bi:braud
202 Bewertungen
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- Donnerstag17:30–23:00
- Freitag17:30–23:00
- Samstag17:30–23:00
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
- Dienstag17:30–23:00
- Mittwoch17:30–23:00
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Bibraud Restaurant | Bebrout – Einfach lecker essen.
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Büchsengasse 20, 89073 Ulm
Stunden
- Donnerstag17:30–23:00
- Freitag17:30–23:00
- Samstag17:30–23:00
- SonntagGeschlossen
- MontagGeschlossen
- Dienstag17:30–23:00
- Mittwoch17:30–23:00
Eigenschaften
- Lieferdienst
- Kreditkarten
- Debitkarten
- Mobile Zahlungen per NFC
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten
- Speisen vor Ort
- Alkohol
- Bier
- Kaffee
- Spirituosen
- Wein
- WC
- Gemütlich
- Gruppen
- Essen bis spätabends
- Abendessen
- Süßspeisen
- Bar vor Ort
- Hochstühle
- Reservierungen möglich
- Gesunde Gerichte
- Romantisch
- Vegetarische Gerichte
- Cocktails
- Vegane Angebote
- Reservierung erforderlich
- Gehoben
Empfohlene Bewertungen
Florian Vogel
06.10.2023
bi:braud
Wir waren sehr zufrieden.Küche wie Service einfach perfekt!Kinder und Hunde sind hier ebenfalls herzlich willkommen!Kleine aber feine Weinkarte.Die empfohlene Weinwegleitung war perfekt!Wir kommen gerne wieder
charmaine okpala
24.09.2023
bi:braud
Wir waren ca. vor 4 Monaten im Bi:braud zu zweit zum Essen.Das Ambiente lässt keine Wünsche offen sowie auch die Weinkarte und das Menü.Da sich das Menü Saisonal ändert, wenn ich nicht irre, ist die Empfehlung hingehen und genießen.Jeder Gang war perfekt auf den vorhergehenden Angepasst.Wir hatten keinen Wunsch offen und waren vollkommen zufrieden.Der Stern war längst überfällig.Gratulation hierzu & auf bald.
Eleni Zafiri
24.09.2023
bi:braud
Ein süßes kleines Restaurant in dem einem sehr schnell klar wird, okay, hier ist Leidenschaft und Motivation am Werk.Tolle Weinauswahl, super Service.Jeder Gang, aus dem sehr ansprechend Menü, bereitet schon beim Anblick, eine innerlich Vorfreude und überzeugt bei jedem Bissen.Dankeschön für den wunderschönen Abend.Mal wieder zu Besuch gewesen Heute (aus Augsburg), es ist einfach ein Erlebnis.Die Frau ist keine Köchin, sie ist eine Künstlerin.Dankeschön
Zieris Markus (Almpixel)
10.09.2023
bi:braud
Außergewöhnlich und ein kulinarisches ErlebnisDas Konzept vom bi:braud ist einfach genial und das Restaurant bietet seinen Gästen Außergewöhnliches, angefangen von den Zutaten und deren Zubereitung, bis hin zur Präsentation und dem Geschmackserlebnis! Die Atmosphäre ist ebenfalls einmalig und das junge, dynamische und höchst kreative Team bietet den Gästen einen TOP Service, der keine Wünsche offen lässt. Es gibt zu jedem Gericht oder Gang, eine Story/Erklärung zur Herkunft und Zubereitung und die Weinkarte ist einfach spektakulär.Mein Tipp: Wer es noch nicht kennt, muss es unbedingt erleben!Herzlichen Dank für das kulinarische Erlebnis und den schönen Abend!Vor lauter Hochgenuss konnte ich leider nicht alle Gänge visuell festhalten, aber ich komme ganz bestimmt wieder...
Benjamin Bahmann
03.09.2023
bi:braud
Wir hatten ein tolles und spezielles in diesem Fall ein vegetarisches Menü bei Alina im bi:braud als Teamessen. Der Service war super, die vielen kleinteiligen Gerichte hervorragend. Beim Hauptgericht hätte es auch Fleisch sein können, hätte man nicht gewusst, dass es sich um einen Pilz handelt. Alles hat uns sehr gut geschmeckt und der neu erhaltene Stern des MICHELIN Guide ist definitiv verdient.
Lama Agha
18.08.2023
bi:braud
Bi:Braud ist absolut ein Lieblingsrestaurant von uns in Ulm. Immer wieder haben wir da eine Genussreise mit außergewöhnlichsten Menüs.Wir durften am letzten Wochenende unsere Hochzeit im Bi:Braud feiern und wir könnten nicht zufriedener sein.Neben den top kulinarischen Köstlichkeiten sind wir-und alle unserer Gäste- vom ganzen Team und erstklassigem Service total begeistert. Unseren besonderen Tag hat das sehr gut aufeinander abgestimmte Team vervollständigt.Ich kann nur jedem empfehlen das Bi:Braud selber zu testen und sich auch begeistern zu lassen :) herzlichen Dank an Alina und das ganze Bi:Braud Team.
Andy Busse
27.07.2023
bi:braud
Durch einen Artikel einer Zeitschrift haben wir dieses kleine aber feine Lokal gefunden und alsbald möglich einen Tisch reserviert. Tolles 5 Gang Menü mit Weinbegleitung, hervorragend abgestimmt.Geschmacklich auf einem hohen Level.Der Service könnte etwas aufmerksamer sein, aber vollkommen in Ordnung.Wir kommen wieder!
Nico Schorer
27.07.2023
bi:braud
Tolles und charmantes Restaurant.Absolut leckeres und besonderes Essen.
Heike G.
24.07.2023
bi:braud
Du gehst auf das Restaurant Bibraud zu und hast sofort das Gefühl auf etwas Besonderes zu stoßen. Wenn du Glück hast und es ein warmer Abend ist, kommst du in den Genuss die liebevoll gedeckten Tische auch im Außenbereich zu sehen. Freundlich, höflich, professionell und dennoch locker wird man begrüßt. Das Flair, die Liebe zum Detail und das junge Team laden dazu ein, einen schönen Abend zu verbringen. Die Kunst auf den Tellern und die damit verbundenen Geschmacksexplosionen machen den Abend perfekt. Die mögliche Weinbegleitung entführt auch nicht Weinkenner in eine Welt von Zusammenspiel der Weine mit der ausgezeichneten Küche. Auch das Glas Champagner oder ein Gin Tonic an der Bar mal für Zwischendurch ist immer ein Erlebnis.Ich liebe das feine Essen dort, das Flair, die immer wunderschönen Blumen vom Ambiente Fiori, die enorme Weinauswahl, das tolle Team und das Gefühl immer willkommen zu sein.Ein dickes Dankeschön!
Gabriele
24.07.2023
bi:braud
Ein schönes kleines Lokal mitten in der Altstadt von Ulm. Der Tisch für zwei Personen war sehr klein und beengt. Außerdem stand der Nachbartisch sehr nah an unserem und Privatsphäre war nicht vorhanden. Wir waren in der ersten Schicht und hätten für den Preis (über 300 Euro!!!) und das gehobene Niveau erwartet, solange sitzen zu bleiben wie es uns beliebt. Wir waren gerade 8 min vor Schichtwechsel mit dem Essen fertig und wurden darauf hingewiesen, dass wir gehen müssen. Bei der Reservierung hatten wir es allerdings schon gewusst, dass die Tische in zwei Schichten vergeben werden. Kann man dann im Anschluss noch meckern? Wir finden ja, weil das Essen wurde im Schnelldurchlauf serviert, ohne längere Pausen dazwischen.Ein Fauxpas des Kellners hatte meinen Mann verärgert: ihm wurde gesagt einen offenen Rosé Wein gebe es nicht und der Nachbartisch bekam kurz darauf einen offenen Rosé Wein serviert.Darauf angesprochen entschuldigte sich der Kellner zwar, hatte aber nicht dafür gesorgt, dass meinem Mann sofort der Wein ausgetauscht wurde.Alles in allem war es trotzdem ein schöner Abend für uns, weil wir uns die Laune nicht verderben lassen wollten und das Essen wirklich ein Erlebnis war. Wir würden auch wieder hingehen, wenn es diese neumodische zwei Schichten Regelung nicht mehr gibt.
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Karte
Büchsengasse 20, 89073 Ulm
bi:braud