Meine Glücksküche

Vor einigen Wochen nahm ich an einem Kurs in der Glücksküche als Teilnehmer einer Freundegruppe im Rahmen eines Event-Geschenkes teil. Ich habe diesen Kurs nicht persönlich gebucht und wusste nicht, was mich erwartet, ging jedoch mit einer komplett anderen Erwartungshaltung an diese Veranstaltung heran. Meine erste Ausbildung absolvierte ich in der Gastronomie. Von daher legte ich die Latte höher und hoffte, noch etwas dazu zu lernen. Zumal ich schon Geschichten von professionellen Koch-Events gehört habe.Wer einen Kurs in der Glücksküche bucht, sollte sich von vornherein im Klaren sein, um was es sich hierbei handelt. Die Gastgeberin hat ihr Hobby quasi zum Beruf gemacht und ihr Angebot ist mehr auf den Bereich Gesundheit/ganzheitliche Kost und Heilfasten ausgerichtet. Sie ist keine ausgebildete Köchin beziehungsweise Gastronomin. Ich selbst achte sehr auf gesunde Ernährung, jedoch war dieses Event nicht das Meine".Warum?Die Räumlichkeiten sind - so finde ich - zum freien Entfalten in der Küche sehr beengt und nicht professionell eingerichtet. Zum Beispiel gibt es nur ein normales Aufwaschbecken für die komplette Teilnehmerzahl. Auch nur ein Ceranfeld Herd mit vier Herdplatten steht zur Verfügung. Der Rest der Teilnehmer kocht auf Campingplatten oder mit dem Thermomix. Das ist für mich persönlich kein schönes Arbeiten

Der Basenkochkurs bei Kati war wundervoll, denn er hat mich durch viele leckere Rezepte, fundiertes Hintergrundwissen zu Lebensmitteln, Gesundheit und Basenphilosophie sowie angenehme und anregende Gesprächsrunden am reichhaltig gedeckten Tisch, harmonisches Miteinander beim abendlichen Kochen, ansprechendes Ambiente kulinarisch beeindruckt, um mehrere Kilos erleichert und immer gesund gesättigt. Ebenso haben mich die täglichen verschiedenen Wanderungen durch eine wunderschöne Gegend nachhaltig erfüllt, emotional gestärkt und einfach beglückt. Kati ist als Fastenleiterin zauberhaft. Durch ihre herzliche, leidenschaftliche und auch gebende Art war ich jeden Tag glücklich über ihre Begleitung. Mein Körper, mein Geist sowie auch meine Seele sagen Danke für diese zauberschöne, gesunde und aktive Woche.

kreative und inspirierende Kochideen...kommen immer wieder gerne...sehr zum Weiterempfehlen...

Essen nicht nur als Energielieferant- hier wird geschmacklicher Genuss gepaart mit dem Bewustsein das die Zustaten aus kontrolliertem Anbau mit sehr viel Herz zubereitet werden. Ich habe mir nicht vorstellen können das Kochen in einer Gruppe so viel Spaß machen kann. Ein unvergleichliches tolles Erlebnis. Schade dass nur 5 Sterne möglich sind.

Seit 3 Jahren nehme ich am Fastenurlaub bei Kati Walther-Glücksküche teil. Es gibt mir viel Kraft und Leichtigkeit für den anstrengenden Alltag. Einfach klasse,was Kati leistet. Danke! Sehr empfehlenswert!

Die Ferienwohnung von Kati kann ich nur weiterempfehlen. Wir haben 12 schöne Tage in Mittweida und der Umgebung verbracht. Die Wohnung hat alles was man braucht, es gibt hier genug Platz für ne große Familie mit Kindern. Alles sauber und gemütlich eingerichtet.