Fleischerei Martin Hauser

Hallo ich war am selbigen Tag 23.12.2020 selbst vor Ort und muss sagen das es an dem Tag sehr stressig war. Dennoch waren alle Angestellten inkl. Frau Hauser sehr nett und zuvorkommend. Bestelle liebend gerne nächstes Jahr nochmal bei der Fleischerei Hauser. Seid lieb zu einander. Das Jahr war schon schlimm genug für alle.

Alle Jahre wieder !!!Normalerweise gebe ich keine Bewertung ab, aber irgendwann reicht es!!!! Sind seit Jahren Stammkunden und holen unser Weihnachtsessen immer dort, das Essen und die Angestellten sind Klasse. Nur Frau Hauser denkt sie steht über allem, warum auch immer, weiß nicht worauf Sie sich etwas einbildet. Ich leite selbst eine Firma, aber wenn ich so mit meinen Kunden sprechen würde, würden diese schnell woanders hin gehen, so etwas erlebt man sonst nirgends. Diese Dame ist einfach unfreundlich und noch Frech wie Rotz dazu ( nicht das erste mal gewesen ), so etwas darf man nicht in Kundenkontakt lassen. Unfähig eine Bestellung von 2 Personen zu splitten, wir werden ab nächstes Jahr unseren Metzger wechseln und unser Fleisch woanders holen, wir haben die Nase voll von der Dame, woanders gibt es auch gutes Fleisch. Anpampen, da wo ich mein Geld lasse, muss ich mich nicht, da zahle ich liebend gerne woanders das 5 fache. Normalerweise hätte ich das Essen da stehen lassen sollen. Ich wünsche allen Angestellten der Fleischerei schöne Feiertage und gute Nerven für die kommenden Jahre.

Heute am 23.12.2020, habe ich bestellte Enten- und Gänsekeulen abgeholt. Da mein Bruder und ich zusammen bestellt haben, baten wir um getrennte Abrechnung. Erst wurde die Bestellung nicht gefunden und wir wurden von Frau Hauser belehrt" wie eine Bestellung zu tätigen ist. Diese wurde natürlich ordnungsgemäß getätigt

Mittlerweile habe ich bereits mehrfach mein Grillfleisch bei Hauser gekauft und war jedesmal begeistert. Das Steak hat eine schöne Marmorierung und ist nach der Zubereitung zart und saftig und schmeckt hervorragend. Für Pulled Pork hatte ich einen Schweinenacken bei Hauser gekauft und musste dann wegen weiterem Besuch noch einen Zweiten besorgen (leider beim Discounter wegen der Öffnungszeiten). Schon bei der Vorbereitung konnte ich den Qualitätsunterschied deutlich erkennen und das fertige Pulled Pork mit dem Fleisch von Hauser war auch deutlich zarter.Einziger Kritikpunkt ist die Beratung. Da leistet der Metzger bei meinem Supermarkt bessere Arbeit (freundlicher, motivierter und wirkt auch kompetenter). Dort sind auch die englischen Begriffe, mit denen die BBQ-Szene um sich wirft, bekannt. Zuschnitte werden so gemacht, dass es optimal für den Kunden (im Hinblick auf den Verwendungszweck) ist und nicht für den Betrieb. Soll aber nicht heißen, dass die Mitarbeiter unfreundlich sind oder inkompetent. Da habe ich lediglich den Vergleich zu einem anderen Metzger gezogen, der seine Arbeit in dem Bereich wirklich außergewöhnlich gut macht. Das gleiche Niveau würde ich mir einfach auch hier wünschen.

Hier holen wir immer unser Fleisch. Wir frieren es zehnmal lieber ein, als es im Supermarkt zu kaufen.Da bleibt wenigstens etwas in der Pfanne übrig.Auch das vorbereitete Weihnachtsessen war toll. Hirsch- und Wildschweingulasch, Filet Wellington und viele tolle Beilagen haben uns sehr gefallen und wir hatten den ganzen Tag frei und mussten nicht kochen.

Ich kaufe dort meine Fleisch- und Wurstwaren. Bin immer sehr zufrieden.

2. Review:In meiner letzten Bewertung habe ich die kleine Portion des Mittagstisches inbesondere im Preis / Leistungsverhältnis bemängelt.Diese Kritik konnte ich nun löschen und komme zu einer neuen Bewertung:Das Personal am Mittagstisch macht nun die Portionen deutlich voller! Das kann sich dann auch für Preise um die 10€ bei guter Qualität sehen lassen.Weiter so !

Schutzmaßnahmen gut, auf Signalton, darf erst der nächste Kunde den Laden betreten. Vor dem Laden gibt es eine neugebaute Überdachung zum Schutz vor Regen. Im Laden wird die Menge entzerrt, in dem jeder neue Kunde an der rechten Ladentheke von einem Mitarbeiter erwartet wird.

Wer fantastische Fleisch- und Wurstwaren in sehr schönem Ambiente und mit sehr freundlichen sowie familiären Service sucht, der sollte Hauser besuchen. Der Metzger unseres Vertrauens mit super Qualität.