Schwälmer Brotladen

Industrielle Großbäckerei mit sehr gutem Marketing. War früher wesentlich besser vom Geschmack. Liegt wohl daran das es zu viele Filialen gibt und die Brötchen nur noch vor Ort aufgebacken werden.Da kann ich mir ehrlich gesagt gleich die Coppenrath & Wiese Goldstücke kaufen und eine Menge Geld sparen.

Ich beobachte nun seit mehreren Wochen bei meinem Wocheneinkauf Samstags das Treiben in dem vom Schwälmer Brotladen betriebenen Backshop im Herkules Baunatal. Zunächst ist zu erwähnen, dass außer ein paar Brot- und Brötchensorten selten weitere Backwaren bei Öffnung des Marktes um 08.00 Uhr fertig sind. Auf Beispielhafte Nachfrage, ob schon Käsebrötchen (oder oder) fertig wären, bekommt man die Auskunft, dass dies noch etwas dauern würde, da der Ofen zu klein wäre (früher hätte man einen größeren gehabt). Gestern habe ich mir den Spaß erlaubt zu warten, bis etwas was ich möchte fertig ist. Um 08.45Uhr habe ich mich dann zur Kasse begeben – ohne diese Sache; sie war immer noch nicht fertig; ich bin im Anschluss zur Bäckerei Apel gegangen, die sich ebenfalls im Herkules befindet und habe dort meine Sache gekauft.Mir tut es fast schon leid sagen zu müssen, dass sogar Discountbäckereien hier besser aufgestellt sind, da ist wirklich alles erledigt, wenn der Laden öffnet. Einen Stern vergebe ich letztlich für die beiden Mitarbeiter, denn die Können nun wirklich nichts dafür, dass der Ofen zu klein ist und sie nicht fertig werden (können).

Sehr sehr leckere Latte. Preise gehen auch und das Personal ist auch sehr nett.

Kaffee hat geschmeckt. Frankfurter Kranz war sehr gut. Verkäuferin war sehr freundlich. Gern wieder beim nächsten Besuch in Baunatal