Chum Chay

Netter Service. Lecker und frische Gerichte. Die Portion sind ziemlich groß. Man kann sich auch den Rest einpacken lassen. Negative zu sehen waren die Kunststoffstrohhalme! Sitzplätze gibt es im innen Bereich sowie im außen Bereich. Viele vegetarisches Gerichte zur Auswahl. Das essen ist sehr zu empfehlen. Preisleistungsverhältnis ist sehr gut. Ein Besuch lohnt sich.

Vietnamesisch mal anders, oder vielleicht einfach nur authentisch?Der Besuch des Chum Chay klingt noch nach und wird es wohl auch noch lange tun!Doch zunächst etwas zum Drumherum:Man muss es kennen, um zu wissen, dass hier auf dem Hinterhof dieses kleine Restaurant ist. Die Warteschlange im Hof ist ein eindeutiges Indiz dafür, dass es sich hier um einen echten Insider handelt.Vorab ein Tipp: kommen sie VOR 19:00 Uhr her, dann stehen die Chancen gut, einen Platz ohne Wartezeit zu ergattern.An der Tür angekommen wird jeder Gast begrüßt und zu einem Tisch, bzw. Platz an einer der langen Tafeln begleitet, um diese mit Anderen zu Teilen. Man nimmt auf ebenso langen Bänken aus Holz Platz und findet sich in einem „Gewusel“ aus Menschen wieder. Es ist kein Ort für romantische Zweisamkeit, sondern vielmehr für ein geselliges Beisammensein mit verschieden Menschen. Der Raum besteht sowohl aus dem Gastbereich, als auch aus der Küche. Das macht das Treiben hier sehr bunt. Und trotzdem ist es nicht unangenehm laut.Die Bedienung erfolgt prompt und bringt zunächst die Karte. Dieses geöffnet erkennt man schnell, dass sie zum Einen recht überschaubar, aber zum Anderen auch recht exotisch und somit exklusiv ist. Es gibt einige Vorspeisen, deren Namen man kaum aussprechen kann und etwa 12 Hauptgerichte. Dazu ein paar Nachspeisen, die hier aber weniger relevant sind, denn alles, was davor kommt, ist der Grund, warum hier Gäste gerne eine Stunde draußen warten.Die gesamte Karte ist vegetarisch.Wir hatten einen Bananenblüten-Salat, einen Hefekloß, gegrilltes Tofu, eine Suppe und Frühlingsrollen auf Glasnudeln. Dazu einen Ingwer-Minz-Tee, eine hausgemachte Lime-Limonade, ein Bia Saigon und einen echten vietnamesischen Kaffee (den man als Kaffeeliebhaber unbedingt probieren sollte). Alles kam zügig und heiss. Der Geschmack ist eine kleine Reise in ferne Welten, bzw. das, was man sich darunter vorstellt, wenn man Asien nicht kennt. Viele exotische Gewürze spielen ineinander und ergeben eine Komposition mit unbekannten Zutaten.Es ist eben die immer gesuchte kleine Reise in ferne Länder, wenn das Schild über der Tür den Hinweis auf eine andere Küche gibt. Hier erlebt man genau das!Das Paket aus dem schlichten Ambiente mit positiv erzwungener Nähe zu anderen Gästen, der offenen Küche und phantasievollen, unglaublich leckeren Gerichten ist einzigartig.Das Chum Chay ist eine kulturelle und kulinarische Bereicherung und steht ab sofort bei jedem Besuch in Köln auf der Liste!!!

Köstliche und anregende Gerichte, wir mussten in unserem Urlaub in Köln glatt zweimal hin, ist auf jeden Fall einen Besuch wert, meine Freundin hatte sogar Gänsehaut beim Essen.

Sehr leckeres veganes Essen, sehr schneller und freundlicher Service. Ist nicht unser erster Besuch gewesen. Wir hatten beide die frittierten Frühlingsrollen auf Glasnudeln. Bun Cha Gio genannt. Auch anfangs bei einer Schlange, es standen ca. 5 Pärchen vor uns, sind wir zügig reingekommen. Zu erwähnen ist noch der schöne und ruhige Innenhof, in dem auch einige Tische zum Speisen aufgestellt sind. Klare Empfehlung.

Wirklich gutes, veganes Vietnamesisches Restaurant im Belgischen Viertel. Es gibt innen und außen im Hof Sitzmöglichkeiten, jedoch sollte man ggf. etwas Zeit mitbringen, Reservierungen wurden bei uns bei telefonischer Rückfrage nicht angenommen.Es gibt eine große Auswahl an veganen, Vietnamesischen Gerichten. Leider auch viel mit Soja, ohne weitere Alternativen.Zur Auswahl stehen hierbei diverse klassische Vietnamesische Gerichte, wie Banh Bao, Pho...Die Gerichte waren sehr lecker und frisch zubereitet, Geschmacklich absolut hervorragend und definitiv zu empfehlen! Das Preis- Leistungsverhältnis stimmt hier auf jeden Fall.Der Service war freundlich und nett.Das Ambiente ist gut, nichts besonderes, Innenhof etwas klein bei der Menge an Tischen, drinnen im Sommer schon recht warm bis heiß.

Wir haben nicht reserviert und mussten auf einen Tisch für 2 Personen nicht lange warten dafür, dass es voll war.Essen kam schnell und war super lecker. Es gab nichts zu beanstanden, außer, dass man an dem gestrigen Tag nicht mit Karte zahlen konnte. Ich weiß allerdings nicht, ob das immer so ist.

war wirklich unglaublich lecker. alles vegetarisch und der tofu ist der beste, den ich jemals gegessen hab ohne witz. der kaffee extrem lecker. wir haben einiges an gerichten probiert. das umami flavor war einzigartig. die bedienung war super lieb. man kann allerdings nur bar bezahlen. preis-leistung war top. es kann zu wartezeiten vor dem lokal kommen, vorallem abends. die wartezeit ist es aber definitiv wert!

Ruhig und extrem zentral. Absolut authentischer Vietnamese. Bester für mich in Köln. Preis, Leistung könnte nicht besser sein. Immer wieder eine Freude dort zu sein und zu essen.

Sehr schmackhaftes Essen! Sehr aromatisch, ansprechend angerichtet. Netter Innenhof, in dem wir noch Plätze bekommen haben. Ohne Reservierung muss man warten. Oft hat es eine Schlange am Eingang, was für die Beliebtheit und die Qualität des Ladens spricht. Preislich ebenfalls mit ca. 11 Euro pro Gericht voll im Rahmen. Ich hatte das Gericht mit Tamarindenpaste und Nudeln, sehr lecker!