Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881

Wir hatten ein schönes und vorallem saubere Zimmer.Sehr freundliches Personal, leckeres Frühstück und sehr feines Abendessen !Im generellen kommt hier jeder auf seine Kosten.Auch ich als (nicht komplett veganer) wurde positiv überrascht.Kurz und knapp: sehr gut und jederzeit gerne wieder :- )

Mit Charme und Herzlichkeit.Essen war großartig, alle Menschen, die dort arbeiten waren herzlich, kommunikativ und sehr zuvor kommend.Das Zimmer war einfach und gemütlich und genau das was man am Ende eines langen Tages braucht, reizarm und ein super gemütliches Bett.Auch meine kleiner Hund war überall willkommen, so dass ich meinen Urlaub nur als perfekt beschreiben kann und das nächste Mal viel mehr Zeit mitbringen werde.

Hatten ein sehr schönes Wochenende dort! Vielen Dank, wir kommen gerne wieder:)Pro:-tolle Frühstücksauswahl-generell leckeres Essen-tolle Lage-schöner Blick aus dem Zimmer-Straße vor dem Hotel ist kaum befahren-Hunde erlaubt-nettes Personal und GästeCon:-Kissen könnten bequemer sein (irgendwie viel zu groß), Bettdecke zu dick bei den TemperaturenUnd ja, ein paar Renovierungsarbeiten sind definitiv notwendig, aber ich kann auch verstehen, dass das nur Stück für Stück funktioniert.Viel Erfolg weiterhin :)

Wir waren heute das erste Mal zum Sonntagsbrunch da. Sehr gute Freunde, die öfter dort übernachten, haben uns inspiriert. Das Hotel hat einen wunderschönen Charme, die tierleidfreien Speisen sehr lecker und die Auswahl recht großzügig. Auch sind das Personal und die Inhaber extrem freundlich. Ich kann es nur empfehlen und wir kommen auf jeden Fall wieder. Dankeschön!

Sehr gutes Restaurant und vor allem das beste daran - alles Vegan!!Essen ist sehr lecker und es steht eine große Auswahl bereit.Der Espresso war, wie für Deutschland üblich, leider gar nicht gut und mit 3€ extrem teuer dafür.Gerne kommen wir wieder..

Ich bin leider recht enttäuscht vom Hotel gewesen.Wir waren für 2 Nächte über Pfingsten vor Ort, 2 Personen mit einem kleinen Hund.Das Zimmer hat eine sehr alte Ausstattung, vor allem das Bad ist sehr in die Jahre gekommen, auf dem Balkon standen die klassischen weissen Plastikstühle, Charme kam nicht wirklich auf.Am ersten Abend haben wir ein 4-Gänge-Menü gebucht und mussten eine Stunde auf den ersten Gang warten.Ich habe mich auch im Anschluss darüber beschwert, als Begründung wurde mir Personalmangel genannt.Grundsätzlich kann ich das nachvollziehen, es ist aber eine Art der Kommunikation. Auch musste ich ein Glas Wein 2x bestellen, da es vergessen wurde.Die Qualität des Essens war aber sehr gut.Der Sonntagsbrunch und das Frühstück ebenfalls, hier ein großes Kompliment.Am Sonntagabend waren wir zu viert im Restaurant und leider ließ erneut der Service zu Wünschen übrig.Wir mussten 2x nachfragen für eine Portion Olivenöl und statt einer Flasche Wein bekamen wir Traubensaft.Die Häufung dieser Fehler in der Kombination mit dem abgewohnten Zimmer und dem doch hohen Preis, verärgert uns und wir werden nicht wiederkommen.Ich habe einen Teil dieser Kritik auch persönlich vor Ort geäußert und hätte es auch noch mehr gemacht, allerdings wurde ich beim Check Out nicht gefragt, wie es mir gefallen hat.Nachtrag: ich habe mittlerweile ein Schreiben erhalten, dass ein Antrag auf Entfernung dieser Bewertung gestellt wurde. Bewertung und Buchung wurden unter dem selben Namen getätigt, ich bin daher mehr als erstaunt, dass das Hotel versucht unter dem Vorwand, dass die Bewertung nicht zugeordnet werden kann, versucht diese löschen zu lassen.

Das, zum Zeitpunkt unseres Aufenthalts (Mai 2022) teilrenovierte Hotel liegt an einer Durchgangsstraße. Ob die Renovierungen inzwischen abgeschlossen sind, können wir nicht sagen. Die Angaben auf der Homepage und der Buchungsbestätigung waren irreführend und teils unzutreffend. Zumindest für unser Verständnis. Unser Zimmer wirkte zusammengewürfelt, ohne jeglichen Charme. Balkon mit Moselblick, aber eben auch zur lauten Straße gelegen. Das Bad hätte sauberer sein können. Das gastronomische Angebot am Sonntag haben wir als unzureichend und auf sehr mittelmäßigem bis schlechten Niveau empfunden. Wir hatten ein 3-Gänge und ein 4-Gänge Menü bestellt. Unserem Wunsch ein bestimmtes Gemüse auszuschließen wurde zunächst leider nicht entsprochen. Letzlich wurde der Hauptgang dann aber ausgetauscht. Der Service machte keinen geschulten Eindruck. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt hier nach unserer Meinung gar nicht. Housekeeping/Zimmerreinigung erfolgt erst nach der Abreise. Die Sauna öffnet erst ab 16 Uhr. Selbst während der angegebenen Zeiten (13-21 Uhr) war die Rezeption während unseres Aufenthalts stundenlang nicht besetzt. Hier berief man sich im Nachgang auf die Ruhetage des Hotels am Montag und Dienstag, von denen wir allerdings erst bei Anreise erfahren haben. Homepage und Buchungsbestätigung wiesen lediglich Ruhetage für die Restaurants aus. (Es werden allerdings nicht wirklich mehrere Restaurants betrieben, sondern es gibt lediglich verschiedene Gasträume) Die Hotelbar war durchgehend geschlossen. Das Frühstücksbuffet ließ nichts vermissen, bot aber auch keine nennenswerten Besonderheiten. Hotelgäste haben an den Ruhetagen die Möglichkeit für den Abend zumindest ein HP-Menü zu buchen, was dann 18:30 bis 19:30 gereicht wurde. Ansonsten fand an den Ruhetagen keinerlei Service statt, wir hatten uns im Vorfeld auf ein gemütliches Kaffeetrinken mit veganem Kuchen am Nachmittag gefreut, aber nichtmal ein Glas Wasser, geschweige denn ein Tee oder Kaffee waren außerhalb des Frühstücks und des HP-Abendessens im Hotel erhältlich. Unsere nachweislich konstruktive Kritik wurde auf Social Media (Insta) durch die Betreiber schnell wieder gelöscht und wir wurden blockiert, was bei uns erhebliche Zweifel an der der Kritikfähigkeit aufkommen lässt. Willkommen und wohl haben wir uns während unseres Aufenthaltes so gut wie gar nicht gefühlt. Wir haben den Eindruck, dass die Inhaber ihr, selbstverständlich berechtigtes Bedürfnis nach Ruhe und Erholung über die ebenso berechtigten Bedürfnisse der Gäste stellen. Uns wurde mitgeteilt, das Team sei zu klein um den Gästen durchgehenden Service bieten zu können. Dennoch wurde aber, trotz der Ruhetage der gleiche Hotelpreis verlangt wie an den Tagen, an denen alle Einrichtungen des Hotels geöffnet sind.

Zum Hotel selbst kann ich nichts sagen, da ich nur im Restaurant war. Hier waren mein Partner und ich hellauf begeistert! Der Service war super freundlich und flott, das Essen wirklich sehr lecker - wird in Teilen auf jeden Fall in die eigene Küche übertragen. Unserer Meinung nach auf jeden Fall zu empfehlen, für alle Verganer:innen und alle, die es einfach mal ausprobieren möchten. :)

Wir suchten vor zehn Minuten einen Platz ohne Reserviert-Schildchen, von denen durchaus noch einige vorhanden waren. Dennoch hieß es, der Service sei einfach zu stark ausgelastet; besser immer reservieren". Wir wurden nicht bedient - habe ich in dieser Art noch nie erlebt und empfinde ich als äußerst unverschämt. Wirklich schade