Andi Schweigers Kochschule

Wer Franzi und Andi einmal kennen gelernt hat weiß, wie diese beiden pro-foodies Essen, Lebensmitteln und Lebewesen ggü eingestellt sind: kochen und essen mit Maß, lokalem Bezug und Verstand, und das vermittlen sie auch! Ganz nebenbei lernt man auch nützliche Tipps und Tricks. Unbedingt anmelden auch wenns ne Mark mehr kostet!

Super schönes Event zum Jubiläum! Es hat wirklich Spaß gemacht. Sehr locker und entspannt mit perfektem Essen.

Leider eine ganz negative Erfahrung mit einer riesigen Selbstinzinierung des Kochs Andi Schweiger. Wir waren im Rahmen eines Firmen Events hier und haben ein 5- Gänge Menu gekocht. Wobei ich sagen muss, dass wir eigentlich nicht gekocht haben, sondern uns vorgekocht" wurde und wir jeder maximal 5 Minuten mit einer Miniaufgabe (z.B. Langusten knacken oder bereits fertigen Pasta Teig mit bereits fertiger Pastafüllung zu befüllen) beschäftigt waren. Das Menu war sehr fade und auch von der Kochleistung eine große Enttäuschung. Es gab keine Menü Karte und es wurde bei der Bedienung auch nicht gesagt

Wir haben gestern den Basic Kochkurs besucht und es war wirklich ein tolles Erlebnis. Andi und sein Team waren immer freundlich, hilfsbereit, lustig und haben mit uns ein wundervolles Menü zubereitet. Wir haben viel gelacht, viel über Lebensmittel, Messer, Techniken und vieles mehr gelernt! Danke für diese sensationelle Erfahrung!!!!!

Am 21.10.17 ging für mich ein Traum mit dem Basic-Kochkurs in Erfüllung:) In entspannter Atmosphäre wurde filetiert, entbeint, gebacken....viele wertvolle Tipps - ich bin noch im Rausch...Andi & Franzi sind ein tolles Team! Es hat super viel Spaß gemacht. Danke nochmals, Kerstin

Der Kochkurs findet in einer tollen Location statt, hatte ich so nicht erwartet. Man wird sehr herzlich begrüßt und erlebt den ganzen Abend eine tolle Gastfreundlichkeit. Die Tipps und Kniffe eines Sternekochs bekommt man ganz nebenbei in einer unglaublich angenehmen Atmosphäre beigebracht. Dass das Essen sehr lecker war, versteht sich von selbst. Ich bin aus dem Kurs gegangen mit dem Gefühl einen Abend mit Freunden verbracht zu haben. Also eine uneingeschränkte Empfehlung. Die beiden machen es zu einem unvergesslichen Abend ... und ich komme sehr gerne mal wieder.

Ich war mit einem Kochfreund letzten Samstag bei Andi und Franzi im Kochkurs - 5 Gänge franz. Menü - was ich nur jedem empfehlen kann, der gerne kocht und auch mal hinter die Kulissen blicken und fragen möchte. Andi und Franzi sind neben dem professionellen Vorgehen auch ganz hervorragende Gastgeber, bei denen man neben dem lernen auch jede Menge Spass haben kann - was nicht ganz unwichtig ist. Die Location wie auch die Ausstattung sind super - und man nimmt" wirklich was mit nach Hause. Also - 5 volle Google Bewertungs-Sterne die es ja in der Gastro so nicht gibt;-)"

Ein Top-Erlebnis! Franz und Andi sind ein Spitze-Team und hervorragende Gastgeber! Das Essen war sehr lecker und das gemeinsame Kochen hat richtig Spaß gemacht!