Brasserie La Villa
23 Bewertungen
- Donnerstag17:00–23:00
- Freitag17:00–23:00
- Samstag17:00–23:00
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
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Geyerswörthstraße 15/21a, 96047 Bamberg
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Eigenschaften
- Lieferdienst
- Kreditkarten
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
- Speisen vor Ort
- Alkohol
- Bier
- Kaffee
- Spirituosen
- Wein
- WC
- Gemütlich
- Gruppen
- Sitzplätze im Freien
- Abendessen
- Süßspeisen
- Sitzgelegenheiten
- Bar vor Ort
- Reservierungen möglich
- Gesunde Gerichte
- Romantisch
- Cocktails
Empfohlene Bewertungen
Matthis Kepser
17.10.2023
Brasserie La Villa
Die erste, recht harsche Rezension kann ich nicht nachvollziehen: Als Amuse-Gueule gab es bei uns zwei Stücke einer köstlichen Fischterrine, ganz hervorragend und durchaus einfallsreich war das Kalbsgeschnetzelte an knusprigem Reis, prima auch die gegrillten Jakobsmuscheln mit Kartoffelstampf. Ein weiterer, leckerer Gruẞ aus der Küche (karamellisiertes Waffelgitter) rundete den Abend ab. Dazu gab es einen sehr empfehlenswerten, fruchtigen Chardonnay (offen).Trotzdem würde ich auch sagen, dass hier noch Luft nach oben ist: Die Zwiebelsuppe war in der Tat etwas salzig (wenn auch nicht versalzen), das Baguette nicht gerade knusprig frisch, der Preis für die Käseplatte eindeutig zu hoch. Es gibt kein Menü, die Fischauswahl ist mehr als dürftig, nämlich nicht existent (Jakobsmuscheln gehören nicht zu den Fischen). Generell ist die Karte recht übersichtlich und man fragt sich, in welchen Abständen sie einen Relaunch erfährt.Bestätigen kann ich das sehr freundliche und zuvorkommende Personal.Bei uns bekommt die Brasserie eine zweite Chance.
Tanja Herud
30.09.2023
Brasserie La Villa
Edel, stilvoll, köstlich.Preislich gehobene Gastronomie deren Qualität man sonst oft vergeblich sucht. Sowohl der Fisch als auch die veganen Komponenten waren vorzüglich. Es wird Queller verarbeitet was mich persönlich ganz besonders gefreut hat. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam und hat uns einen schönen Aufenthalt geschenkt. Ich empfehle die Weinbegleitung zum Menü zu buchen, die Weine waren exzellent ausgesucht. Ein Restaurant für besondere Anlässe und definitiv einen Besuch wert.
Sylvia Lohof
29.09.2023
Brasserie La Villa
Auch wir haben die Rezensionen gelesen und waren durchaus skeptisch.(den auch negativen Urteilen geschuldet)Was wir nicht wussten, war, dass das Restaurantmit Chefkoch Christopf Rutenkolk und seinem Serviceteam unter der Leitung von Herrn Türei, erst neu gebildet worden ist. Das heisst, sämtliche Rezensionen sind nicht mehr aktuell.Wir können uns nur lobend über das neue Team äußern. Die Küche ist exzellent. Das Serviceteam ist unaufdringlich aufmerksam. Es war ein wunderbarer Abend für uns.Wir wünschen dem neuen Team von Herzen viel Erfolg.
Jule
02.09.2023
Brasserie La Villa
Hervorragende Küche auf Sterne-niveau und sehr zuvorkommender Service. Wir kommen gerne wieder !
Valentin Haider
30.08.2023
Brasserie La Villa
Die Brasserie La Villa, besticht durch ihre a la minute gekochte kleine, aber sehr feine Speisekarte. Wir haben uns für das Fischmenü entschieden. Einfach wunderbar. Wir starten mit einer Jacobsmuschel, danach Austern. Als zwischengang gab es Garnelenpralienen. Zum Hauptgang einen Steinbut mit absolut a point gemachten Gemüse. Zum dessert eine Gaumenfreude von der Erdbeere. Absolut empfehlenswert. Preis/Leistung unfassbar gut. Und das Personal sehr sehr freundlich und zuvorkommend. Vielen Dank für den schönen Abend.
Michael Selb
22.08.2023
Brasserie La Villa
Bester Service und beste Küche in Bamberg!Wir wurden herzlich von der Restaurantleitung willkommen geheißen und entschieden uns am Tisch alle für das Menu der Woche - Für viele von uns war die Kombination der verschiedenen Komponenten auf diesem hohen Niveau eine neue Welt, die zu begeistern wusste.Die Bedienung empfahl uns einen Rotwein in unserer Preisklasse und lag goldrichtig!Die Nachspeise rundete das stimmige Erlebnis ab und sorgte für Begeisterung am Tisch! Ein ganz besonderer Abend, wir kommen gerne wieder!
Dr. Heiko Plöhn
18.08.2023
Brasserie La Villa
Sehr gutes französisches Essen. Wir konnten sehr erstaunliche Kombinationen genießen.Das Personal war äußerst zuvorkommend und sehr nett.Alles in allem ein sehr angenehmer Abend. Wir werde sicherlich dort wieder hingehen.
Wolfgang Hubatschek
27.07.2023
Brasserie La Villa
Die Übernahme durch den neuen französischen Küchenchef wurde medienwirksam inszeniert.Mit großen Erwartungen betraten wir daher das Restaurant.Das schreckliche Baguette sowie ein Amuse Gueule, das abschreckender hätte kaum sein können (2 harte Baguettescheiben mit einer geschmacklosen festen Pilzpaste bestrichen), ließen alsbald Schlimmes erahnen. Dieses Amuse Bouche gehört zu den Schlechtesten, die ich je - in mehr als 40 Jahren - bekommen habe. Beim Studium der Speisekarte fragte ich mich, ob es sich bei den 21 € für eine Käsetrilogie nicht um einen Schreibfehler handelt. Die Zwiebelsuppe war versalzen, die filigranen Jakobsmuscheln (5 Stück für 29 €) unter der schweren Kräutersauce mißhandelt und wahrlich kein Genuss. Der Coq au Vin war zwar zart und fiel gut vom Knochen. Die Sauce wurde jedoch vom Räucherspeck unangenehm dominiert. Auch die Optik wurde von 2 Riesenstreifen Bacon beherrscht. In Tausenden französischen Bistrots und Restaurants kann man dieses Standardgericht der französischen Küche weitaus schmackhafter zubereitet bekommen. Die Gnocchis in Parmesancreme waren okay. Die Crème Brûlée für 9 € wurde traditionell zubereitet und in einem kleinen Schälchen serviert - ohne jeglichen Ideenreichtum oder Raffinesse. Die warme Schokoladenmousse" - ein Schokoladensoufflé - war von der Konsistenz her leider zu fest
Christian Cartus
26.07.2023
Brasserie La Villa
Klare Empfehlung: das Überraschungs Menü am Dienstagabend. Tolle Preis-Leistung und ein super Service! Herzlichen Dank!
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Geyerswörthstraße 15/21a, 96047 Bamberg
Brasserie La Villa