Schneid-Kaffee Kaffeerösterei

Wir haben von unseren Söhnen 2018 eine sehr interessante Führung durch die Kaffeerösterei Schneid geschenkt bekommen. Haben dadurch einen Eindruck von der Schneid-Kaffee-Philosophie und der Qualität der Produkte bekommen. Sind seit dem Schneid Kaffee Trinker und -Konsumierer. Man wird auch sehr kompetent und freundlich beraten.

Servus, Kaffeelieber!Bedauerlicherweise war meine Erfahrung mit diesem Laden ziemlich schlecht.1) Ich habe das Gefühl, dass die Verkäufer sich nicht im Bereich vom Kaffee auskennen.Begründung: Mich hat der Kaffee “Royal Exquisit” interessiert. Meine Frage war welcher Typ von Röstung es war (american, City oder City+). Keine Antwort bekommen, stattdessen wurde mir angeboten es selber zu bestimmen, obwohl ich als Kunden selbstverständlich kein Barista bin.2) Der von mir gekaufte Kaffee war: „Royal Gold“. Auf der Packung stand kein Datum der Röstung (gesetzlich kein Muss, aber die meisten Röstereien in München machen es schon lange. Stattdessen kann man nur „mindestens haltbar bis“ finden. Bei mir war es 31.08.2021. Nach dem Gesetz darf es innerhalb von 2 Jahren verkaufen. Soweit ich es verstanden habe stand es sehr lange Zeit im Regal, da das Geschmack verschwunden ist. Normalerweise ist der Kaffee am besten innerhalb 1-2 Monaten zu verbrauchen (die Aromen gehen sonst weg).3) Im French Press wo die Extraktion mindestens 4 Minuten läuft, war man Kaffee einfach ohne das Geschmack, es war tot.Ursache: es steht zu lange im Regal. Ich benutze Wasserfilter, ~95 Grad heißes Wasser und brühe es mit Vorsicht.4)Es war bei mir zu viele gebrochene Bohnen(es beeinflusst das Geschmack).Qualität ähnlich wie bei Tchibo in nächster Edeka.5) Andere Produktion habe ich und werde ich nicht testen, aber was Design und Aussehen des Laden angeht - top!Vor dem Kauf der Bohnen kann ich leider nur abraten, da der Kaffee sich einfach zu lange im Regal befindet und die Beratung nicht gut genug erscheint(war bei mir der Fall).Kein Ärger, kein Hass, einfacher „Feedback“ von den Kunden.

Schneid-Kaffee ist ein superschönes familiäres Café mit einer Rösterei, das neben seinem ausgezeichneten Kaffee auch mit leckeren selbstgemachten Kuchen überzeugt. Es ist definitiv ein Insidertipp im Münchner Norden, zumal auch Röstvorführungen angeboten werden und eine riesige Auswahl an verschiedenen Kaffeesorten besteht. Das Personal ist überaus freundlich - Beratung und Bedienung lassen nichts zu wünschen übrig. Die 5 Sterne hat es mehr als verdient!

Grandioser Laden mit eigener toller Rösterei. Es gibt sehr viele Sorten.

Wer den Weg findet wird zufrieden sein. Einfahrt befindet sich beim Autohaus und Eingang folgt dahinter. Cappuccino und Cookies waren super gut. Personal sehr nett. Gibt natürlich frisch gerösteten Kaffee und viele mehr zu kaufen. Kleine Geschenke oder Pralinen.

Schneid-Kaffee ist seit vielen Jahren meine Lieblingsrösterei in München, weil der Kaffee immer frisch und lecker ist. Er schmeckt immer, ohne Ausnahme! Wenn man einmal den Kaffee aus frischen Bohnen probiert hat, der so eine schöne Crema hat, dann kann man gar keinen Fertigkaffee mehr kaufen. Meine Lieblings-Espressobohnen sind: Pinoro und Sastre.Auch das Tee-Angebot ist hier ausgezeichnet. Nur die beste Qualität, es gibt auch Tees ohne Aromastoffe, was ich sehr schätze. Meine Lieblingssorten sind: Darjeeling Second Flush, Rooibos pur, Jogi Power und neuerdings gibt es unglaublich aromatischen Bergkräutertee.Mittlerweile gibt es hier auch ein nettes Café, natürlich mit Kaffee und Kuchen.Wenn ich kleine Geschenke für meine Lieben brauche, werde ich hier auch fündig: frische Pralinen, Trinkschokolade oder Schokolade. Immer saisonal schön dekoriert mit netten Oster- oder Weihnachtsgeschenken.

Versteckter Geheimtipp - Kaffee plus Kuchen - endlich haben wir es geschafft die Kaffeerösterei in Feldmoching zu besuchen, die noch coronabedingten Öffnungszeiten bis 17 Uhr sind für uns eher ungünstig. Der Laden hat allerlei zu bieten - kleine Geschenke, Leckereien und natürlich Kaffee mit hausgemachten Kuchen. Der Kaffee schmeckt wirklich sehr, sehr lecker - in Kombination mit dem Kuchen auf der kleinen Außenterasse konnten wir unsere Kaffee-Pause so richtig genießen. Wir kommen gerne wieder - wenn wir es rechtzeitig schaffen...