Hoflieferant Inh. Munz Reiner Metzgerei

Personal unzulänglich - keine Fachkenntnisse: Kurzbratfleisch bzw. die Alternative zum Lammlachs ist dort die Beinscheibe vom Lamm oder vom Rind etc. - nur zäh und tatsächlich ein Schmorfleisch. Ganz zu Schweigen von der Aufbereitung hochpreisiger Trockenfleischwaren: Parmaschinken und Bünderfleisch werden andauernd, trotz mehrfacher Hinweise, en block, ohne Trennblätter, auf einem Haufen eingetütet"

Sehr gute Bioland, Ecoland und Demeter Fleisch Auswahl.Besser als EU Bio LabelGroßes Sortiment und freundliche BeratungDas Grillen danach war ein Fest mit gutem Gewissen.Selten Fleisch, aber wenn dann nur vom Hoflieferanten Munz.Preis-Leistung Stimmt

Prinzipiell gut; große Auswahl, Mittagstisch OK. Leider sehr schwankend in der Qualität des Fleisches. Wir haben schon 2x ein Rinderfilet zurückgebracht. Öfters in den Grillstücken viele Sehnen

Freundliche Mitarbeiter, sehr hohe Qualität. Bio-Fleisch von Weiderindern und Schweinen, die sich ihre Nüsse im Wald selber zusammensuchen hat allerdings seinen Preis. Wer vom Tönnies -Fleisch weg möchte, ist hier genau richtig

Ich war heute um ersten und letzten mal bei dieser Metzgerei! Total überteuert, das Putenbrustfilet wurde geschnetzelt ? Ich habe nichts gesagt und habe beim auspacken einen Schock bekommen und das ganze ist in Plastik verpackt obwohl sie dafür werben das sie ohne Plastik arbeiten. Selbst dieser eine Stern ist Zuviel.

Wir kaufen bei Herrn Munz seit er im Organix ist und sind höchst zufrieden! Wir werden im März nach Hamburg ziehen und sind jetzt schon traurig, dass wir diese Qualität, Auswahl und freundlichen Service dort nicht bekommen werden. Das Angebot des Hoflieferanten ist wirklich einmalig und die Produkte sind köstlich.

Super Auswahl, preislich nicht ganz günstig, aber wenn die Qualität stimmt, zahlt man das auch gerne. Bisher nur gute Erfahrungen gemacht

Wir haben den Laden durch Zufall gesehen. Wegen Unverträglichkeiten in der Familie war ich erst skeptisch. Aber ,wir wurden richtig super beraten. Definitiv, werden wir dort wieder hingehen auch,wenn wir dafür eine halbe e Stunde fahren müssen. Es lohnt sich einfach.

Sorry, aber die Wurst war nicht gut. Das Fleisch war auch nichts. Man bekommt kein gesundliches Problem, aber sonst ist das völlig daneben. Das fängt schon damit an, dass man das erste Rädchen beim Wurstaufschnitt dicker geschnitten untergejubelt bekommt, damit der Kunde es daheim besser wegwerfen kann, weil es total angelaufen war. Dann ist der restliche Aufschnitt nicht frisch und geschmacksneutral. Fleischsalat schmeckte wie verdorben. Das Einzige was man genießen konnte waren die Wiener Würstchen, deswegen noch 2 Sterne.

Das Fleisch und die Wurst haben eine super Qualität. Insbesondere bei Rindfleisch gibt es eine sehr ordentliche Auswahl an verschiedenen Teilen. Dass das ganze Bio ist, ist mir ehrlich gesagt nicht so wichtig aber eine anständige Haltung und Herkunft schon. Preislich bewegt man sich beim Metzger schon sehr hoch, allerdings bekommt man dafür auch etwas. Insbesondere kompetente Beratung! Das Mittagsangebot und die Fleischkäse sind auch sehr lecker. Der zugehörige Bäcker backt in der Regel die besten Laugenbrötchen der Stadt aber auch genau dafür gibt es einen Stern Abzug. Die Qualität des Gebäcks schwankt für diese Preisklasse zu sehr. Wenn man immer zur gleichen Zeit dort einkauft und die Brötchen manchmal trocken oder einfach zu lange gebacken sind, geht das nicht. Daran muss man arbeiten.