Märkisch Edel

*Am 24.06.2023 aktuell ergänzt, siehe ganz unten.Märkisch Edel – Die Bäckerei zum AngewöhnenEs wird höchste Zeit, dass auch ich diese Bäckerei endlich bewerte. Seit einem knappen halben Jahr bin ich nun schon Kunde dort und … Immer öfter!Ein Back-Shop dieser Bäckerei befindet sich im Vorkassenbereich des Kaufland-Marktes, Eduardshof 5 in Bad Freienwalde.Da meine Frau etliche Jahre auch in einem Backshop, jedoch im Vorkassenbereich einer ganz anderen Supermarkt-Kette tätig war, schaue ich mir alles auch wirklich kritisch an und ich vergleiche außerdem zwischen den Produkten verschiedener Bäckereien in ihren Back-Shops.Zuerst fiel mir auf, dass es bei „Märkisch Edel“ sehr kundenorientiertes Personal gibt, das stets freundlich agiert und sehr umsichtig handelt. Die Auslage im Tresen ist immer gut gefüllt und präsentiert sehr vielseitig ansprechende Backwaren.Auch das im hinteren Sichtbereich (aus Kundenperspektive) gelegene Brotregal enthält jeden Tag eine gute Vielfalt. An Stammkunden, die ich bemerke, orientiere ich manchmal sogar meine Auswahl bei Brot und Brötchen. Ich bin mit regionalen Sachen noch nicht so vertraut als Zugezogener. Doch alles, was ich bisher dort kaufte, überzeugte durch gute und sehr gute Qualität - ob Kuchen, Brötchen oder auch die Brote.Der Tresen ist nicht sehr lang und doch gibt es sogar auf einer Seite reichlich warme Kost, z.B. als kleines Mittagessen - Würstchen, Schnitzel, Suppe etc. Man könnte so sagen: „Snack & Schwatz“ im Bistro, das sich gleich nebenan räumlich erstreckt. In aktueller Zeit unter sehr strengen Corona-Auflagen.Ich sehe aber immer nur zwei Damen hinter diesem Tresen, die bedienen. Ihre Aufmerksamkeit ist permanent gefordert. Doch die Freundlichkeit kommt nicht zu kurz.Mir sind ja die Backwaren so sehr lieb! Ich liebe Kuchen und Torte, wenn die Güte der Produkte hält, was Angebote, Auslagen und die Werbung versprechen. Bei „Märkisch Edel“ ist es so.Stichwort: „Zitronentorte“. Seit heute denke ich: Man kennt mich dort schon, allein dieser Kreation wegen. (Gekürzt wegen der nachfolgenden Ergänzung)24.06.2023 - Die aktuelle Situation aus meiner Kundensicht:Das Personal wechselt jetzt öfter. Die Preise sind gestiegen, so manche Tortenstückchen kleiner. Ich zeige es an der Zitronentorte mit dem Foto, wo die beiden Kuchengabeln neben je einem Stück Zitronentorte a.d. Tellern auch zu sehen sind. Der alte Preis war 1,80€/ Stück. Neuer Preis nun 2,10€. Das geht gerade noch, denn jedes Stück ergibt sich nun schmaler. Die geschmackliche Qualität ist jedoch noch sehr gut. Ich kaufe insgesamt aber nun etwas weniger häufig und auch weniger Ware.

Nur Standardangebot. Über belegte Brötchen hätte ich kich sehr gefreut.