Klosterguter

Fünf Sterne für die kleine Käseschule auf dem Klostergut Heiningen!Mit frischer Milch von glücklichen Demeter-Kühen haben wir dort einen leckeren Rohmilchkäse hergestellt, der daheim weiter reifen und zwischendurch probiert werden kann. Superlecker! Dazu gab es viel spannendes Expertenwissen von Andreas Degener und eine Kostprobe der vielen Käsesorten die hier in Handarbeit produziert werden. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis und eine wertvolle Erfahrung für Jung und Alt :)

Spitzen Qualität, nette Leute und der Preis stimmt auch !!!

Sehr, sehr freundlich und geduldig im Laden und dem 24-Stunden-Shop alles erklärt bekommen. In toller Umgebung gelegen. Der hauseigene Käse ist wundervoll! Vielen Dank! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir waren zum Frühlingsfest dort.War interessant.Viele Verkaufsstände mit Bio Lebensmitteln und Kunstwerk.Das Gelände macht teilweise einen ungepflegten Eindruck,war aber zu erwarten bei so einem alten Gut.Schön für Kinder.Tiere zum anschauen und streicheln.Hofladen mit viel Auswahl.

Wir stehen hier nun das 2. Mal über LV. Sind beide male leider so spät da gewesen das wir keine Möglichkeit hatten mit jemanden zu sprechen. Konnten aber noch auf das Gelände uns etwas umsehen und den 24std laden besuchen, sowie einige leckere Sachen kaufen.Ich hatte mir vor dieser Rezension die anderen durchgelesen und verstehe nicht das die alten zerfallenen" Gebäude negativ dargestellt werden. Das bringt son bißchen dem charm finde ich. Der Hof bzw das Gelände an sich sehr schön und wir hätten sehr gern mehr Einblicke haben wollen. Da wir aber niemanden angetroffen haben sind wir natürlich nicht überall hin marschiert. Aber wie gesagt der Hof sehr schön.Der Stellplatz ist so eine Sache. Auf dem Hof selber gäbe es auch Möglichkeiten und wäre ein Traum gewesen aber es hat bestimmt seine Gründe warum man da nicht stehen kann. Wir könnten über den Stellplatz eigentlich nichts negatives sagen. Der Boden ist mit lehmstaub oder so etwas bedeckt was man natürlich mit in seine 4 Wände trägt aber dafür gibt es eine fuss matte. Wir finden auch das er zunächst sehr abschreckend aussieht aber wir standen hier die 2 Male ruhig und konnten nix schlechtes sagen. Es ist jetzt kein Platz um vor dem mobiel zu sitzen aber dafür waren wir den Tag über unterwegs und von daher passt das.Hoffen mal die Gelegenheit zu haben auf dem Hof mit jemanden mit etwas Zeit zu sprechen da ich das Gelände sehr interessant finde."

Heute Nachmittag ging es nach Heiningen in Niedersachsen. Genauer gesagt zum Klostergut. Was ein heutiger Milchbetrieb ist. Mit allerlei Produkten frische Milch, Käse, Ziegenkäse usw. Wir hatten das Glück das heute sogar Frühlings Markt war. Das heißt ea waren noch andere Aussteller zu Gast, ua. Schmuckaussteller der tolle Kreationen aus Bernstein, Harz, Kork und Glas hatte. Auch sehr erschwinglich ich hatte für ein Armband und Ohrringe 20 Euro bezahlt. Die Ohrringe sind sogar Unikate. Es gab auch Fleischvarationen aus Wild. Und vielerlei Pflanzen. Lecker Käse und Milch. Auch konnte man dort leckeren Kaffee mit Kuchen genießen. Zum Abendessen haben wir uns Kartoffeln mit leckeren Curryquark und Ziegentaler (Ziegenweichkäse) mit Baguettesstücken und Blattsalat dazu eine leckere Dressing. Auch für die kleinen hatte es sich gelohnt es gäbe einen alten Traktor wo sie drin sitzen konnten und kleine Ziegen hatten sie gerade dort. Auch ein kleiner Hofladen gehört zu dem Gut. Mit allerlei Köstlichkeiten. Wir haben dieses kleine Gut über Landvergnügen entdeckt und dessen Stellplatz am Teich des Kieswerkes Raulf genutzt. Dort haben wir auch dann die Nacht verbracht. Wir empfehlen es weiter, schaut doch bitte selber dort vorbei.

Von der Fleischqualität bin ich begeistert. Der Eigengeschmack ist einfach Grandios. Die Rinder leben auf einer großen Weide bei Weddel, hatte mich lange gefragt wo diese hingehören. Jetzt weiß ich es. Der Hofladen ist nett Rustikal und sehr nette Bedienung. Vorbestellen wird empfohlen. Preis für diese Qualität ist gut

Hatten am Sonntag Pommes und Hähnchen abgeholt, was soll ich sagen, Pommes vom Fett durch trängt und Hähnchen war schlecht uns hat es nicht geschmeckt nie wieder

Bestimmt ein guter Gedanke, aber die Ware schaut nicht ansprechend aus. Ich kaufe dort nicht mehr.

Die Produkte sind von außerordentlich guter Qualität. Hervorragendes Fleisch und sehr leckerer Frischkäse. Der Service war ausgesprochen gut.