Orchidee im Matze

Vorab: wer in den Genuss der Speisen kommen will, sollte Zeit mitbringen, da auch hier, wie leider zur Zeit in vielen Gastros, Personal schwer zu finden ist. Das Zeitmanagement war aber auch das einzig Negative an dem Abend und hat an der Freundlichkeit des Personals nichts geändert. Der Geschmack des Essens hat für mich die Wartezeit relativiert. Ich hatte Kubideh vom Hokzkohlegrill, ein Lamm-Rind-Hackspieß mit Basmati und einer Grilltomate. Ein Dip, wie z.B. ein Kräuteryoghurt o.Ä. wäre eine schöne Ergänzung, braucht es aber nicht zwingend. Geschmacklich jedenfalls gut, schön abgestimmt in der Würze und saftig zart.Ich komme gerne wieder um andere Gerichte zu probieren.