicherheit“.Für gute Kochmesser lieber ein paar Euro mehr investieren und professionell schleifen lassen.

Sehr nette, ehrliche und professionelle Beratung. Gleich an der Stelle gelernt wie man mit dem Messerschärfer richtig umgeht. Vielen Dank!

War aufgrund der guten Bewertungen dort. Vlt schleift er nach Sympathie. Bei mir gabs nun Scharten, Verfärbungen und eine Spitze ist weg. Schade. Auch wird wohl ein sehr steiler Winkel geschliffen, die Messer sind nach ein paar Wochen wieder so scharf wie vor dem Schleifen.

Ich habe grad bei Messer Vogel angerufen und wollte fragen, was das Messerschleifen für Keramikmesser kostet.Der Herr am Telefon hat mich super Beraten! Sowas nennt man Service. Echt super! Auch wenn ich jetzt erfahren habe, dass es sich doch eher lohnt, neue Messer zu kaufen! ;)Er war sehr ehrlich und hat mir auch gleich was besseres empfohlen!Top Service!