Bäckerei Amthor - Kassel Ihringshäuserstr.

Im Vergleich mit anderen regionalen und überegionalen Mitbewerbern ist die Bäckerei Amthor die beste Bäckerei in punkto Qualität.Ab und zu hapert es mit einer korrekten Beschilderung der Produkte in der FilialeIhringshäuser Straße".Die Bedienung ist freundlich."

Gute Produkte und gute Auswahl an Brot, Brötchen und Kuchen. Nettes und freundliches Personal.

Schön, dass es hier weiterhin eine Bäckerei gibt. Das Kastenbrot ist lecker und die Auswahl an Gebäck reichhaltig. Lediglich die Brötchen sind schlecht. Optisch OK, aber immer zäh wie Gummi. Eine Brötchenkruste sollte knackig sein, das war hier bisher leider noch nie der Fall. Drückt man die Brötchen flach zusammen, formen Sie sich anschließend wieder vollständig aus, ohne das die Kruste Risse zeigt. Für die Brötchen daher maximal 2 Sterne.Nachtrag 08.08.2020Danke für den Hinweis. Für die Brötchen aus dem Ladenbackofen muss ich jedoch 5 Minuten extra Wartezeit einplanen. Die warmen Brötchen haben dann eine knusprige Oberfläche, sind aber leider immer noch zäh wie Gummi.

Die Gebäckstücke sind trocken und absolut minderer Qualität. In der Nussecke z.B sind lediglich ein paar Mandelblättchen, ansonsten ist es einfach Rührteig. Leider qualitativ kein Vergleich zur vorherigen Bäckerei!Zum Brot kaufen in Ordnung, aber was leckeres zum Kaffee sollte man wo anders holen!...nach erneutem Versuch: ein Schokocroissant das unten verbrannt war, trocken obendrein. So schade!

Schöner moderner kleiner Laden. Super freundliche hellblonde Bedienung! Perfekt für was zwischendurch.Kaffee war stark und lecker ☕Stammgast (ältere Person) war da und wurde sehr nett empfangen und bedient. Bekam sogar eine Kleinigkeit aufs Haus!Sehr familiär und authentisch und nicht wie'n Grossbetrieb oder anonym.

Mich hat eine sehr freundliche Verkäuferin bedient, sie kannte sich definitiv gut mit den Backwaren aus und hat mir ein leckeres Brot empfohlen. Auch der Kuchen von hier ist super. Die Filiale ist sehr schön - modern, hell, einige Sitzplätze.

In den größeren Filialen kann man sehr gut Frühstücken. Gute Auswahl an Kuchen Brot und andere Leckereien.

Sehr leckere Brötchen und eine tolle Sache sich bei togoodtogo zu beteiligen. So werden noch Lebensmittel gerettet. Dafür gibt es 5 Sterne!

Die Brötchen die in der Filiale gebacken werden und auch die verschiedenen Brotsorten sind wirklich hervorragend! Das Gassenhauer und dass Gustav Brot sind unsere absoluten Favoriten geworden.Da gibt es überhaupt nichts zu meckern!Wo ich mich ein klein wenig drüber beschweren würde sind tatsächlich die süßen Backwaren! Ein gutes Beispiel sind die Nussecken, sie bestehen aus einem dicken Rührteig, der mit einer Schoko Glasur ummantelt ist und oben drauf sind ein paar Mandeln. Das ist um Gottes willen keine Nuss Ecke!Auch die Hefeteilchen könnten von der Qualität her ein bisschen besser sein unserer Meinung nach. Sie sind zum Teil nicht schön gefüllt und wirken ein wenig ausgetrocknet.Die verschiedenen angebotenen Blechkuchen sind allerdings ganz lecker. Das geht von Schmand Kuchen bis zum Obstkuchen.Fazit: die Brot und Brötchen sind ausnahmslos ausgezeichnet und von wirklich sehr guter Qualität. Da schmeckt man tatsächlich noch Handwerk.Die süßen Backwaren könnten meiner Meinung nach ein wenig über arbeitet werden und eine bessere Qualität bekommen.

Von der Qualität her leider überhaupt nicht mit der Vorgängerbäckerei Hanke zu vergleichen. Die Croissants schmecken eher wie aus einem Backshop (sehr industriell) als vom Bäcker. Die normalen Brötchen sind zäh und müssen Zuhause noch aufgetoastet werden, damit sie schmecken. Einzig die Laugenecken sind gut.