ess-concept, Praxis für Ernährungsberatung und -therapie, Dr. Franke-Ullmann I Gerschlauer I Müller

Wir haben die Firma ess-concept im Rahmen unseres betrieblichen Gesundheitsmanagements gebucht. Es gab einen sehr informativen, lebhaft erzählten Vortrag von beiden Referentinnen, die sich die Bälle zuspielten. Im Anschluss wurden diverse bereits vorbereite Snacks gereicht und parallel auch einige zubereitet. Sehr schön war auch, dass die Veranstaltung im Vorfeld individuell mit uns abgestimmt wurde. Die vielen Rezepte, die wir als Handout erhalten haben, wurden bereits ausprobiert, sind schnell zubereitet, gesund und lecker. Schließlich - auch nicht unwichtig - fiel weder Verpackungsabfall an noch mussten wir spülen, da alles in dekorativen Weckgläschen mitgebracht wurde.Wir waren rundherum begeistert - nächstes Jahr wieder - und können ess-concept uneingeschränkt empfehlen.

Sehr empfehlenswert.Ich kann die Praxis - und insbesondere die Beraterinnen uneingeschränkt empfehlen und bin dankbar für die Unterstützung. Der INA-Kurs hat sehr viel Spaß gemacht. Frau Franke-Ullmann und Frau Müller sind sehr engagiert und herzlich. Besonders hervorzuheben ist die immer sehr kompetente Betreuung. Es wurde jederzeit auf Fragen und Probleme eingegangen und es wurden zusammen Lösungswege erarbeitet. Durch die stets kompetente Betreuung im Kurs habe ich mein Wunschgewicht erzielt und dank der empfohlenen Ernährungsumstellung konnte ich sogar dauerhaft mein Gewicht halten, was mir bei allen vorherigen Diäten nicht gelungen ist. Vielen Dank dafür!

Eine tolle Zeit im Kurs hatten wir und sind sehr traurig, aber motiviert und optimal informiert auseinandergegangen. Sowohl Kurs als auch Beratung haben mir auch während gesundheitlicher Probleme sehr geholfen.Absolut empfehlenswert!

Ich kann die Praxis ess-concept - und insbesondere die Beratung von Frau Gerschlauer - uneingeschränkt weiterempfehlen. Fundierte und umfassende fachliche Kenntnisse, die sie in der Beratung kompetent und warmherzig vermittelt. Bemerkenswert finde ich darüber hinaus Frau Gerschlauers persönliches Engagement, mit dem sie mich über die Termine hinaus mit wertvollen Tips und Problemlösungen versorgt hat. Das habe ich bisher in vergleichbaren Kontexten noch nicht erlebt. Ich bin mehr als zufrieden und kann die Praxis daher uneingeschränkt weiterempfehlen! Danke!

Ich hatte über sehr lange Zeit heftige Probleme mit meiner Ernährung, mein Herz und meinem Darm. In meine Verzweifelung habe ich eine Ernährungsberatung gesucht, in der Hoffnung, meinen Zustand zu verbessern.Frau Müller ist eine sehr nette und Kompetente Ernährungsberaterin. Die Beratung war sehr einfühlsam, ermutigend und informativ. Ich habe sehr viel für mich mitgenommen und konnte alle meine Fragen klären.Anfangs dachte ich, dass Sie mir nicht weiterhelfen kann. Aber ich habe nach fast allen Sitzungen meine Meinung diesbezüglich geändert. Meine Einstellung zum Essen hat sich positiv verändert. Ich bin seit ein Jahr bei ihr in Behandlung und habe jetzt um die 20 kg abgenommen.Ihre Tipps sind sofort umsetzbar. Ich musste auf nichts verzichten, nur einige Lebensmittel austauschen, und bekam auch gleich den Tipp dazu, wo ich was Einkaufen konnte.Ich würde diese Ernährungsberatung jederzeit weiterempfehlen, gerade auch, wenn es um eine Ernährungsumstellung aufgrund gesundheitlicher Probleme geht.Ich wünsche Frau Müller und dem restlichen Team weiterhin viele begeisterte und dankbare Kunden auf dem Weg in ein gesünderes Leben.

Leider kann ich diese Ernährungsberaterin nicht empfehlen. Vor 2 Jahren ging ich zur Frau Franke-Ulmann, um abzunehmen. Ich habe nicht nur mein Ziel nicht erreicht, obwohl ich alle Anweisungen befolgt habe, sondern die Diät, die mir verordnet wurde, hat alles nur noch schlimmer gemacht. Allein die Aussage, dass man erst 10 kg zunehmen muss und dann das Gewicht wieder runtergeht, hat mich sofort alarmiert. Aber die guten Bewertungen haben mich überzeugt, und ich habe mich entschlossen, den ganzen Weg zu gehen. Zu meiner großen Überraschung lachte Frau Franke-Ulmann nur über mein Versagen und schüttelte ihre Hände. Aber Ihr Gewicht wird Sie vor Problemen mit dem Kreislauf bewahren”. Ein Ernährungsberater eines anderen Unternehmens sah sich die vorgeschlagene Diät an und war schlichtweg schockiert. Es ist einen Plan für Gewichtszunahme

Durch die ausführliche Ernährungsberatung (Histaminintoleranz bei MCAS)von Frau Dr. Franke-Ullmann, haben sich nicht nur meine Beschwerden,sondern hat sich auch mein Energiehaushalt deutlich gebessert.Frau Dr. Franke-Ullmann hat eine fachlich hohe Kompetenz, und ist sehr freundlich und entgegenkommend.Für mich war es auch praktisch, dass die Beratungen per zoom durchgeführt werden konnten.Martha Schulte

Ich war Teilnehmerin eines INA-Kurses. Der Kurs hat meine Erwartungen weit übertroffen. Niemals hätte ich gedacht, dass Abnehmen und eine Ernährungsumstellung auch Spaß machen können. Schon die Entwicklung SMARTER Ziele war eine Erleuchtung. Vielen Dank nochmal für alles.

Fr. Dr. Franke-Ullmann hat mich in der Ernährungsumstellung für eine Histaminintoleranz und MCAS ausgesprochen gut begleitet. Sie ist wirklich mit Herz bei der Sache, verständnisvoll und fachlich bestens informiert. Ich kann sie nur weiterempfehlen.

Ich kann die Praxis - und insbesondere die Beraterinnen uneingeschränkt empfehlen. Mit den unterschiedlichen Spezialisierungen bekommt man eine breite Unterstützung! Und durch die offene Art und auch die Lebenserfahrung der Spezialistinnen fällt es einem leicht, seine Probleme offen zu schildern!Ich persönlich kann auch das INA-Abnehmprogramm wärmstens empfehlen!